Anatra al forno in un foglio - ricetta

Se decidi di cuocere un'anatra aromatica per cena al cartoccio in forno, allora ti suggeriamo di usare questa ricetta e preparare questo meraviglioso piatto! La carne è incredibilmente tenera, succosa e deliziosa, e il sapore divino del piatto riempirà l'intero appartamento.

Ricetta d'anatra in forno al cartoccio

ingredienti:

preparazione

Prima di gustosa preparazione dell'anatra in carta stagnola nel forno, sciacquare accuratamente la carcassa e asciugare con un asciugamano. La senape è mescolata con olio d'oliva, gettare le spezie a piacere e spalmare questa miscela di uccelli all'esterno e all'interno. Marinare la carne per circa un'ora, quindi avvolgerla saldamente nel foglio e inviarla a un forno preriscaldato. Dopo 1,5 ore controlliamo la prontezza, forando la carne con un coltello: se esce un liquido chiaro, tutto è pronto.

Anatra con mele al cartoccio in forno

ingredienti:

preparazione

Laviamo l'anatra, la lavoriamo, la strofiniamo con le spezie a piacere e aggiungiamo sale. Le mele vengono pulite e tagliate a pezzetti. Il forno è acceso in anticipo e riscaldato a 160 gradi. Riempire l'anatra con le mele, avvolgerla strettamente in un foglio e cuocere in forno per 2 ore. Dopodiché, estraetelo con cura, apritelo, versatelo sopra con il succo e fate dorare il piatto finché appare una crosta rossastra e saporita.

Anatra con patate al cartoccio in forno

ingredienti:

preparazione

Ti offriamo un'altra ricetta interessante e semplice per cucinare l'anatra al forno in carta stagnola. Quindi, la carcassa viene accuratamente lavata, asciugata con un asciugamano e imbrattata fuori e dentro il condimento. L'aglio viene lavorato, schiacciato attraverso una pressa, ricoperto con questa miscela di pollame e messo in salamoia per diverse ore, mettendolo in frigorifero. La cipolla viene lavorata, tagliata a grandi dimensioni e le patate vengono pulite e tagliate a fette. Mescolare le verdure in una casseruola, condire con le spezie e cospargere con erbe aromatiche a piacere. Raccogliamo l'anatra in salamoia con pasta vegetale e la avvolgiamo in un foglio di alluminio. Stendere il pezzo su una teglia e cuocere in forno preriscaldato ad una temperatura di 185 gradi per circa 2 ore. 15 minuti prima che il piatto sia pronto, rimuovere con cura l'uccello, dispiegarlo e farlo dorare finché non si forma una bella crosta all'aperto.