Gamberi - un pesce molto gustoso, che puoi mangiare da solo, e può essere usato in altri piatti. Le ricette per i piatti di gamberi a casa ti aspettano qui sotto.
Insalata di gamberetti - ricetta
ingredienti:
- gamberetti in salamoia - 200 g;
- mela grande verde - 1 pezzo;
- sedano - 3 pezzi;
- panna acida - 50 g;
- una grande banana - 1 pezzo;
- yogurt naturale - 50 ml;
- coriandolo - mezzo pinta;
- foglie di lattuga Iceberg - 5 pezzi;
- insalata di cipolle rossa - 100 g;
- pepe, coriandolo, sale;
- chicchi di noce - 50 g.
preparazione
Sminuzzare la cipolla, sciacquarla con acqua fredda e marinare per circa 15 minuti in acqua con zucchero e aceto. Quindi uniamo la marinata e spremiamo la cipolla. Foglie di lattuga sono fatti a pezzi. Sedano tagliato a fettine sottili. La paglia sottile fa a pezzi una mela sbucciata e leggermente cosparsa di succo di limone. Piccoli tagli tagliano una banana sbucciata, anch'essa cosparsa di succo di limone e mandata a un'insalata. Aggiungere le cipolle sottaceto. Tagliamo i gamberetti e li aggiungiamo all'insalata. Nel frullatore mettiamo yogurt, panna acida, noci e foglie di coriandolo. Tutto ciò sfregiamo in una massa omogenea. Solim, pepe e condire con coriandolo. Metà dell'insalata viene posta su un piatto e versata con un condimento. Top distribuire il resto dell'insalata, annaffiare anche con il condimento e decorare con gamberetti e noci sbucciate.
Zuppa di gamberetti - ricetta
ingredienti:
- carote - 250 g;
- torte di cagliata - 300 g;
- Gamberetti gamberetti - 400 g;
- patata - 300 g;
- sale;
- verdi.
preparazione
Scioliamo formaggio fuso in acqua bollente. Sbucciamo le patate pulite e le mettiamo nell'acqua. A fuoco medio, cuocere per circa 15 minuti. Le carote vengono pulite e schiacciate con una piccola grattugia. Quindi friggerlo leggermente. Quando le patate sono pronte, aggiungiamo carote e gamberetti. Portare nuovamente a ebollizione la zuppa, aggiungere sale. Alla fine versiamo i verdi, mescoliamo e spegniamo il fuoco. Coprire la zuppa con un coperchio e lasciare fermentare per circa mezz'ora. Per una tale zuppa i crostini di pane bianco sono perfetti.
Shish kebab di gamberoni - ricetta
ingredienti:
- gamberoni reali - 125 g;
- peperoncino - 1 pz.;
- spezie;
- lime - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 30 ml;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
preparazione
Mescolare il peperoncino tritato con aglio, mettere le spezie, versare l'olio d'oliva, il succo di lime e mettere in questa massa di gamberi preparati. Mescolare bene e lasciare al freddo per un'ora. Pre-ammollo gli spiedini di legno in acqua fredda per 20 minuti. Riscalda la griglia massima. Stringa i gamberetti sugli spiedi e cuocia fino a che non sia pronto, unificandoli con i resti di marinata.