L'insalata di granchio non è stata a lungo qualcosa di insolito e originale. È preparato per le vacanze e i giorni feriali per un cambiamento, e le variazioni di questo piatto sono sufficienti per un'intera sezione del ricettario.
Per coloro che non hanno ancora familiarità con la tecnologia di produzione di tale insalata, offriamo la versione più tradizionale di esso con riso e mais.
Insalata con bastoncini di granchio con uova, mais e riso
ingredienti:
- Bastoncini di granchio - 245 g;
- Granturco dolce in scatola - 245 g;
- tre uova di gallina;
- cereali di riso - 110 g;
- cetriolo fresco - 175 g;
- due o tre gambi di cipolle verdi;
- maionese classica - 95 g;
- sale da tavola - a piacere.
preparazione
Iniziamo a preparare l'insalata con la preparazione dei componenti necessari per questo. Bollire fino a quando in una ciotola morbida con una quantità sufficiente di acqua bollente lavata accuratamente groppa di riso. Anche in un altro contenitore imposteremo le uova. Dopo una decina di minuti dopo la completa ebollizione, li estraiamo e li immergiamo immediatamente in acqua ghiacciata per un minuto. Dopo di ciò, li liberiamo dalle conchiglie e le tagliamo a cubetti.
Dopo che il riso è pronto, lo gettiamo su un setaccio, lo risciamo con acqua bollita e gli diamo una buona corsa. Allo stesso tempo, tagliamo i cubi accuratamente lavati e, se necessario, i cetrioli pelati (se è troppo duro). Allo stesso tempo, tritiamo i bastoncini di granchio e le penne lavate della cipolla verde.
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, aggiungere lo zucchero di canna in scatola senza sciroppo, insaporire la maionese e il sale a piacere, mescolarlo, metterlo in una spettacolare insalatiera e servire, decorando efficacemente il piatto con foglie e rametti di verdura fresca.
Insalata con bastoncini di granchio, riso, mais e cetriolo sottaceto
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 245 g;
- Granturco dolce in scatola - 245 g;
- quattro uova di gallina;
- cereali di riso - 110 g;
- cetrioli salati o marinati - 125 g;
- la maionese è classica - da gustare;
- sale cucinato a piacere;
- un piccolo bulbo di insalata;
- un piccolo spicchio d'aglio;
- un piccolo mazzo di aneto verde.
preparazione
Una caratteristica distintiva della ricetta di questa insalata di granchio con mais e riso in uso al posto dei cetrioli freschi è salata o in salamoia. E diversamente l'algoritmo di cottura è simile alla versione precedente, con l'eccezione di alcuni tratti, che contribuiranno anche al nuovo gusto del piatto. Su di loro in modo più dettagliato più tardi. Usando le raccomandazioni della ricetta precedente, far bollire la groppa di riso e le uova. Aggiungi questi prodotti ai bastoncini di granchio tagliati, prima di pulire le uova e i dadi. Lì mandiamo anche mais e cetrioli salati tagliati a pezzettini. Ora tocca il sapore promesso. Puliamo e tagliamo il bulbo di insalata e lo tagliamo fresco e fresco e lo aggiungiamo all'insalata. Riempiamo la massa con maionese e sale, mescoliamo e possiamo servire, avendo steso in modo efficace in un'insalatiera e decorando con i verdi.
Insalata con carne di granchio, riso e strati di mais
ingredienti:
- polpa di granchio - 240 g;
- cereali di riso - 85 g;
- Granturco dolce in scatola - 245 g;
- cetrioli pepe fresco o dolce bulgaro - 150 g;
- pomodori freschi - 150 g;
- tre uova di gallina;
- maionese classica - da gustare;
- aneto fresco - a piacere;
- sale da tavola - a piacere.
preparazione
Per realizzare questa ricetta, fai bollire uova e riso e taglia a cubetti pomodori freschi e peperoni o cetrioli bulgari dolci (da scegliere). Disponete ora strati di riso, peperoni o cetrioli, mais e pomodori, uova e polpa di granchio, ponendo i componenti a vostro gusto e ungendoli generosamente con la maionese. Da sopra, strofinare l'insalata con verdure fresche di aneto e dare un po 'di tempo per ammollo prima di servire.