Se le patate bollite sono già un po 'di podnadoela e fritte - troppo caloriche, allora ti suggeriamo di cuocere le patate al cartoccio. Il piatto risulta incredibilmente gustoso, facile e utile, guarda tu stesso!
Patate al forno in forno al cartoccio
ingredienti:
- patate giovani - 10 pezzi;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- panna acida - 1 oggetto;
- spezie;
- olio vegetale;
- verdure fresche
preparazione
Quanto cuociono le patate al cartoccio nel forno? Quindi, il raccolto di radice viene accuratamente risciacquato con un pennello da tutti i contaminanti, ma non pulito. Copriamo il foglio con olio e avvolgiamo ogni patata saldamente in diversi strati. Quindi mettere le billette su una teglia e cuocere per 50 minuti a una temperatura di 200 gradi. Senza perdere tempo, facciamo rifornimento: puliamo l'aglio e lo lasciamo attraverso la stampa. Risciacquiamo i verdi e li impastiamo leggermente. Ora mescolare in una ciotola di aglio, verdure, mettere la panna acida e mescolare, condire a piacere con le spezie. Le patate sono controllate per la prontezza premendo con un cucchiaio attraverso il foglio. Se è morbido, quindi pronto. Quindi, prendi un coltello affilato, fai un taglio incrociato e riempilo con salsa cotta. Mandiamo il piatto per altri 5 minuti nel forno e poi lo serviamo al tavolo, steso su piatti. Mangia questa patata direttamente dalla lamina, un cucchiaino.
Patate con pancetta in lamina al forno
ingredienti:
- patate giovani - 5 pezzi;
- lardo - 150 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- olio vegetale - 2 cucchiaini.
- spezie.
preparazione
Prima di preparare le patate al cartoccio nel forno, prepariamo tutti gli ingredienti. Salare a fettine sottili, sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a fette e adagiarle su un foglio di carta stagnola. Quindi mettiamo ogni fetta di grasso tra le patate, aggiungiamo sale a piacere e cospargiamo con l'aglio tritato. Completare con olio vegetale, avvolgere il foglio e stendere le billette su una teglia. Cuocere il piatto in un forno preriscaldato per 15 minuti a 180 gradi, quindi ridurre la temperatura e rilevare altri 20 minuti. Servire caldo con verdure fresche ed erbe aromatiche di prezzemolo e aneto.
Patate al forno con pancetta al cartoccio
ingredienti:
- patate - 8 pezzi;
- lardo - 100 g;
- pancetta - 200 g;
- spezie;
- verdure fresche
preparazione
Le patate vengono pulite e tagliate ciascuna in 1 centimetro. Pancetta e lardo triturati a fette sottili e riposti ordinatamente in incisioni di patate. Poi versiamo i pezzi in lavorazione, li avvolgiamo strettamente in un foglio, li adagiamo su una teglia e cuociamo per 45 minuti in un forno caldo.
Patate al cartoccio con ripieno
ingredienti:
- patate - 8 pezzi;
- spezie.
Per il riempimento:
- panna acida a basso contenuto di grassi - 250 ml;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- verdi di aneto - 1 mazzo;
- ricotta - 400 g;
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- spezie.
preparazione
Le patate vengono accuratamente lavate, asciugate su un tovagliolo di carta, strofinate con sale e avvolgere accuratamente ogni tubero in un foglio. Poi ci stendiamo sulla griglia e cuociamo per 50 minuti finché non siamo pronti. Senza perdere tempo,