Secondo la leggenda, la torta di mele della Cvetaeva è stata preparata dalle sorelle della Cvetaeva per i suoi illustri ospiti. Da allora, il gusto straordinario di un gustoso dessert piace con raffinatezza e armonia. Puoi diversificarlo applicando nuove versioni di ricette nella pratica e ottenendo un risultato diverso ogni volta.
Come preparare la torta di mele Cvetaeva?
La torta cvetaeva in gelatina con mele viene preparata in modo semplice, ma ha diverse caratteristiche che ne determinano l'individualità e sono obbligatorie per ottenere un risultato caratteristico.
- La base della torta è una pasta corta, che viene distribuita in uno strato sottile nella forma.
- Come ripieno vengono utilizzate fette di mele affettate.
- L'affettatura di mele è completata dal riempimento. La crema per torta Cvetaeva viene preparata sulla base di panna acida, spesso con l'aggiunta di uova, zucchero, vaniglia e farina.
- Tagliare e servire la torta solo dopo il raffreddamento completo.
Torta di mele Cvetaeva - una ricetta classica
Se c'era il desiderio di cucinare e gustare la torta della Cvetaeva, la ricetta classica dovrebbe essere la prima che dovrebbe essere eseguita. Un'ottima combinazione di ingredienti, un equilibrio armonioso di pasta non zuccherata e dolce ripieno con leggera acidità fanno la migliore impressione sugli assaggiatori.
ingredienti:
- farina - 320 g;
- panna acida - 300 g;
- olio - 150 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- zucchero - 230 g;
- uovo - 1 pezzo;
- limone - 0,5 pezzi;
- mele - 700 g.
preparazione
- 250 g di farina vengono macinati con olio e lievito.
- Mescolare 2 cucchiai di panna acida e metterli al freddo per mezz'ora.
- Distribuire l'impasto in uno stampo.
- Mele Shirkuyut, affettate con il succo di limone, si distribuiscono sull'impasto.
- Montare la panna acida con zucchero, uova e farina.
- Versare un impasto di mela a fette e cuocere la torta di mele classica della Cvetaeva 50 minuti a 180 gradi.
Torta di mele Cvetaeva con torta di formaggio
La famosa torta cvetaeva con le mele risulterà ancora più deliziosa, se la cuocerai da una pasta di ricotta. In questo caso, addolcisca sia la base di farina che il ripieno, che ci consente di dare un aspetto leggermente diverso al gusto delle prelibatezze. Nella crema, puoi aggiungere un pizzico di vanillina o un sacchetto di zucchero vanigliato e le mele strappare con la cannella in polvere.
ingredienti:
- farina - 2 tazze e 2 cucchiai. cucchiai;
- ricotta - 150 g;
- latte - 3 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 250 g;
- olio - 50 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- zucchero - 1 tazza;
- uovo - 2 pezzi;
- vaniglia;
- mele - 700 g.
preparazione
- 1,5 tazze di farina, mescolate con due cucchiai di zucchero, lievito.
- Aggiungere la ricotta con burro e latte e fare l'impasto, distribuirlo in uno stampo.
- Sopra, le fette di mele sono sparse e tutte sono riempite con crema di panna acida, zucchero, uova, farina e vaniglia.
- Cuocere la torta Cvetaeva con le mele per 50 minuti a 180 gradi.
Torta di mele Cvetaeva con meringa
La torta di mele Tsvetaeva preparata nel forno, tenendo conto delle seguenti raccomandazioni, si differenzia dalla versione classica per la presenza di uno strato di meringhe tenere che coprono la superficie del prodotto, distribuite sulle mele. Questo integratore sostituisce il ripieno di panna acida, perfettamente in contrasto con il ripieno di mela bagnata.
ingredienti:
- farina - 450 g;
- cannella - 0,5 cucchiaini.
- panna acida - 100 g;
- olio - 200 g;
- lievito in polvere - 20 g;
- zucchero - 300 g;
- uovo - 3 pezzi;
- vaniglia;
- mele - 700 g.
preparazione
- Risciacquare i tuorli con il burro, aggiungendo 0,5 tazze di zucchero, lievito, panna acida e farina.
- Distribuire l'impasto in uno strato sottile in una teglia da forno.
- Tagliare le mele sottili, cospargere di cannella, stendere da sopra.
- Manda la torta per 40 minuti a infornare a 180 gradi.
- Battere le cime con proteine con zucchero e vanillina, distribuite sulle mele.
- Invia torta di mele tsvetaevsky per altri 15 minuti nel forno.
Torta cvetaeva con mele e lamponi
La torta della Cvetaeva è una ricetta, che ha una massa di varie versioni, che è apparsa attraverso numerosi esperimenti culinari. Uno di questi sarà discusso più avanti. Quindi, completando il ripieno di mele con bacche di lampone, sarà possibile diversificare sia il gusto che le caratteristiche estetiche della prelibatezza pronta.
ingredienti:
- farina - 2 tazze e 2 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 1,5 bicchieri;
- olio - 150 g;
- lievito in polvere - 15 g;
- zucchero - 1,5 tazze;
- uovo - 1 pezzo;
- vaniglia;
- lampone - 200 g;
- mele - 300 g.
preparazione
- Dall'olio, dalla farina e dal lievito, si ottengono briciole, alle quali vengono aggiunti 0,5 tazze di zucchero e panna acida, che fanno il lotto.
- Distribuire il substrato lungo il fondo e le pareti dello stampo.
- Spargi le mele e i lamponi, versa tutta la crema ottenuta mescolando gli altri ingredienti.
- Cuocere la torta di mele Cvetaeva 50-60 minuti a 180 gradi.
Torta cvetaeva senza uova
La torta preferita può essere cotta senza l'aggiunta di uova, che praticamente non influisce sulle caratteristiche gustative delle delizie, ma la renderà disponibile per l'uso da parte di lacto-vegetariani e allergie. Molte anche senza controindicazioni preferiscono utilizzare questa versione della ricetta, considerandola più gustosa e appetitosa.
ingredienti:
- farina - 2 tazze e 2 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 1,5 bicchieri;
- olio - 150 g;
- lievito in polvere - 15 g;
- zucchero - 1 tazza;
- succo di limone - 30 ml;
- mele - 700 g.
preparazione
- La preparazione della torta cvetaeva inizia con l'impastare l'impasto. Risciacquare la farina con olio e lievito in una briciola.
- Aggiungere 100 g di panna acida, lavorarla, distribuire la base nello stampo.
- Stendere le mele dall'alto, cospargere con succo di limone.
- Riempire la crema di frutta con panna acida, zucchero, amido e farina.
- Cuocere il prodotto per 50 minuti a 180 gradi.
Torta alla cagliata di mele Tsvetaevsky
Un'altra versione popolare del famoso dessert è la torta Cvetaeva con ricotta e mele. La crema in questo caso viene preparata sulla base della ricotta e la panna acida viene aggiunta solo per dargli la densità e la consistenza necessarie. Non troppo nella composizione sarà un pizzico di vanillina o un cucchiaino di estratto di vaniglia.
ingredienti:
- farina - 2 tazze e 2 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 160 g;
- olio - 150 g;
- lievito in polvere - 15 g;
- zucchero - 1 tazza;
- succo di limone - 30 ml;
- ricotta - 350 g;
- uovo - 1 pezzo;
- vaniglia;
- mele - 700 g.
preparazione
- Risciacquare l'olio con la farina, aggiungendo il lievito.
- Mescolare 100 g di panna acida e disperdere l'impasto in uno stampo.
- Stendere le mele in cima, versare con il succo di limone.
- Sbattere la ricotta con l'uovo, lo zucchero, la vaniglia e la restante panna acida, versare sulle mele.
- Cuocere la torta di mele con ricotta Tsvetaeva 1 ora a 180 gradi.
Torta cvetaeva con yogurt
La torta di mele Cvetaeva è una ricetta che può essere eseguita prendendo lo yogurt naturale senza additivi invece di panna acida come base per la crema. Le mele possono essere ulteriormente sbucciate, quindi il dessert risulterà ancora più morbido e morbido. Cannella e vaniglia renderanno la delicatezza più deliziosa e il sapore più luminoso.
ingredienti:
- farina - 2 tazze e 3 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 100 g;
- olio - 150 g;
- lievito in polvere - 15 g;
- zucchero - 1 tazza;
- yogurt - 1,5 tazze;
- uovo - 2 pezzi;
- vanillina e cannella;
- mele - 700 g.
preparazione
- Farina, burro e lievito vengono macinati in briciole, aggiungere la panna acida, mescolare, distribuire in uno stampo.
- Top fette di mele, cosparsi di cannella.
- Mescolare lo yogurt, le uova, lo zucchero, la vaniglia e 3 cucchiai di farina, versare nelle mele.
- Cuocere la torta per 45 minuti a 180 gradi.
Torta cvetaeva fatta di pasta sfoglia
La torta alla cvetaeva con le mele, la cui ricetta sarà delineata in seguito, sarà apprezzata soprattutto da coloro che non amano preoccuparsi dell'impasto dell'impasto. Come base per il prodotto in questo caso, vengono utilizzati fogli sfoglia pronti, che devono essere scongelati, leggermente stesi e messi in una forma oliata, tagliando l'eccesso.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 1 foglio;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 tazza;
- panna acida - 1 bicchiere;
- uovo - 3 pezzi;
- biscotti alla vaniglia - 2 cucchiai. cucchiai;
- vanillina;
- mele - 700 g.
preparazione
- Distribuire l'impasto nella forma, forare con una forchetta, cospargere di pangrattato.
- Top le mele.
- Mescolare la panna acida con uova, vaniglia e farina.
- Versare la miscela di mele e cuocere la torta per 1 ora a 200 gradi.
Torta di mele Cvetaeva nel multivariato
Altrettanto facile da cuocere la torta Cvetaeva deliziosa, delicata e golosa nel multivark . L'unica difficoltà nel processo di preparazione del dessert è di toglierlo dalla sua prontezza intatta e al sicuro dalla ciotola. Per questo, il prodotto deve essere completamente raffreddato e quindi estratto con una griglia di vapore.
ingredienti:
- farina - 2 tazze e 2 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 250 g;
- olio - 150 g;
- lievito in polvere - 15 g;
- zucchero - 1 tazza;
- uovo - 2 pezzi;
- mele - 600 g.
preparazione
- Dalla farina, dal lievito e 50 grammi di panna acida, impastare la pasta.
- Distribuisci il com con un sottile strato in un multicastree.
- Brandisci le mele e mettile sopra.
- Sbattere le uova con lo zucchero, mescolare con panna acida e vaniglia, versare sulle mele.
- Cuocere una torta su Baking 90 minuti.