Le uova fritte sono una classica colazione da scapolo, che persino un bambino può cucinare. Ma immagina che anche da un piatto così elementare puoi creare qualcosa di originale e gustoso. E come farlo, te lo diremo ora!
Ricetta per uova strapazzate e pancetta
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- pancetta affumicata a crudo - 100 g;
- spezie.
preparazione
Quindi, puliamo la cipolla e il piccolo brandello con un coltello affilato. Pancetta tagliata a strisce sottili e mettere su una padella riscaldata senza olio. Dopo questo, mettilo su un fuoco medio e friggi la carne per circa 5 minuti fino a formare una crosta dorata. Quindi lanciamo il raggio preparato e passiamo tutti insieme altri 3 minuti. Quindi, rompete la padella con le uova ordinatamente fresche, aggiungete sale a piacere e condite con pepe macinato. Portiamo il piatto pronto e serviamo le uova strapazzate con pane bianco o lavash armeno fresco .
Uova strapazzate con pancetta e pomodori
ingredienti:
- pancetta affumicata - 100 g;
- olio vegetale;
- pomodorini - 4 pezzi;
- spezie;
- pane nero - 2 fette;
- uovo - 3 pezzi
preparazione
Pancetta affumicata affumicata a pezzi sottili e friggere in una padella senza aggiungere olio alla trasparenza. Risciacquare i pomodori ciliegia, asciugarli con un asciugamano e tagliarli a fette. Distribuiamo pomodori al bacon e rosoliamo per circa 1 minuto a fuoco medio. Quindi, gettare il pane nero, tagliare con brusochkami e passeruem tutti insieme per 30 secondi. Dopo di che, versa tutte le uova, riduci la fiamma e porta le uova alla piena preparazione, coprendo la parte superiore con un coperchio.
Uova strapazzate con pancetta e formaggio
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- formaggio - 100 g;
- pomodoro - 2 pezzi;
- pancetta - a piacere;
- olio vegetale;
- spezie;
- verdure fresche
preparazione
Il bulbo viene pulito, sminuzzato a cubetti e sverniciato fino a renderlo trasparente nell'olio vegetale. Quindi aggiungere la pancetta affumicata cruda tritata, mettere le fette di un pomodoro maturo e riempire delicatamente con le uova di gallina. Cospargere il piatto con spezie a piacere e formaggio grattugiato. Portiamo le uova strapazzate alla preparazione e le serviamo al tavolo, avendo decorato, a volontà, verdure fresche tritate.
Uova strapazzate e pancetta in stile americano
ingredienti:
- uovo - 3 pezzi;
- spezie;
- burro - 15 g;
- latte - a volontà;
- pancetta affumicata - 50 g.
preparazione
Le uova una ad una vengono spezzate in una ciotola profonda. Aggiungere un po 'di sale e mescolare leggermente con una forchetta. Se lo desideri, versa un po 'di latte nella miscela, ma puoi farne a meno. In una padella, sciogliere il burro, stendere le strisce di pancetta e friggerle fino a dorarle. Quindi versare delicatamente le uova e iniziare immediatamente a mescolare intensamente tutto con una spatola di legno. Il segreto di questo piatto è che le uova strapazzate non dovrebbero essere affatto tostate. Più velocemente mescoli la massa, più diverrà uniforme il piatto. Dopo l'ispessimento della massa, spostiamo le uova preparate in un piatto e li serviamo al tavolo in una forma calda. In cima, cospargere il piatto con erbe fresche e pepe macinato.
Come cucinare uova strapazzate e pancetta in un multivariato?
ingredienti:
- pancetta affumicata - 50 g;
- pomodoro ciliegino - 3 pezzi;
- spezie
- uovo - 2 pezzi
preparazione
Nella ciotola del multivarka stendere le strisce sottili di pancetta, mettere il programma "Baking" e programmare il tempo per circa 20 minuti. Friggere la carne per 5 minuti, quindi aprire il coperchio dell'apparecchio e rompere delicatamente le uova, cercando di non danneggiare i tuorli. Aggiungiamo il piatto a piacere e aspettiamo che suoni il segnale pronto, senza chiudere la cover del multivark. Quindi spostiamo le uova su un bel piatto e decoriamo con fette di pomodoro e prezzemolo fresco.