La ricetta per il cavolo in pastella è molto semplice, la condizione principale da osservare è quella di realizzare un adesivo adatto. La splendida crosta dorata, avvolgente la deliziosa polpa tenera di cavolo croccante, conferisce al piatto un sapore e un aroma incredibili, rendendolo non solo soddisfacente, ma anche molto utile.
Come cucinare il cavolo?
L'impegno di preparare con successo questo delizioso piatto sarà cucinato con successo per il cavolo. Per fare ciò, segui questi consigli:
- Mescolare uova, panna acida, acqua, farina, sale e spezie. Alla fine, dovresti ottenere una miscela che assomigli ad un impasto per i pancake ordinari.
- Negli gnocchi pronti, immergere le fette di cavolo bollito e inviarle a una padella calda.
- La preparazione del cavolo in pastella richiede la frittura da entrambi i lati fino a formare una bella crosta.
Cavolo bianco in pastella
Ci sono molte varietà di cavolo, il più popolare è il panciuto. Il cavolo fresco in pastella è molto facile da preparare. Di conseguenza, otterrai un piatto utile che contiene molte vitamine. Un dessert cucinato appositamente aggiungerà un delizioso sapore piccante al cibo. Il vantaggio è che questo prodotto è sempre a portata di mano.
ingredienti:
- cavolo - 1 piccola testa;
- panna acida - 0,5 bicchieri;
- farina - 7 cucchiai. l.;
- sale;
- spezie.
preparazione
- Tagliare il cavolo a fette.
- Lessare il cavolo per circa 20 minuti.
- Mescolare gli ingredienti per la pastella e immergervi il cavolo. Friggere fino al termine.
Come cucinare i broccoli nel cavolo?
Stunning ricette con cavolo in pasta c'è una varietà di tali opzioni appetitose è il cavolo broccoli in pastella . Per preparare un piatto così profumato e salutare avrete bisogno di una piccola quantità di prodotti, ma da loro è possibile creare un vero e proprio capolavoro culinario che sarà ricordato a lungo da tutti i membri della famiglia e invitati.
ingredienti:
- cavolo broccolo - 0,5 kg;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 0,5 tazza.
preparazione
- Tagliare il cavolo in piccole infiorescenze.
- Far bollire per 15-20 minuti.
- Sbattere le uova, versare 100 ml di acqua e versare la farina.
- I broccoli si raffreddano e si spengono.
- Il cavolo in pastella viene fritto fino a formare una crosta.
Cavoletti di Bruxelles in pastella
Un piatto utile e leggero è considerato come cavoletti di Bruxelles in pastella , la cui ricetta è particolarmente rilevante durante la stagione vegetale. La sua particolarità è l'aggiunta di lievito secco ad azione rapida alla composizione della pastella. Grazie a loro, il piatto acquisisce un gusto unico, che soddisferà anche i buongustai più esigenti e sarà apprezzato dalla famiglia.
ingredienti:
- Cavoletti di Bruxelles - 0,5 kg;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 0,5 tazza;
- lievito secco - 1 cucchiaino.
preparazione
- Taglia a metà ogni kochanchik.
- Cuocere il cavolo per 10 minuti.
- Mescolare gli ingredienti rimanenti, mentre il lievito viene preparato in acqua tiepida.
- Cavolo fritto in pastella, cotto per 5 minuti.
Cotoletta di cavolo giovane in pastella
Una versione particolarmente delicata del piatto è un giovane cavolo in pastella, cotto a forma di schnitzel. I piatti si distinguono per le qualità gustative originali, ottenute grazie al fatto che vengono utilizzate verdure giovani. Se lo si desidera, possono essere immersi nel pangrattato per formare una crosta croccante.
ingredienti:
- cavolo - 1 pezzo;
- uova - 3 pezzi;
- kefir - 1 bicchiere;
- farina - 0,5 tazza.
preparazione
- Tagliare il cavolo, immergerlo in acqua bollente per 5 minuti.
- Sbattere le uova, aggiungere lo yogurt, sale e pepe, versare la farina, mescolare.
- Il cavolo è cotto su due lati in pastella preparata.
Cavolo di Pechino in pastella - ricetta
Ci sono molte ricette per i piatti, ma ogni casalinga deve certamente provare a cucinare un'opzione come il cavolo di Pechino in pastella. Ha proprietà preziose speciali, perché contiene un'intera gamma di sostanze nutritive. Pertanto, tale pasto con piacere e mangerà bambini, per cui sarà estremamente utile. Una caratteristica della cucina è che le foglie di cavolo sono avvolte in buste originali, all'interno delle quali sono avvolte fette di formaggio di varietà solide.
ingredienti:
- Cavolo di Pechino - 0,5 kg;
- formaggio - 200 g;
- farina - 0,5 tazza;
- burro - 2 cucchiai. l.;
- tuorli - 4 pezzi;
- panna acida - 3 cucchiai. l.
preparazione
- Lasciare le foglie di cavolo per 5 minuti.
- Formaggio tagliato e messo su foglie. Chiudi le buste.
- Macinare i tuorli, aggiungere la panna acida e il burro, che si prefiggono. Mescola e versa la farina.
- Immergere le buste nell'impasto e friggerle.
Come cucinare il cavolfiore in pastella?
Spuntino leggero mozzafiato - cavolfiore fritto in pastella. Può essere servito non solo come decorazione principale del tavolo, ma anche come contorno. La preparazione di questo delizioso piatto non richiede molto tempo, di conseguenza sarà possibile chiudere gli ospiti o invitare gli ospiti con cibo nutriente e sano.
ingredienti:
- cavolo - 0,5 kg;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 0,5 tazza.
preparazione
- Lessare il cavolo per 15-20 minuti.
- Mescolare tutti gli ingredienti per la pastella. Immergilo nel cavolo
- Il cavolo in pastella è fritto da tutti i lati.
Cavolfiore in pastella con formaggio
La versione originale del piatto è il cavolfiore nella pastella di formaggio. Questa combinazione dà al cibo un gusto molto piccante. È molto semplice preparare gli gnocchi al formaggio, basta battere leggermente le uova salate in un piatto fondo, aggiungere loro del formaggio grattugiato. Un'altra versione della cottura avvolgerà pezzi di formaggio in foglie di cavolo. Il piatto può essere decorato con erbe tritate, che gli daranno freschezza.
ingredienti:
- cavolo - 0,5 kg;
- uova - 4 pezzi;
- farina - 1 bicchiere;
- formaggio - 200 g.
preparazione
- Smontare il cavolo a pezzi, cuocere per 10 minuti.
- Sbattere le uova, unire con formaggio grattugiato, burro e spezie.
- Arrotolare il cavolo nella farina e immergerlo nella pastella. Friggere da tutti i lati.
Cavolfiore in pastella al forno
Un'ottima alternativa a un piatto delizioso per chi preferisce uno stile di vita salutare o seguire una dieta, sarà il cavolfiore in pastella nel forno. Anche la preparazione non è diversa dalla ricetta standard. L'unica differenza è la fase finale. Le verdure non dovrebbero essere fritte, ma metterle su una teglia e mandarle al forno. La cottura gli conferirà un gusto straordinario e insolito, che porterà una varietà di menu.
ingredienti:
- cavolo - 0,5 kg;
- uova - 3 pezzi;
- farina - 1 bicchiere;
- spezie.
preparazione
- Tagliare il cavolo lungo le infiorescenze, far bollire e immergere nella pastella.
- Per inviare un forno per 20 minuti.
Cavolfiore in pane grattugiato
Il gusto eccellente è il cavolfiore in pane grattugiato, che diventerà il fiore all'occhiello del piatto, in quanto darà una piccante e dorata crosta croccante. Una tale ricetta è estremamente semplice e non richiede molto tempo e fatica. Di conseguenza, riceverai uno spuntino leggero, che potrai diversificare una famiglia o un tavolo festivo.
ingredienti:
- cavolo - 0,5 kg;
- briciole di pane;
- uova - 2 pezzi
preparazione
- Fai bollire il cavolo.
- Mescolare gli ingredienti per la pastella, immergervi il cavolo e farlo rotolare nel pangrattato.
- Il cavolo è cotto su tutti i lati nella pastella preparata.