La quantità di calorie nel latte dipende direttamente dal contenuto di grasso del prodotto. Questo indicatore può essere diverso non solo per i diversi tipi di latte, che possono essere acquistati nel negozio, ma anche per un prodotto naturale fatto in casa. A seconda dell'alimentazione ricevuta dalla mucca, la composizione del latte e il contenuto di grasso possono variare. Da questo articolo imparerai quante calorie nel latte vaccino di diverse specie.
Quante calorie ci sono nel tuo latte?
Il latte vaccino fatto in casa è un prodotto molto utile, soprattutto quando si tratta di latte fresco, che conserva il massimo di vitamine e minerali. Il contenuto di grassi di tale latte può variare in media dal 3,2 al 5-6% e, a seconda di ciò, il contenuto calorico varia: da 56 a 80 kcal per 100 grammi di prodotto.
È difficile dire quale sia il contenuto di grassi del latte, a meno che non lo dessi al laboratorio. Tuttavia, se si acquista un prodotto domestico da una persona responsabile, nei documenti emessi dall'ispezione sanitaria devono essere indicati gli indici dei prodotti.
Dato il valore calorico del latte fatto in casa, questo prodotto deve essere usato con cautela quando si perde peso ed è meglio mangiare al mattino.
Quante calorie ci sono nel latte del negozio?
Il latte è un prodotto deperibile e nella sua forma più naturale i produttori possono produrlo solo in estate "in confezioni". Questa è la confezione più economica, che consente di realizzare rapidamente il prodotto a causa del suo basso costo. Tutte le altre specie subiscono un trattamento speciale, che aumenta la durata di conservazione.
Esistono diversi tipi di latte: intero (più naturale, con un contenuto di grassi del 2,5-3,2%) e ricostituito (può essere diverso contenuto di grassi). Di solito, il latte con un contenuto di grassi del 2,5% ha un valore calorico di 52 kcal e il 3,2% - 56 kcal.
Esiste anche un latte omogeneizzato ad alto contenuto di grassi (6%), il cui contenuto calorico è molto alto - 90 kcal per 100 g Allo stesso modo, un prodotto nutriente è un latte cotto con un contenuto di grassi non inferiore al 5%, che contiene 67 kcal.
Il contenuto calorico del latte scremato è di sole 31 calorie.
Il latte condensato è economico e amato da molte prelibatezze, che nella ricetta tradizionale è fatto con l'uso di zucchero. Il latte condensato classico ha un contenuto calorico di 271 kcal e il prodotto, contrassegnato con "8,5% di grasso" - 328 kcal. Latte magro, condensato con zucchero - un prodotto più economico e liquido, e il suo valore calorico è 259 kcal per 100 g. Quando si perde peso, i prodotti di questa riga dalla dieta sono migliori da escludere.