Una donna, come sai, può organizzare una vera esibizione di tre atti dal nulla: una dimostrazione di sentimenti, una dimostrazione di moda e una dimostrazione di talento culinario. Inventare un'insalata è letteralmente da ciò che è vicino, quasi tutti possono farlo, e se hai funghi fritti a portata di mano, allora c'è solo un oceano di possibilità.
L'insalata è quasi tradizionale
Se la sera ci sono ancora funghi mangiati a metà, non c'è niente di più facile che preparare un'insalata, ad esempio, con finferli fritti, patate, cipolle e alcuni additivi.
ingredienti:
- patate bollite "in uniforme" - 3-4 pezzi;
- cipolla bianca piccola insalata - 1 pz.;
- Pollo (petto o carne dai fianchi) bollito - circa 200 g;
- gallinacci fritti - 150 g;
- peperone rosso dolce (bulgaro o paprika) - 1 pezzo;
- formaggio "Kostromskaya" o "Dutch" - 100 g;
- carote bollite o marinate in coreano - 1 pezzo;
- sale - a piacere;
- maionese "Insalata" o "Olive" - 1 confezione.
preparazione
Quindi, le patate vengono bollite nella buccia, raffreddate e pulite, puliamo la cipolla e tagliamo a cubetti. Va bene se il pollo è cotto in anticipo in modo che la carne sia succosa. Lo scomporremo in fibre. I finferli friggono con cipolle in olio vegetale (se non ci sono funghi dopo cena). Il peperone viene tagliato a cubetti, eliminando semi e septum. Se il cibo piccante non è controindicato, è possibile acquistare o preparare le carote in coreano, se non si desidera sovraccaricare lo stomaco, le carote appena pulite e tre su una grattugia.
Raccogliamo insalata con finferli fritti e strati di pollo: su un piatto tre patate, salate, ungete con la maionese, mettiamo sopra le cipolle, poi le carote. Le carote bollite sono unte con maionese, marinate - no. Avanti: pepe, poi uno strato di carne e un po 'di salsa e dopo il fungo. Non aggiungere la salsa sui funghi per non interrompere il loro aroma. L'ultimo strato è formaggio grattugiato. Se si desidera rendere particolarmente delicato il "berretto", grattugiare il formaggio su una grattugia fine, mescolare con la maionese e distribuirlo delicatamente sull'insalata.
È molto bello fare un'insalata con finferli fritti e riso al posto delle patate. Il contenuto calorico dell'insalata sarà inferiore e il contenuto nutrizionale è lo stesso.
semplificare
Puoi preparare un'insalata con gallinacci e pollo con meno ingredienti. Per i seguaci della dieta proteica, offriamo una semplice opzione: nella ciotola mettiamo funghi, pollo a dadini e uova sode (le proporzioni sono determinate in base al gusto), sale, condite con maionese e aggiungete anelli di cipolla in salamoia per la piccantezza. In generale, puoi preparare l'insalata con i finferli fritti per tutti i gusti, le ricette sono cambiate a piacere.
Insalata semplice
Molto gustosa è un'insalata con finferli arrostiti senza carne - più leggera e adatta a chi è a dieta.
ingredienti:
- fritto con finferli - 100 g;
- insalata fresca di foglie - 1 mazzetto;
- formaggio duro - 50 g;
- baguette bianca o una pagnotta - 2-3 fette;
- aglio - 1 dente;
- pomodori maturi non acquosi, si può ciliegia - 50 g;
- sale - a piacere;
- Pepe nero macinato al momento nel mulino - a piacere;
- yogurt non zuccherato - 3-4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Raffreddare e tagliare i cubetti di formaggio, baguette strofinare l'aglio, tagliare a dadini e portare in forno allo stato di pane tostato (crostini). Tagliare i pomodori a cubetti (tagliati in 4 parti). Mescolare funghi, formaggio, crostini e pomodori, un po 'di baccalà e spalmarli sulle foglie di lattuga. Versare lo yogurt, spolverare con pepe. Serviamo immediatamente, in modo che i cracker non si trasformino in pappa.
Accendi la fantasia
Sarà molto gustoso se modifichi un'insalata di finferli fritti con formaggio - aggiungi un po 'di verdure (prezzemolo, basilico, piume di cipolla, levistico) alle ricette. Certo, devi aggiungere dei verdi. Ancora molto gustoso risulterà, se usare il solito formaggio, e affumicato.