Sappiamo tutti cosa sono le polpette, ma puoi anche fare polpette di pesce. Sono preparati molto rapidamente, e il basso contenuto calorico del piatto e le sue proprietà utili sicuramente piaceranno a molti di voi. Inoltre, è utile per i bambini dare piatti di pesce, contribuiscono al loro pieno sviluppo fisico e migliorano la memoria.
Come cucinare polpette di pesce?
Per fare questo, basta prendere una o più varietà di pesce, fare la carne macinata, aggiungere le spezie preferite e friggerle in una padella. Puoi anche cuocere le polpette di pesce nel forno - il piatto è sicuro che piace a coloro che aderiscono alla dieta. E, naturalmente, le polpette si abbinano perfettamente alla salsa di pomodoro, il suo sapore agrodolce enfatizza notevolmente il sapore del piatto di pesce.
Polpette di pesce in salsa di pomodoro
Gli amanti del pesce probabilmente apprezzeranno la nostra ricetta per le polpette di pesce.
ingredienti:
Per polpette:
- filetti di pesce - 1 kg;
- uova - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- un panino - 2 pezzi;
- verdi - da gustare;
- sale, pepe - a piacere.
Per salsa:
- pomodoro - 4 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- paprika - 1 cucchiaino;
- coriandolo - 0,5 cucchiaini.
- basilico - da gustare;
- verdi, sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale - a piacere.
preparazione
Passiamo attraverso il tritacarne, i filetti di pesce e le cipolle, quindi maciniamo i pezzi di brioche in un frullatore e mescoliamo in una ciotola di pesce tritato, uova, pane tritato e verdure tritate. Salare, aggiungere pepe e mescolare bene. Formiamo polpette di pesce e li friggiamo in una padella riscaldata in olio vegetale.
Abbassare i pomodori per 30-40 secondi in acqua bollente
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