Qualsiasi ricetta per la preparazione di cagliate di formaggi delicati da formaggio può essere facilmente padroneggiata anche da una persona che praticamente non sa cucinare.
Cagliata di formaggio classica
Questo modo di preparare questo dolce è già stato testato da molte generazioni di casalinghe, quindi sarà necessariamente arioso e incredibilmente gustoso.
ingredienti:
- sale - 0,5 cucchiaini.
- farina - 2,5 cucchiai. cucchiai;
- ricotta - 325 g;
- vanillina - 1 bustina;
- Olio di girasole - 2,5 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 2,5 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 1 pz.
preparazione
Schiacciare l'uovo direttamente nella ricotta, aggiungere lo zucchero e il sale. Quindi aggiungere lo zucchero e aggiungere la vanillina. Infarinare la farina su un tavolo e mescolare accuratamente con una massa di cagliata omogenea. Salsicce arrotolate, che devono essere tagliate in parti uguali. La fase successiva di preparazione di torte ricche di formaggio è la formazione di palline dalla massa risultante. Appiattiteli leggermente e rotoli nella farina. Mettere le cheesecake su una padella ben riscaldata, che è stata precedentemente versata con olio di girasole, e friggere per un paio di minuti, girando costantemente. Assicurati di coprire la padella con un coperchio.
Cheesecake con banana e fiocchi di latte
Per rendere lo syrniki dolce, non è necessario aggiungere molto zucchero non molto utile. Basta prendere una banana e decidere la dolcezza del pranzo o della cena.
ingredienti:
- olio di semi di girasole - 50 ml;
- banane - 2 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- ricotta - 530 g;
- farina - 140 g;
- lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
- zucchero - 170 g.
preparazione
Questa semplice ricetta di ricotta alla frutta si adatta anche ai giovani specialisti culinari che vogliono aiutare la mamma a cucinare. Macinare la ricotta macinandola al setaccio e mescolare con un lievito, precedentemente setacciato con farina, zucchero e uova. Sbucciare le banane e tritarle finemente, quindi mescolare i frutti con la massa di cagliata e mescolare accuratamente.
Dividere l'impasto in 10-12 pezzi approssimativamente uguali e formare delle palline, inumidendo leggermente le mani. Arrotolare le palline nella farina e dare loro la forma del pane con una spatola. Dopo questo, friggere lo syrniki in una padella con l'olio vegetale già riscaldato per 4 minuti su entrambi i lati.
Ricetta per dolci al formaggio da ricotta naturale senza uova
I vegetariani convinti non dovrebbero negarsi completamente i piaceri culinari della vita. Le torte al formaggio della ricotta non solo funzionano bene, ma hanno anche un gusto sorprendentemente delicato.
ingredienti:
- semolino - 0,5 bicchieri;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio di semi di girasole - 3 cucchiai. cucchiai;
- ricotta - 500 g;
- Vaniglia - a piacere;
- zucchero 4,5 cucchiai. cucchiai;
preparazione
Mescola bene la cagliata con una forchetta o passa un setaccio. Continuando a impastarlo, mettete dentro lo zucchero, poi la vaniglia e il mango. Mescolare accuratamente tutto fino a raggiungere la completa omogeneità. La miscela non deve scorrere come l'acqua, ma la consistenza troppo spessa non funzionerà. Formare le palle da esso, strapparle con farina e appiattire con un cucchiaio. Ora rimane da mettere lo syrniki in una padella con olio vegetale già ben riscaldato e friggerli da due lati a una tonalità leggermente dorata.