La casseruola di cavolfiore è un piatto nutriente e vitaminico che diventerà il piatto preferito della tua famiglia. È preparato molto rapidamente, ma risulta essere incredibilmente tenero e deliziosamente fragrante.
Casseruola di cavolfiore con formaggio
ingredienti:
- colore cavolo - 500 g;
- formaggio - 50 g;
- maionese - 70 ml;
- lampadina - 1 pezzo;
- spezie;
- mostarda - 1 cucchiaino.
preparazione
Laviamo il cavolfiore, lo asciugiamo e lo dividiamo con le mani sull'infiorescenza. Quindi metterlo in una casseruola, riempirlo con acqua filtrata, aggiungere sale a piacere e lasciarlo per 30 minuti. Dopo di che, fai bollire per 10 minuti, sposta delicatamente il rumore sull'asciugamano, asciugalo e aggiungilo allo stampo. Il bulbo viene pulito, sminuzzato a cubetti, aggiungiamo senape e maionese. Mescolare bene il tutto, versare la salsa di cavolo e cospargere abbondantemente con formaggio grattugiato. Il forno viene preriscaldato ad una temperatura di 180 gradi e cuocere il piatto per circa 15 minuti, quindi la casseruola preparata viene raffreddata, tagliata a pezzi e servita su un tavolo.
Casseruola di verdure con cavolfiore e funghi al forno
ingredienti:
- cavolo fresco - 1 forchetta;
- champignon freschi - 400 g;
- uovo - 2 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- burro - 100 g;
- croste di terra - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- panna acida - 150 ml;
- spezie;
- verdure fresche - 1 mazzo;
- formaggio - 50 g.
preparazione
Ora ti diremo come preparare una casseruola di verdure dal cavolfiore. Vinochek lavato e bagnato per mezz'ora in acqua salata. Questa volta cancelliamo il bulbo, melenko lo shinkuem e il passerempo su olio vegetale. Quindi gettare i funghi a dadini, salati e in umido per 10 minuti. Separatamente rosolare la farina e unirla alla panna acida. Guidiamo uova, gettiamo spezie e mescoliamo. La tostatura di verdure viene mescolata con il cavolfiore, mettere tutto in una forma resistente al calore, cosparso di pangrattato. Riempire il cavolo con la salsa preparata e gratinare con formaggio grattugiato. Il forno è riscaldato a 180 gradi e cuocere il piatto fino a quando una crosta croccante appare 30 minuti.
Casseruola di cavolfiore e pollo in forno
ingredienti:
- filetto di pollo - 500 g;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- latte - 1 oggetto;
- carote - 2 pezzi;
- colore cavolo - 1 testa;
- uovo - 1 pezzo;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Il cavolo viene lavato e ammollato per mezz'ora in acqua salata. Dopo ciò, lo asciugiamo e lo spezziamo in infiorescenze. Il filetto di pollo viene lavorato, bollito fino a cottura e tagliato a cubetti. Successivamente, facciamo la salsa: versare l'olio vegetale nella padella, versare la farina e rosolarla 2. Separare la proteina dal tuorlo e battere la proteina fino ad ottenere una schiuma forte. Mettiamo la massa nel latte e versiamo la farina. Nel rifornimento di carburante gettiamo i pezzi di pollo e mescoliamo accuratamente. Le carote vengono pulite e bollite insieme con il cavolfiore fino a quando sono morbide. Ora, raffreddiamo le verdure, tritiamo i cubetti medi e li friggiamo nell'olio finché non saranno rossi. Prendiamo la forma resistente al calore, la copriamo con grasso vegetale, stendiamo il pollo con il condimento, distribuiamo le verdure sopra e ricopriamo lo strato di carne. Cuocere il piatto in un forno preriscaldato fino a quando non è pronto.
Casseruola con carne
ingredienti:
- colore cavolo - 500 g;
- carne macinata - 500 g;
- lampadina - 3 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- uovo - 3 pezzi;
- olio vegetale;
- spezie;
- pangrattato macinato - 3 cucchiaini.
preparazione
Mettiamo delicatamente il cavolfiore in una casseruola con acqua bollente, saliamo e cuociamo per circa 5 minuti, quindi scolare il liquido e raffreddare la verdura e smontarla sull'infiorescenza. Sull'olio vegetale passiamo la cipolla e l'aglio tritati. Sbatti l'uovo, aggiungi il formaggio grattugiato e mescola. Nella carne macinata spalmare le verdure fritte e le infiorescenze di cavolfiore, mescolare e distribuire la massa nella pirofila. In cima, riempire il piatto con una miscela di uova e inviarlo al forno per mezz'ora.