Porridge di riso - un piatto amato non solo dai bambini, ma anche da molti adulti. A causa della sua dolcezza non stucchevole, consistenza cremosa e gusto delicato, questo piatto non ha perso la sua posizione per decenni.
Come preparare il porridge di riso al latte, capiremo questo articolo.
Porridge di riso al latte con zucca al forno
C'è qualcosa di affascinante durante la cottura in pentole. Oltre all'aroma intenso che rimane quando si cucina sotto il coperchio chiuso, rimane sempre un senso di sorpresa dal tipo di piatto preparato. Grazie alla ricetta qui sotto, questa sorpresa sarà sempre piacevole.
ingredienti:
- riso - 1 oggetto;
- zucca - 400 g;
- crema - 2/3 articoli;
- cumino, cannella - pizzico;
- sale - a piacere;
- burro per lubrificazione.
preparazione
Il riso viene lavato e bollito fino a metà pronto, entro 3 minuti dopo l'ebollizione. Allo stesso modo, facciamo la zucca, dovrebbe essere pulita, tagliata a cubetti e portata anche a semi-preparazione.
La pentola di terracotta viene lubrificata con burro, diffondiamo riso bollito e zucca, versiamo il porridge con la panna e cospargiamo di spezie. Il porridge di riso sarà pronto in 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Porridge di riso al latte con mele a bagnomaria
Per coloro che non hanno tempo per una colazione completa al mattino, si consiglia di cucinare il porridge a bagnomaria - questo è un modo molto semplice e veloce per regalarsi un piatto fragrante.
ingredienti:
- riso - 1 oggetto;
- latte - 500 ml;
- arancione - 1 pezzo;
- albicocche secche - una manciata (100-150 g);
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- panna acida - 130 g.
preparazione
Albicocche secche e tagliate a pezzi grandi. Con l'arancia sbucciare la buccia e spremere il succo.
In una casseruola adatta per un piroscafo, devi riempire il riso lavato, versarlo con una miscela di latte, panna acida, miele e succo. Aggiungere le albicocche secche e la buccia essiccata e cuocere per 45-50 minuti. Servire con una fetta di burro.
Se non c'è più tempo, allora è possibile preparare il porridge di latte di riso in una pentola a pressione, per questo, tutti gli ingredienti dovrebbero essere collocati nella ciotola del dispositivo, i cui bordi devono essere spalmati di burro. Successivamente, sulla pentola a pressione, impostare la modalità "Kasha" o "Zuppa" e lasciare per 20-25 minuti + la pressione di esercizio impostata (5-8 minuti).
Ricetta del fungo del riso del latte con la ricotta
Gli appassionati di casseruole su una base di cagliata avranno probabilmente bisogno di assaggiare questa ricetta.
ingredienti:
- Porridge di riso pronto - 1 oggetto;
- ricotta - 300 g;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 1 pezzo;
- uvetta - 1 manciata;
- sale - a piacere.
preparazione
Sbattere l'uovo con zucchero, sale e fiocchi di latte fino a che liscio. Nel peso ricevuto aggiungiamo il porridge di riso già pronto sul latte e una manciata di uvetta precedentemente cotta al vapore.
Distribuiamo il porridge sopra le forme oleate resistenti al calore e lasciamo cuocere a 180 ° per 35-40 minuti.
Porridge di riso al latte con mele
ingredienti:
- riso - 200 g;
- acqua - 1 oggetto;
- latte - 500 ml;
- mela - 1 pezzo;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, cannella - pizzico.
preparazione
Il riso è ben sciacquato, riempito d'acqua e cotto fino a quasi tutta l'acqua che viene assorbita, dopo di che aggiungiamo il latte e cuociamo, sale, fino a quando non si è pronti. È possibile regolare la densità dei cereali da soli, versando il latte nel processo di cottura. Per 5-7 minuti prima della fine della cottura nel porridge aggiungere piccole fette di mele e cannella.
Porridge di riso al latte secondo questa ricetta può essere cucinato in un forno a microonde, per questo, mettiamo il riso nel forno a microonde e lo riempiamo di latte (1: 2), mettiamo fuori tutta la potenza e cuociamo il porridge per 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto. 5 minuti prima della cottura, aggiungiamo spezie e mele. Serviamo il piatto finito con una fetta di burro.