Shaverma è uno snack gustoso e soddisfacente, amato da molti residenti del nostro paese. Ma tutti sanno che non è così facile acquistare un prodotto di qualità e fresco. Quindi oggi vi diremo come cucinare lo shaverma a casa.
Shaverma con pollo a casa
ingredienti:
- filetto di pollo - 360 g;
- lavash armeno;
- foglie di lattuga - 105 g;
- cetriolo - 80 g;
- cetriolo sottaceto - 55 g;
- pomodoro maturo - 1 pezzo;
- cipolla - 35 g;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- olio vegetale;
- spezie.
Per salsa:
- maionese - 45 ml;
- latte fermentato - 45 ml;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- spezie.
preparazione
Le verdure vengono lavate, asciugate, tritate finemente e messe in una ciotola. Filetto di pollo tagliato a cubetti. In una padella scaldare bene l'olio vegetale, aggiungere un grosso spicchio d'aglio tritato e farlo rosolare per qualche minuto. Quindi lo rimuoviamo e lo scarto. Sull'olio d'aglio soffriggere fino a doratura di carne preparata e condirla con spezie.
Ora diamo un'occhiata a una ricetta per salsa per shaverm a casa. Per fare questo, mescolare la maionese con il latte fermentato, spremere l'aglio attraverso la stampa e gettare le spezie.
Lavash viene leggermente asciugato in una padella, e poi ci stendiamo sopra foglie di lattuga e ripieno di verdure. Quindi distribuire uniformemente i pezzi di carne e bagnare abbondantemente con la salsa. Piegare la shaverm a casa con un rotolo spesso e arrotolare la carta dal basso per evitare che la salsa fuoriuscisca.
Shaverma a casa nel pane pita
ingredienti:
- filetto di pollo - 405 g;
- lavash sottile - 2 foglie;
- Cavolo di Pechino - 155 g;
- pomodoro - 115 g;
- cetriolo - 80 g;
- ketchup acuto - 25 ml;
- maionese - 20 ml.
preparazione
La carne di pollo viene lavata, asciugata e fatta bollire in acqua salata finché non è pronta. Strisce sottili di pino cavolo triturati. Risciacquare i cetrioli, tagliarli a pezzetti e tagliare i pomodori a cubetti. La carne bollita viene raffreddata, spezzata in fibre e si procede alla formazione di shaverm.
Incollare il lavash sul tavolo, ungere con ketchup, maionese e da un lato distribuire uniformemente le verdure con la carne: pollo, cavolo pechinese, cetriolo e pomodoro. Trasportiamo il pezzo in un rotolo stretto e lo rimuoviamo nel frigorifero, imballandolo in una busta di cellophane.
Shaverma in una buca a casa
ingredienti:
- pita - 2 pezzi;
- pollo grigliato - 155 g;
- pomodoro - 85 g;
- cetriolo - 85 g;
- bulbo - a piacere;
- maionese - da gustare.
preparazione
Pollo alla griglia tritare finemente con un coltello. Pete tagliato a metà e mancato con la maionese. Quindi distribuiamo della carne. Lavare il pomodoro e il cetriolo, tagliare la paglia e aggiungere alla pita. Dall'alto distribuire la carne, su richiesta, spalmare anelli di cipolla e versare sopra la maionese. Scaldiamo la shaverm per 20 secondi in un forno a microonde e serviamo al tavolo.
Shaverma con carne macinata a casa
ingredienti:
- carne di maiale tritata - 315 g;
- patate - 315 g;
- pomodoro - 115 g;
- lavash: 1 foglio;
- spezie;
- maionese - 105 ml;
- burro - 45 g;
- olio vegetale - 155 ml.
preparazione
La carne viene lavorata e attorcigliata attraverso un tritacarne. Quindi mettilo in padella con il burro e friggi, mescolando, per circa 10 minuti.
Il pane pita è tagliato a metà, unto con la maionese e spalmiamo dal bordo prima una carne macinata, poi patate e pomodori. Avvolgere delicatamente il pane pita, piegando tutti i bordi. Preparare lo shavermu in una padella o cuocere per 5 minuti in forno.