Carne di tacchino cuocere, estinguere, friggere, usare come carne, preparare minestre. La carne leggera e ipocalorica del filetto di coscia di tacchino è perfettamente combinata con insalate fresche e verdure in umido, e quindi è particolarmente popolare tra le persone che seguono una dieta sana. Le ricette di come deliziosi cucinare i filetti di coscia di tacchino, aiuteranno non solo a padroneggiare la tecnica di cottura della carne di pollame, ma anche a insegnare come preparare la vostra dieta quotidiana.
Filetto di coscia di tacchino in forno - ricetta
Gli scaffali dei negozi offrono ai consumatori diverse parti di carne di tacchino, il più popolare dei quali è il seno e la coscia di un uccello. Nelle casalinghe inesperte, spesso sorge la domanda: cosa cucinare dalla coscia di tacchino e ottenere un prodotto gustoso. La carne alimentare di questo uccello mantiene perfettamente le sue proprietà durante il trattamento termico nel forno, e la marinatura preliminare nelle spezie riempirà il piatto con piccantezza e succosità.
ingredienti:
- filetto di coscia - 650 g;
- miele - 10 g;
- salsa di soia - 35 ml;
- paprika essiccata, basilico - 1 cucchiaino.
preparazione
- Risciacquare e asciugare i filetti di coscia, pepe, erbe essiccate e lasciare per mezz'ora.
- Per la marinata, unire la salsa di soia al miele.
- Mettere la carne di pollo nella marinata per qualche ora, quindi avvolgerla in un foglio, metterla in una forma speciale con un coperchio sigillato e cuocere a 200 ° per 35 minuti.
Ricetta per filetti di coscia di tacchino in padella
Un modo elementare per ottenere pollame nutriente per la cena è quello di friggere i filetti di coscia di tacchino con le verdure in una padella. Va tenuto presente che il tacchino ama un sacco di spezie ed erbe, quindi prima di cucinare deliziosi filetti di coscia di tacchino, mantieni la carne nella marinata per almeno un quarto d'ora. La carne Promarinovannoe si prepara rapidamente e non perderà le sue preziose proprietà.
ingredienti:
- filetto di coscia di tacchino - 550 g;
- pomodoro - 85 g;
- cipolle - 45 g;
- fagioli in scatola - 195 g;
- aglio - 3 denti;
- olio d'oliva - 45 ml;
- basilico essiccato - 1 cucchiaino.
preparazione
- Tagliare i filetti di coscia in pezzi piccoli e farli marinare con un filo d'olio, pepe e basilico.
- Cospargere con olio d'oliva cipolle tritate, aglio, pomodori e fagioli.
- Sulla padella riscaldata disponi la carne di pollo marinata, mantieni un paio di minuti sul fuoco, quindi unisci tutti gli ingredienti e friggi per un quarto d'ora finché non si è pronti.
Zuppa di coscia di filetto di tacchino
Usando riso, pomodori e coscia di tacchino, puoi cucinare una zuppa ipocalorica, che non sarà solo un pasto completo, ma una cena leggera per tutta la famiglia.
ingredienti:
- pomodoro - 120 g;
- riso - 150 g;
- filetto di coscia di tacchino - 600 g;
- cipolle - 40 g;
- aglio - 3 denti;
- acqua - 3 l;
- manciata di prezzemolo
preparazione
- Risciacquare e cuocere il riso in acqua salata, senza portare la granella alla piena disponibilità.
- Tagliare i filetti di coscia a pezzi e rosolare con aglio e cipolle tritate.
- Dopo un paio di minuti, aggiungere i pomodori a pezzetti e per un po 'immergere la miscela sul fuoco.
- Attendere fino a quando l'acqua bolle e mettere dentro il riso e gli ingredienti fritti. Preparare la zuppa per circa mezz'ora, quindi aggiungere il prezzemolo tritato e lasciare in infusione il piatto.
Coscia di filetto di tacchino stufato - ricetta
ingredienti:
- filetto di coscia di tacchino - 450 g;
- burro - 35 g;
- champignon freschi - 200 g;
- panna acida - 230 g;
- cipolle - 30 g;
- senape - 10 g.
preparazione
- Tagliare i filetti di coscia e friggere piccoli pezzi di burro.
- Aggiungere i pezzi di cipolle e funghi alla carne, tenere sul fuoco per un paio di minuti fino a quando il liquido in eccesso evapora.
- Dopo di che, metti panna acida, senape e, riempiendo il composto con pepe nero, cuoci per mezz'ora, mescolando di tanto in tanto.