Quando non c'è tempo libero o il desiderio di decorare i tradizionali involtini di cavolo, il modo perfetto è preparare la loro versione pigra. Un tale cibo da assaggiare non è molto diverso dall'originale, ed è preparato rapidamente e non troppo fastidioso.
Come cucinare involtini di cavolo pigro con carne macinata in un multivariato?
ingredienti:
- cavolo bianco - 860 g;
- carne macinata (carne di maiale) - 565 g;
- cereali di riso - 95 g;
- bulbi di cipolla - 140 g;
- carote - 85 g;
- la panna acida è densa - 135 g;
- ketchup di pomodoro - 65 g;
- acqua filtrata - 280 ml;
- sale grosso - a piacere;
- miscela di cinque peperoni macinati - 1 pizzico;
- foglie di alloro - 1-2 pezzi;
- piselli fragranti di pepe - 3-4 pezzi;
- Erbe provenzali - 1 pizzico;
- olio di semi di girasole raffinato - 55 ml.
preparazione
Per cucinare involtini di cavolo pigro in un multivark, spezzettare cavoli bianchi molto piccoli e le carote vengono pulite e macinate su una grattugia grande. I bulbi vengono rilasciati dalla buccia e tagliati a cubetti. Uniamo la massa vegetale preparata in un recipiente separato con riso e carne macinata lavata per eliminare l'acqua, aggiungere tutto a piacere, condire con pepe e erbe provenzali e mescolare accuratamente.
Nella capacità del multi-dispositivo, versare un po 'di olio raffinato di girasole, stendere la stessa base preparata per cavolo e verdure ripiene e riempire con il ripieno. Per la sua preparazione mescoliamo panna acida, ketchup di pomodoro e acqua, condiamo con sale, maciniamo con una miscela di cinque peperoni, buttiamo lì i piselli di pepe profumato e foglie di alloro.
Mescolare il contenuto del multicast, impostare il dispositivo sulla funzione "Cottura" e preparare il piatto in questa modalità per un'ora. Dopo aver sentito un segnale acustico sulla fine della cottura, lasciare che i pigri involtini di cavolo fermentino per mezz'ora, lasciandoli nella modalità "Riscaldamento".
Come cucinare deliziosi involtini di cavolo pigro in una padella?
ingredienti:
- cavolo fresco - 120 g;
- crauti crauti bianchi - 120 g;
- carne macinata (carne di maiale) - 480 g;
- groppa di riso - 110 g;
- bulbi di cipolla - 110 g;
- pomodori nel suo stesso succo - 215 g;
- la panna acida è densa - 120 g;
- acqua filtrata - 120 ml;
- grande uovo di gallina - 1 pezzo;
- verdure fresche - da gustare;
- sale grosso - 2 pizzico;
- miscela di cinque peperoni macinati - 1 pizzico;
- foglie di alloro - 1-2 pezzi;
- un piccolo baccello di peperoncino piccante - 1 pz .;
- Erbe provenzali - 1 pizzico;
- olio di semi di girasole raffinato - 55 ml.
preparazione
In questo caso, per la preparazione di involtini di cavolo pigro, avremo bisogno di far bollire il riso finché non sarà pronto, dopo averlo lavato accuratamente sotto l'acqua corrente. Durante il tempo della sua cottura e raffreddamento, tritiamo il cavolo abbastanza fresco e crauti, e tagliamo a cubetti il bulbo di cipolla e prepariamo la carne.
Ora uniamo il riso raffreddato in una ciotola, due tipi di cavolo, cipolle e carne macinata, distruggi lo stesso uovo, aggiungi sale a piacere, macina una miscela di cinque peperoni e mescola accuratamente. Prepariamo dal peso ricevuto una sorta di cotolette oblunghe e le mandiamo a rosolare la padella, versandoci dentro un po 'di girasole senza
Allo stesso tempo, riscaldiamo la seconda pentola con una piccola quantità di olio raffinato di girasole. Lo prepariamo in anticipo con una cipolla tritata e melenko, e dopo tre minuti aggiungiamo pomodori nel nostro succo, panna acida, acqua, sale, miscela di peperoni, una miscela di erbe provenzali e mescolare.
Riempire la salsa risultante arrostita in un'altra padella pigro involtini di cavolo e dare loro un punto d'ebollizione. Ridurre al minimo il calore e lasciare il piatto sotto il coperchio per circa venti minuti, aggiungendo ad esso circa dieci minuti prima della fine della tempra, un baccello, foglie verdi e alloro.