Le bevande alcoliche sugli scaffali dei negozi sono ora una grande varietà. C'è e per ogni gusto e una borsa. Da questo articolo imparerai le ricette per fare il liquore dal chokeberry nero a casa. La bevanda viene fuori molto gustoso, naturale, ma anche utile.
Ricetta per liquore dal chokeberry nero e foglie di ciliegio
ingredienti:
- bacche fresche di chokeberry - 450 g;
- foglie di ciliegio - 80 pezzi;
- zucchero - 320 g;
- acido citrico - 10 g;
- vodka senza additivi - 1 litro;
- acqua purificata - 1,5 litri.
preparazione
Ciliegina le mie foglie, versa acqua, fai bollire e cuoci per circa 10 minuti. Quindi togliamo le foglie con il rumore, cospargiamo il nero ashberry. Bollire un quarto d'ora a fuoco basso. Versare lo zucchero, mescolare bene e far bollire per altri 5 minuti, quindi aggiungere acido citrico, mescolare accuratamente e togliere immediatamente dal fuoco. Quando la massa è completamente fredda, filtrare, aggiungere la vodka, mescolare e versare su contenitori puliti.
Liquore di foglie di nero ashberry e ciliegia
ingredienti:
- ashberry, artropodo - 300 g;
- acqua purificata - 1 litro;
- foglie di ciliegio di medie dimensioni - 130 pezzi;
- zucchero di sabbia - 700 g;
- vodka - 1 litro;
- acido citrico - 10 g.
preparazione
Choke-berry mia cenere, e poi lavoriamo a uno stato disordinato. Mescolare con foglie di ciliegio lavate, versare 1 litro d'acqua, far bollire la massa e cuocere per circa 5 minuti. Quindi filtriamo tutto questo. Versare la limonata e lo zucchero. La loro quantità può essere regolata indipendentemente in base alle preferenze di gusto. Ancora una volta portate a ebollizione la miscela, quindi raffreddate. Versare la vodka, mescolare accuratamente e versare sopra i contenitori preparati.
Liquore di chokeberry nero e foglie di ciliegio
ingredienti:
- bacche fresche di chokeberry nero - 100 pezzi;
- foglie di ciliegio - 100 pezzi;
- acido citrico - 2 cucchiaini;
- vodka - 2 bicchieri;
- zucchero - 850 g.
preparazione
Le bacche e le foglie precedentemente lavate vengono cotte insieme in 1 litro di acqua purificata per circa un quarto d'ora. Quindi filtrare, versare lo zucchero, l'acido citrico, far bollire per altri 5 minuti, quindi lo sciroppo risultante viene versato in un barattolo e conservato al freddo, e prima di servire versare la vodka, mescolare bene e servire.
Liquore di aronia nero con foglia di ciliegia e lampone
ingredienti:
- zucchero semolato - 1 kg;
- chokeberry - 3 kg;
- foglie di ciliegio - 100 pezzi;
- foglie di lampone - 100 pezzi;
- acqua purificata - 3 litri;
- alcool - 1 litro.
preparazione
Le bacche vengono messe in una pentola, versate loro 3 litri di acqua e mettete un piatto. Dopo che il liquido bolle, il fuoco viene ridotto e cosparso di zucchero. Mescolare bene e cuocere la composta su un piccolo fuoco per circa un quarto d'ora. Poi lasciamo riposare le foglie di ciliegie e lamponi lavate per un altro quarto d'ora. Quindi il brodo risultante viene raffreddato, versato in un barattolo insieme a bacche e foglie. Versiamo la vodka, chiudiamo il coperchio e lo togliamo per 2 settimane per insistere in un luogo buio. Dopo di che filtriamo, spremiamo bene la polpa. Versiamo il liquore sulle bottiglie, è tutto pronto per il deposito!
Liquore alla "ciliegia" di aronia nera
ingredienti:
- acqua purificata - 1 litro;
- foglie di ciliegio - 130 pezzi;
- zucchero - 550 g;
- alcool - 1 bicchiere;
- grande limone - 1 pz.
preparazione
Lavare le foglie di ciliegio e le bacche di cenere artica nera versare acqua. Facciamo bollire, ma non bollire. Di notte partiamo al freddo. Al mattino filtriamo tutto e spremiamo bene le bacche, in modo che da esse venga prodotto un massimo di succo. Ora versa lo zucchero e versa il succo di limone fresco. Lascia che la massa ribollisca di nuovo. Quindi rimuovere dal piatto e lasciarlo raffreddare. In sciroppo raffreddato versare l'alcool e mescolare accuratamente. Versiamo la bevanda sopra le bottiglie pulite preparate. Puoi conservarlo anche fuori dal frigorifero.