Il pesce pilaf, ovviamente, non ha nulla a che fare con il suo omonimo di carne, ma non diventa neanche meno gustoso. Prova a ripetere semplici ricette di pilaf con pesce, di cui parleremo ulteriormente.
Pilaf di pesce - ricetta
ingredienti:
- riso - 1 oggetto;
- peperone rosso (dolce) - 90 g;
- cipolla bianca - 90 g;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi;
- pomodoro - 70 g;
- Curcuma e paprika affumicata - 3 g;
- brodo di pesce - 2 articoli;
- salmone - 580 g;
- piselli verdi - 100 g;
- verdi.
preparazione
Nel braciere, passiamo le cipolle bianche tritate finemente per 4 minuti, quindi aggiungiamo gli spicchi d'aglio strofinati nella pasta e continuiamo la cottura per un altro minuto. Non appena l'aglio lascia la sua fragranza, completiamo l'assortimento di verdure con il peperone tritato e aspettiamo altri 3 minuti fino a quando non raggiunge metà cottura. Aggiungere alle verdure riso lavato, piselli e spezie, pomodori a cubetti e versare tutto il brodo.
Mentre il riso viene preparato, prendiamo il pesce. Eliminare la pelle e le ossa del salmone tagliate a cubetti e friggere fino a metà preparato. 5 minuti prima che il pilaf sia pronto per aggiungere pezzi di pesce al riso, mescolare e coprire il piatto con un coperchio: il pilaf dovrebbe stare senza fuoco per altri 10 minuti e solo allora può essere servito, generosamente cosparso di erbe.
Ripeti la preparazione dello stesso pilaf di pesce e puoi trovarlo nel multivark. Impostare la modalità "Riso" dopo aver fritto insieme tutte le verdure e la groppa insieme al brodo. 15 minuti prima che il pasto sia pronto per il prossimo pilaf, è possibile aggiungere pezzi di filetti di pesce.
Come cucinare il pilaf di pesce con frutti di mare?
ingredienti:
- cipolle rosse - 50 g;
- peperone dolce - 50 g;
- salsicce taglienti di carne - 120 g;
- piselli verdi - 80 g;
- una miscela di frutti di mare - 300 g;
- filetto di pesce - 300 g;
- con un pizzico di paprika e curcuma;
- riso - 190 g.
preparazione
In una padella riscaldata, friggere gli anelli di salsiccia chorizo insieme con le cipolle. Dopo 2 minuti, è possibile aggiungere peperoni, piselli e spezie, e un minuto dopo versare il riso. I semi di riso possono versare 400 ml di acqua naturale o sostituire acqua con verdure o brodo di pesce. Una volta che il riso raggiunge metà cottura, può essere mescolato con un mix di frutti di mare, fette di filetti di pesce e lasciato per altri 10 minuti fino a quando tutta l'umidità ha assorbito.
Il Pilaf di pesce consente varie variazioni di frutti di mare e, in particolare, la componente del pesce. Idealmente, qualsiasi pesce denso che non si sfaldi nel processo di estinzione, indipendentemente dal fatto che sia rosso o bianco, si adatta al piatto.