Quando viene diagnosticata una malattia di un organo così vitale come un fegato, è necessario non solo seguire le raccomandazioni del medico e applicare tutti i farmaci prescritti. Per ottenere i risultati desiderati in trattamento, è necessario sapere quale tipo di dieta in caso di malattia del fegato e aderire ad esso.
Mangiare con un fegato malato
Quale sarà la salute di questo corpo, dipende dalla persona, dal suo modo di vivere. La nutrizione in caso di malattia del fegato gioca un ruolo importante. Cambiando il loro atteggiamento nei confronti del cibo e seguendo le raccomandazioni dei nutrizionisti, ci sono tutte le possibilità per mantenere il corpo in condizioni eccellenti. Ci sono diete e raccomandazioni, grazie alle quali puoi riportare alla normalità. Quindi devi mangiare finché i sintomi non scompaiono:
- Il menu dovrebbe includere diversi tipi di cereali. Si consiglia di prepararli liquidi. Con l'aiuto di farina o panna a basso contenuto di grassi, la zuppa è resa più densa.
- Non è raccomandato mangiare verdure fritte. Anche nelle zuppe non dovrebbero essere.
- Il pesce e la carne dovrebbero essere cucinati esclusivamente per una coppia, o bolliti in acqua senza sale. Per rendere i piatti più deliziosi, è permesso aggiungere verdure.
- Il cibo cotto non dovrebbe essere eccessivamente caldo o freddo.
Cosa non ama il fegato dal mangiare?
Una dieta sana per il fegato esclude un certo numero di alimenti. Quando le malattie di un organo vitale dovrebbero essere abbandonate:
- prodotti fermentati e salati;
- cibo in scatola;
- noci;
- cioccolato;
- bevande alcoliche;
- gelato;
- condimenti, senape, aceto;
- bevande dolci e gassate;
- caffè;
- pere;
- grasso;
- brodi (carne e funghi);
- carne di varietà grasse;
- panna acida, formaggi;
- uova sode; uova fritte;
- acetosa;
- aglio;
- prodotti da forno e farina.
L'uso di alcuni di questi alimenti può danneggiare una persona sana, per non parlare di una persona malata, quindi se viene diagnosticata una malattia, è importante mangiare correttamente, seguire una dieta e dimenticare i cibi pericolosi per la salute. Altrimenti, la condizione del corpo potrebbe peggiorare, e quindi anche le droghe mediche saranno impotenti.
Quale cibo è buono per il fegato?
Per sentirsi in salute, è necessario sapere tutto sulla corretta alimentazione del fegato. I nutrizionisti raccomandano che i pazienti preferiscano:
- brodo con verdure;
- zuppe senza carne;
- carne al vapore dietetica;
- pesce dietetico - lucioperca, merluzzo, carpa;
- kefir e ricotta a basso contenuto di grassi;
- olio vegetale;
- pomodori freschi, carote e cavoli;
- patate bollite;
- frutta secca;
- miele, marmellata, zucchero;
- fegato di avena;
- pane secco
Tutti questi prodotti potrebbero non essere familiari al paziente. Tuttavia, una dieta con malattia del fegato aiuterà a migliorare la condizione e ripristinare l'organo vitale. Tale cibo può diventare ogni giorno, e anche gustoso per tutti. Qui puoi trovare carne, pesce e dolci, che a molti piacciono molto: miele e marmellata. Piccoli aggiustamenti nella dieta aiuteranno il corpo a diventare molto più sano.
Dieta per un fegato malato
Quando diagnosticano una malattia, i medici dicono immediatamente quale dovrebbe essere il cibo per la malattia del fegato. Tra i principi fondamentali:
- Con l'epatite acuta, il menu dovrebbe essere ipercalorico - fino a 2.500 kcal al giorno.
- Hai bisogno di piccole porzioni e spesso.
- I prodotti si consiglia di bollire o pulire, in modo che non ci sia alcun carico sul fegato.
- Da fritto, caldo e freddo è meglio rifiutare. I piatti sono consigliati caldi.
- Nella dieta quotidiana dovrebbero essere presenti fino a novanta grammi di proteine. In sua assenza, la distrofia epatica può svilupparsi. Le proteine facilmente digeribili si trovano in prodotti come la ricotta e altri prodotti caseari.
Non tenendo conto dell'opinione prevalente dei medici, i grassi non sono pericolosi per il corpo. Qui è importante non abusare, ma conoscere la misura. Se la malattia è lieve, puoi consumare fino a novanta grammi di grasso per tutto il giorno. La maggior parte dei grassi sono grassi animali e circa un terzo sono grassi vegetali. Aderendo ad una dieta con malattia del fegato, è possibile aumentare le possibilità di un recupero rapido.
Dieta per la cirrosi epatica
La cirrosi epatica distingue tra compensato e scompensato. Spesso i pazienti nel primo caso da molti anni non notano problemi di salute. La nutrizione per la cirrosi epatica del primo tipo dovrebbe essere arricchita con proteine da un record di 1,5 g per chilogrammo di peso. Il menu dovrebbe contenere acidi e sostanze essenziali che possono prevenire l'infiltrazione di grassi. Utilizzo consentito:
- ricotta;
- latte;
- albume d'uovo;
- pesce magro;
- carni bovine;
- miglio, avena, grano saraceno.
Nella cirrosi portale, a causa di abuso di alcol, la dose di proteine utilizzate deve essere aumentata. Arricchire la dieta con proteine seguite e in presenza di carenza di proteine e vitamine ed epatite. Grazie a tale cibo, l' immunità aumenterà , la rigenerazione cellulare viene stimolata. Prima di cambiare la dieta, è consigliabile consultare un medico.
Con aumento del fegato
Con una tale malattia è importante seguire la raccomandazione del medico curante e aderire alla corretta alimentazione. La dieta con un fegato malato dovrebbe aiutare il corpo a diventare più sano e funzionare pienamente. I prodotti sono autorizzati a cucinare per una coppia o, come opzione, bollire, cuocere in forno. Aumentare l'immunità e arricchire il corpo con vitamine aiuterà la rosa canina, il limone e il ribes nero. Inoltre, le zuppe sono molto utili. Con un fegato ingrossato è ammesso l'uso di carne magro.
Dieta per l'obesità del fegato
Nel menu che soffre di epatite grassa non dovrebbero essere presenti cibi alcolici, grassi, affumicati, in scatola e fritti. È necessario ridurre al minimo l'uso di antibiotici. La dieta per il fegato dovrebbe consistere in:
- frutta fresca;
- verdure in forma cruda;
- varietà a basso contenuto di grassi di pesce e carne;
- oli vegetali;
- pane integrale;
- noci;
- porridge di farina d'avena e grano saraceno.
Utile per il paziente saranno tutti quegli alimenti che hanno un basso indice glicemico. Consigliato per le pillole per la dieta del corpo obesità con cereali e primi piatti dalla dieta dei vegetariani. Il cibo in questo caso dovrebbe essere leggero e allo stesso tempo utile, ricco di vitamine e oligoelementi. Aderendo a tale dieta, ci sono tutte le possibilità di sbarazzarsi della malattia.
Dieta con pietre nel fegato
Con una tale malattia come le pietre nel fegato, è importante prendere tutte le misure necessarie per ripristinare il normale funzionamento del corpo. Per cominciare, è necessario dire addio a pericolose abitudini dannose - alcol e fumo, per correggere urgentemente il cibo. Un'opzione eccellente sarà nominata dalla dieta del medico curante. Con questa malattia, il miglior cibo per il fegato - frutta, verdura, oli vegetali, varietà a basso contenuto di grassi di pesce, carne, zuppe. Cambiamenti tempestivi nella direzione di una corretta alimentazione possono aiutare il corpo a mobilitare le forze nella lotta contro una malattia pericolosa.