Le torte per cialde sono un'invenzione tradizionalmente russa, ideata per aiutare i principianti a cucinare nella preparazione dei dolci. Puoi impregnare tali torte quasi tutto, ma il filler più popolare e più amato è il latte condensato. Si tratta di torte di wafer fatte con torte già fatte con crema condensata, e parleremo di questo materiale.
Torta con torte di waffle e latte condensato
Cominciamo con la variante più semplice della crema a base di latte condensato, per la cui preparazione avrete bisogno solo di una banca del latte più condensato e un po 'di burro.
ingredienti:
- torte per waffle - 9 pezzi;
- latte evaporato - 270 ml;
- burro - 55 g;
- succo di limone - 10 ml.
preparazione
La preparazione di questa crema per torte di waffle preconfezionati richiede l'utilizzo di un mixer: sbattere il latte condensato con burro morbido e succo di limone per tre minuti. Suddividere visivamente le parti della crema in 8 parti e distribuire ciascuna porzione in uno strato sottile sulla superficie della torta di wafer. Non lubrificare la parte superiore della torta. Metti un tagliere sopra e metti una ciotola d'acqua o altro carico non troppo pesante in modo che le torte siano inzuppate. Dopo un paio d'ore sarai in grado di iniziare la degustazione.
Ricetta per torta Waffle con torte già pronte
Se la torta viene servita su un tavolo per adulti, puoi variare il gusto e l'aroma di questo semplice trattamento con una piccola quantità di cognac o rum.
ingredienti:
- imballaggio di dolci per cialde;
- latte condensato bollito - 4 lattine;
- noci tritate - mezzo secolo;
- cognac - 45 ml;
- Burro - 115 g.
preparazione
Montare tutti gli ingredienti per la crema prima di formare una massa omogenea. Coprire ciascuna delle torte con una crema addensata e cospargere con le noci tritate. La parte superiore della torta è anche una crema, quindi lasciare il dolce per 6 ore prima di servire.
Torta fatta da dolci pronti waffle con latte condensato e cioccolato
ingredienti:
- torte di wafer - 5 fogli;
- latte evaporato - 390 g;
- burro - 245 g;
- cioccolato nero - 195 g;
- noci tritate - 110 g.
preparazione
Prima di fare una torta con le torte di waffle finite, metti la cioccolata e il burro a bagnomaria. Lasciate che le fette di cioccolato si sciolgano completamente, versate la massa fusa nel latte condensato e mescolate insieme. Aggiungere i dadi e mescolare la crema addensata. Lubrificare ciascuna delle torte con una miscela addensata, non coprire la parte superiore, quindi avvolgere la torta con un film e lasciarla raffreddare durante la notte.