Le torte di waffle finite sono semplici e senza pretese, puoi leggerle sulla confezione, ma con il loro aiuto puoi creare veri e propri capolavori culinari. A seconda di cosa perdere le torte di waffle, questi piatti possono essere rapidamente suddivisi in dessert e snack. Con alcune opzioni, ti presenteremo oggi.
Torta Waffle con funghi e pollo
ingredienti:
- Torte per wafer - 5 pezzi;
- Formaggio duro - 150 g.
Per il riempimento:
- funghi (freschi) - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- petto di pollo - 600 g;
- crema (contenuto di grasso non inferiore al 30%) - 1/2 °;
- curry - 1/4 di cucchiaino.
- noce moscata - 1 pizzico;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
Per salsa:
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- albume - 1 pz.
preparazione
Far bollire il petto di pollo in acqua salata, tagliarlo a pezzetti e friggere fino a doratura, insieme alle cipolle tritate finemente. Alla fine, aggiungi curry.
Separatamente friggere i funghi tritati con i piatti. Condire con noce moscata, versare la crema e stufare con un coperchio chiuso per qualche minuto. Colleghiamo il pollo ai funghi.
Per la salsa mescolare la panna acida con la maionese e aggiungere montata nella proteina della schiuma. Sul fondo della pirofila, stendiamo la torta della cialda, la impregniamo di salsa e stendiamo il ripieno sopra, poi di nuovo la torta - e ripetiamo tutto. Raccogliere la torta dall'alto e lungo i lati con formaggio grattugiato cosparso e mandare a cuocere in forno per 5 minuti letteralmente, fino a quando il formaggio forma una crosta dorata.
Cos'altro può essere impregnato di cialde?
Certo, qualcosa di delizioso e dolce. Qualsiasi crema (panna acida, burro, cagliata, cioccolato, crema pasticcera) o marmellata, tutto - dal fuso in un toffee al microonde al latte condensato bollito può essere usato.
ingredienti:
- Torte di wafer - 2 pezzi;
- zucchero a velo - 500 g;
- limoni - 4 pezzi;
- date (senza buche) - 50 g;
- frutta candita arancione - 50 g;
- mandorle - 200 g;
- rum - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Zucchero in polvere con succo di limone. Aggiungere la scorza grattugiata di un limone, pezzi di datteri, mandorle tritate, frutta candita e rum. Lubrificiamo questa massa con tutte le torte per wafer, eccetto la parte superiore. Premere la torta con un piccolo carico e lasciarla per una notte in frigorifero. Al mattino, per la bellezza, può essere coperto con fondente all'arancia o al cioccolato.
Come fare le torte di waffle a casa?
ingredienti:
- uova - 5 pezzi;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 1 oggetto;
- panna acida - 1 oggetto;
- burro - 50 g;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- scorza di limone (grattugiata) - 1/2 cucchiaino.
- sale - 1 pizzico.
preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti, fino a ottenere una spuma soffice. Introdurre gradualmente la farina setacciata, aggiungere la panna acida e la scorza. Diamo la pasta per preparare per 15 minuti.
Una speciale forma-waffle di ferro viene riscaldata su un piccolo fuoco. Aprire il mestolo appena al centro di versare una porzione di pasta, chiudere e friggere sul fuoco, mezzo minuto su ciascun lato. I waffle pronti possono essere versati con miele, marmellata o crema, decorati con frutta e serviti in tavola.