Di sicuro ogni casalinga ha la sua ricetta per cucinare questo piatto incredibilmente delizioso. Qualcuno cucina heha dal pesce, qualcuno dalla carne, e alcuni preferiscono tutte le varianti di pollo. Prendiamo in considerazione alcune ricette originali per questo delizioso spuntino, che non solo decorerà il tuo tavolo, ma si adatterà perfettamente a quasi qualsiasi contorno: patate bollite, riso o grano saraceno.
Insalata di gallina di gallina
ingredienti:
- carote in coreano - 200 g;
- cavolfiore - 100 g;
- filetto di pollo - 200 g;
- noci - 0,5 articoli;
- cipolle - 1 pz.;
- sale - a piacere;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- olio vegetale o maionese - per il rifornimento di carburante.
preparazione
Come fare un'insalata lui da un pollo? In primo luogo, prendere il filetto di pollo, sciacquare e far bollire fino a quando pronto in acqua leggermente salata, insieme con i fiori di cavolfiore. Questa volta, il peperone bulgaro viene eliminato dal gambo, semi e tagliato a strisce. Le cipolle vengono pulite e tagliate a metà anelli. Filetto di pollo e cavolo vengono gettati in un colino, aspettiamo che tutta l'acqua scoli, ci si raffreddi un po 'e si tagliano a cubetti. In un'insalatiera, mescolare tutti gli ingredienti preparati. Aggiungere le carote coreane, le noci tritate, il sale a piacere, condire con olio vegetale o maionese e mescolare bene. Su richiesta, è possibile decorare un'insalata pronta con aneto tritato finemente. Serviamo un piatto come spuntino per qualsiasi piatto caldo, carne o zuppa.
Pollo di gallina in coreano
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- cipolla - 1 pz.;
- aceto - 1 cucchiaino;
- verdi di coriandolo e aneto - se lo si desidera;
- sale, pepe - a piacere;
- peperoncino rosso - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero semolato - 1 cucchiaino;
- semi di sesamo - se lo si desidera.
preparazione
Questa ricetta di pollo è abbastanza semplice e facile da preparare. Vedi di persona.
In primo luogo, prendere il pollo o la carcassa, sciacquare e tagliare a pezzi medi. Trasferire la carne in una padella e cuocere a fuoco lento nel suo stesso succo con il coperchio chiuso, aggiungendo un po 'di acqua fredda. Mentre il pollo viene preparato, noi, senza perdere tempo, prendiamo il bulbo, lo sbucciamo della buccia e lo tagliamo a metà di anelli, e spremiamo l'aglio attraverso la pressa. È meglio usare l'aglio fresco, perché dà un sapore tenero e un aroma luminoso a tutto il piatto, ma se non ce l'hai, allora puoi aggiungere un terreno asciutto, che viene venduto come condimento in confezioni. Se ti piacciono i verdi freschi, a volontà puoi tritare finemente il coriandolo o l'aneto.
Non appena la carne di pollo è pronta, iniziamo ad aggiungere gradualmente tutti gli ingredienti base, precedentemente preparati. Per prima cosa mettete in una padella, le cipolle tritate, l'aglio e le verdure tritate. Tutto accuratamente miscelato e soffiato per 5 minuti con il coperchio chiuso. Quindi aggiungi un po 'di pepe rosso e se ti piacciono i piatti più acutamente, puoi spolverare ancora con peperoncino piccante.
Se ti piacciono i semi di sesamo, allora possono leggermente diversificare il piatto preparato e dare un sapore insolito e molto originale.