Ridurre il tempo per la preparazione di insalate con pollame aiuterà il pollo affumicato già pronto. Tra le altre cose, la polpa di pollo affumicata aggiunge uno spuntino non solo ad un gusto interessante, ma anche un aroma appetitoso. Una varietà di ricette di insalate con pollo e funghi affumicati può creare uno stupore, ma abbiamo deciso di raccogliere alcune delle opzioni più interessanti in un unico materiale per la vostra convenienza.
Insalata con pollo affumicato e funghi in salamoia
Per rendere lo spuntino un po 'più semplice, puoi condire l'insalata con una salsa di olio d'oliva, formaggio, semi di girasole e rucola, non con la solita maionese o la sua miscela con panna acida.
ingredienti:
Per insalata:
- mix di insalata - 2 manciate;
- pomodori ciliegia - 85 g;
- champignon in scatola - 115 g;
- cosce di pollo affumicato - 2-3 pezzi;
- mozzarella - 90 g.
Per il rifornimento di carburante:
- una manciata di rucola verde;
- semi di girasole (sbucciati) - 2 cucchiai. cucchiai;
- miele - 15 ml;
- 1/2 succo di lime;
- parmigiano grattugiato - 35 g;
- olio d'oliva - 55 ml.
preparazione
Dopo aver sciacquato e asciugato le foglie di insalata, dividerle in un'insalatiera e unirle con metà di pomodori ciliegia, funghi in scatola e pezzi di mozzarella morbida. Rimuovere la buccia dalle cosce di pollo, rimuovere la carne dall'osso e smontare le fibre. Aggiungi i pezzi dell'uccello al resto degli ingredienti. Per la salsa nella ciotola del frullatore, metti tutti gli ingredienti dalla lista e frusta alla massima potenza fino ad ottenere una consistenza purea. Condire la salsa per assaggiare e servire il piatto prima di servire.
Ricetta di insalata con pollo e funghi affumicati
Anche dato che la ricetta contiene carne di pollo, ancora di più per arricchire l'insalata con proteine aiuterà i fagioli. In questa ricetta, puoi usare qualsiasi fagioli in scatola a tua discrezione.
ingredienti:
- filetto di pollo (affumicato) - 340 g;
- fagioli in scatola - 175 g;
- cetriolo salato - 65 g;
- formaggio grattugiato - 85 g;
- champignon in scatola - 140 g;
- maionese per il rifornimento di carburante.
preparazione
Scolare i fagioli in eccesso dai fagioli e scolare i fagioli. Smontare il filetto di pollo in fibre. Se i funghi usati sono piccoli, lasciarli interi, altrimenti tagliali in più pezzi. Unire tutti gli ingredienti insieme e condire l'insalata con pollo affumicato, funghi e salsa di cetrioli.
Se lo si desidera, è possibile servire uno spuntino mettendo gli ingredienti a strati, e aggiungendo l'elenco degli ingredienti con uova sode e patatine, si avrà una nuova variante dell'insalata "Girasole" con pollo affumicato e funghi.
Insalata con pollo affumicato e funghi fritti
Questa insalata estiva luminosa può diventare uno spuntino al formaggio, che si può prendere avvolgendolo con lavash o una grande foglia di insalata.
ingredienti:
- pollo affumicato - 310 g;
- peperone dolce - 85 g;
- cetriolo fresco - 110 g;
- un gambo di sedano - 1 pezzo;
- cipolla dolce - 45 g;
- funghi prataioli - 210 g;
- yogurt - 55 ml;
- maionese - 15 ml;
- miele - 5 ml;
- senape dolce - 10 ml;
- aceto di vino - 5 ml.
preparazione
Prima tagliare e conservare i funghi finché l'umidità da essi non è completamente evaporata. Macina tutte le verdure nel modo che preferisci. Per analogia, fai lo stesso con il pollo. Per condire, unire lo yogurt con senape, aceto, maionese e miele, aggiungere un pizzico di sale. Condire l'insalata e servire immediatamente la merenda sul tavolo.
Insalata a strati con pollo e funghi affumicati
ingredienti:
Per insalata:
- filetto di pollo affumicato - 320 g;
- tuberi di patata - 130 g;
- carote - 145 g;
- funghi prataioli - 370 g.
Per il rifornimento di carburante:
- maionese - 180 ml;
- panna acida - 45 ml;
- denti d'aglio - 2 pezzi;
- verdi di aneto - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Metti le verdure a cuocere direttamente nella pelle fino a quando non sono morbide, e i funghi salvano prima di evaporare completamente l'umidità. Verdure bollite tritare finemente o grattugiare. Allo stesso modo, e pollo. Collegare i componenti per il rifornimento di carburante insieme. Inizia a distribuire gli ingredienti strato per strato, promazyvaya ogni strato di salsa.