Con la forma di dolci commerciali, ci siamo abituati per molto tempo, in realtà e anche per assaggiare, quindi perché non stipare nel formato della prelibatezza pubblicizzata delizioso spuntino a base di formaggio e carne di granchio? L'insalata molto originale e facile da usare è preparata molto semplicemente e non richiede molti ingredienti.
Raffaello con formaggio a pasta dura e aglio
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 1 confezione (250 g);
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- maionese - da gustare;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- verdi - per la decorazione.
preparazione
Il verde è schiacciato e messo da parte. Bastoncini di granchio congelati strofinare su una grattugia grande con formaggio. Mescolare la massa di granchio al formaggio con l'aglio e la maionese, prendere un cucchiaio di "insalata" risultante, formare una palla e sbriciolare in verdi tritate. Lo spediamo in frigorifero per 30-40 minuti.
Insalata di Raffaello con scaglie di cocco
Avendo un gusto neutro e un aroma gradevole, le scaglie di cocco possono essere utilizzate non solo nei piatti dolci, ma anche in uno spuntino come il seguente.
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 200 g;
- uova - 3 pezzi;
- formaggio fuso - 120 g;
- aneto (schiacciato) - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- rasatura di cocco;
- maionese a basso contenuto di grassi - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
I bastoncini di granchio congelati vengono strofinati su una piccola grattugia, analogamente a formaggio fuso e uova sode. Mescolare tutti e tre gli ingredienti e condire con la maionese, aggiungere verdure a piacere. Formiamo da sfere di massa di insalata di piccole dimensioni, cadiamo ogni palla in trucioli di cocco e serviamo al tavolo.
Raffaello con bastoncini di granchio fritti
ingredienti:
Per pastella:
- farina - 120 g;
- uovo - 1/2 pezzi;
- birra leggera - 1/3 di secolo;
- briciole di pane;
- sale - pizzico.
Per Rafaello:
- bastoncini di granchio - 200 g;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- maionese o olio d'oliva;
- verdi - da gustare;
- olio vegetale - per friggere;
- pepe nero - a piacere.
preparazione
La prima cosa che faremo è pastella : setacciamo la farina di grano setacciata con sale e metà dell'uovo sbattuto. Aggiungendo gradualmente la birra al chiaretto, impastiamo l'impasto, che scaricherà liberamente il cucchiaio.
Formaggio duro strofinato sulla più piccola grattugia, mescolato con erbe aromatiche e olio d'oliva, o maionese grassa in modo che la massa del formaggio diventasse densa e ben tenuta. Condire il formaggio con pepe a piacere. Bastoncini di granchio anche strofinati su una grattugia. Dalla massa del formaggio con le mani bagnate formiamo una torta, mettiamo una piccola quantità di bastoncini di granchio al centro della torta e rotoliamo nella palla. Immergiamo il tallone in pastella e lo sbricioliamo nel pangrattato . Friggere "Raffaello" fritti fino a sbollentare, quindi passare a un tovagliolo per immergere il grasso in eccesso. Servire con la salsa preferita in un bicchiere di birra fresca.
Spuntino Raffaello con olive
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 1 confezione (250 g);
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- olive senza pietre;
- mandorle;
- maionese grassa - 3-4 st. cucchiaio.
preparazione
Le mandorle vengono tostate fino a doratura, se necessario tagliare a pezzi grandi e riempire con le noci il nucleo di ogni oliva. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grande e mescolato con maionese grassa. Una salsa con un alto contenuto di grassi è necessaria per dare una densità di snack, in modo che il "Raphaelki" già pronto mantenga la sua forma su un piatto. Nella miscela di formaggio e maionese, è possibile aggiungere un po 'di paprika o pepe nero a piacere.
Bastoncini di granchio congelati strofinare su una piccola grattugia. Raccogliamo un cucchiaio di massa di formaggio, con le mani bagnate, lo formiamo in una torta piatta, mettiamo l'oliva e il noce al centro della torta e rotoliamo nella palla. Facciamo rotolare le palline nelle patatine di granchio e le serviamo al tavolo.