L'aroma del caffè nero stimola l'olfatto e migliora l'umore. Le varietà verdi non possono vantarsi di questo - hanno odore di erba, il gusto aspro non è impressionante, ma la popolarità del caffè verde sta crescendo rapidamente. Il motivo è che la bevanda fa bene alla salute e alla bellezza.
Caffè verde - che cos'è?
Alcuni produttori affermano che il verde è un nuovo tipo di caffè, che inganna i consumatori. Il caffè verde ha gli stessi chicchi di Arabica o Robusta, ma senza tostatura preliminare. Quando cotti, perdono la metà delle proprietà utili, il caffè non fa eccezione. I chicchi grezzi apportano più benefici al corpo rispetto ai chicchi di caffè ben tostati.
Il gusto di una bevanda pronta dipende dal tipo di caffè. In Arabica è morbido e leggero. Robusta è forte e pieno. Gli oggetti di valore sono memorizzati in bean solo se memorizzati correttamente. Il caffè verde si deteriora se esposto alla luce solare e al calore. Conservalo in un luogo buio in un contenitore sigillato a una temperatura di +25 gradi e umidità fino al 50%.
Caffè verde - composizione
La composizione del caffè verde è complessa, il peso specifico dei carboidrati è del 60%, quello delle proteine è del 10%. I cereali contengono più di 800 oli essenziali e prezioso acido clorogenico, che accelera la combustione del grasso sottocutaneo. Bruciare il grasso e liberarsi del peso in eccesso contribuisce ad altri componenti:
- vitamine B, E, PP;
- ferro;
- sodio;
- magnesio;
- potassio;
- calcio;
- manganese;
- di rame;
- zinco;
- proteine;
- olio di caffè;
- trigonnelin;
- zucchero e saccarosio;
- cellulosa;
- acqua;
- caffeina.
Le controversie sui benefici e sui pericoli della bevanda causano la presenza di caffeina nella sua composizione. In 100 g di grani verdi contiene 0,5-1,5 g Quando si friggono, i semi vengono ridotti di un fattore di 1,5-2 e la quantità di caffeina rimane la stessa. Se parliamo di danno, allora è il doppio rispetto al caffè nero. Il gusto e l'aroma specifici di quest'ultimo danno trigonellina e saccarosio, che si rompono durante la tostatura e formano l'acido nicotinico e la bara.
Cosa c'è di meglio: caffè o tè verde?
Il caffè verde e il tè verde non sono inferiori l'uno all'altra in popolarità. Entrambe le bevande sono utili, hanno controindicazioni e caratteristiche. Le foglie di tè contengono caffeina, ma colpisce il corpo umano meno della caffeina, contenuta nei chicchi di caffè. Il tè contiene tannino, stimolando il lavoro del cervello e aumentando l'attività. Nel caffè verde non lo è.
Il tè smorza rapidamente la sete, influenza favorevolmente la funzione sessuale negli uomini, cosa che non si può dire del caffè. L'acido ascorbico è un altro componente delle foglie di tè, quindi il tè è efficace nel trattamento di raffreddori, influenza, per rafforzare l'immunità. I cinesi lo considerano un drink che prolunga la vita. Ma tutte le proprietà si manifestano, è necessario bere il tè ogni giorno e almeno 3 tazze.
Il caffè verde è buono e cattivo
Il caffè verde è utile per la salute? Il beneficio sarà se non si abusa la bevanda. La ricca composizione di grani facilita lo stato di mal di testa ed emicrania, allevia gli spasmi dei vasi sanguigni, migliora il lavoro del cuore, aumenta la concentrazione di attenzione. Il caffè, prodotto da cereali crudi, tonifica e ripristina la forza, migliora l'umore, accelera la combustione del grasso in eccesso e il processo di perdita di peso.
In che modo il caffè verde influisce sulle persone che hanno perso peso? Per gustare un drink è necessario abituarsi e bere ogni giorno - quindi ci sarà un risultato. La composizione include sostanze che sopprimono la sensazione di fame - questo significa che la saturazione arriva più velocemente e il tempo che intercorre tra l'aumento degli spuntini aumenta. Una persona riduce la quantità di cibo e gradualmente viene trascinata in un nuovo ritmo di vita senza severe restrizioni e esaurimenti nervosi.
Ci sono persone a cui non è permesso bere - consumandolo, rischiano la loro salute. Le controindicazioni includono:
- Gravidanza e allattamento al seno: i componenti attivi del caffè sono dannosi per il bambino.
- Salti di pressione sanguigna - la bevanda espande i vasi sanguigni e aumenta la pressione.
- Cattiva coagulabilità del sangue: il caffè diluisce il sangue.
- Problemi con la vista - dopo l'ingestione di caffè verde, aumenta la pressione intraoculare .
Quanto è utile il caffè verde?
Per la prevenzione delle malattie cardiache, dei vasi sanguigni, degli organi digestivi è utile bere una tazza di caffè al mattino e a pranzo. La sera è meglio rifiutare la sua ricezione, perché la caffeina eccita il sistema nervoso, il che porta ad un aumento dell'eccitabilità, dell'insonnia, di altri problemi di salute. I benefici del caffè verde per il corpo sono dovuti alla sua composizione unica.
- Il metabolismo nel corpo è normalizzato.
- Circolazione e digestione accelerata del sangue.
- Le pareti delle navi sono rafforzate.
- Il rischio di aterosclerosi e di trombosi diminuisce.
- Riduce la quantità di grasso sottocutaneo.
- Accelerazione della rimozione di sali e metalli pesanti dal corpo.
- Il metabolismo dei carboidrati è normalizzato.
- Migliora il lavoro del fegato, dell'apparato respiratorio, della prostata.
- L'immunità è rafforzata.
- Il rischio di sviluppare il diabete di tipo II è ridotto.
- Rallenta il processo di invecchiamento delle cellule.
- La probabilità di neoplasie maligne diminuisce.
Caffè verde - danno
Quando è dannoso il caffè verde? Prima di introdurre la bevanda nella dieta, è consigliabile consultare un medico e assicurarsi che non ci siano controindicazioni alla sua assunzione. Il caffè in grandi quantità (da 600 ml) è dannoso anche per le persone sane. Conseguenze - vertigini, ansia aumentata, bruciore di stomaco , mal di stomaco , un forte aumento della pressione oculare e rischio di glaucoma.
L'abuso di una bevanda al caffè indebolisce le articolazioni, le ossa, lo smalto dei denti. Nei cereali ci sono componenti che lavano via il calcio dal corpo. Il calcio, contenuto nella loro composizione, non può compensare le perdite. Non è consigliabile combinare il caffè con lo zenzero - dopo la sua ricezione, la frequenza cardiaca diventa più veloce, ci sono salti acuti della pressione sanguigna. È pieno di colpi, soprattutto per gli anziani.
Come cucinare il caffè verde?
Non è difficile preparare un drink.
- I chicchi crudi sono densi e sodi - prima della cottura possono essere asciugati su un corridore asciutto, ma non friggere.
- La fase successiva è la macinatura, dovrebbe essere grande - 1 mm. Quindi i grani riveleranno la fragranza e satureranno la bevanda con oli essenziali.
- Macinare i chicchi di caffè verde è meglio in un mulino a mano a bassa velocità, in modo che aprano il profumo e saturi la bevanda con oli essenziali.
- Come si prepara il caffè verde: per questo vengono utilizzati caffettieri, turchi e presse francesi. La quantità di caffè è di 2-3 cucchiaini per porzione.
- Quando si prepara un drink in un turco, è importante non portarlo a ebollizione e avere il tempo di rimuoverlo dal fuoco non appena appare la schiuma.
- Quando la schiuma si deposita, metti di nuovo in fiamme il tacchino e rimuovilo senza farlo bollire.
- Questo viene ripetuto 3-4 volte, dopo di che puoi versare il caffè appena preparato in una tazza e bere.
Come bere un caffè verde?
Una ricetta universale è come bere un caffè verde, no. Un'opzione semplice è di berlo invece di caffè nero. La tazza del mattino darà energia al corpo e lo sopporterà tutto il giorno. Di giorno - aumenterà l'efficienza, attiverà il lavoro del cervello, che influenzerà positivamente la produttività e l'efficacia personale. Bere dopo l'allenamento aiuterà a ripristinare il corpo. Non è desiderabile berlo a stomaco vuoto, in modo da non danneggiare lo stomaco e l'intestino.
Caffè verde per la perdita di peso
Come bere caffè verde per perdere peso, in modo da non danneggiare il corpo? Per normalizzare il peso bere bevanda ogni giorno - 2-3 tazze al giorno. Macinare e cuocere il grano prima di ogni utilizzo, in modo che non perdano le loro proprietà utili. Le ragazze e le donne riescono a sbarazzarsi di 3-4 chili in più al mese senza diete rigide. Le prime modifiche saranno visibili dopo 3 settimane.
- L'acido clorogenico accelera la degradazione dei grassi.
- La trigonellina normalizza i processi metabolici.
- La fibra attenuerà la sensazione di fame.
- La caffeina darà forza all'allenamento, perché senza uno sforzo fisico non ci saranno buoni risultati.
Caffè verde in cosmetologia
I chicchi di caffè freschi vengono utilizzati per la produzione di olio cosmetico - fa parte delle creme antirughe e dei gel anticellulite. Il caffè verde per il viso può essere usato come parte delle maschere e degli scrub domestici. Leviga il sollievo della pelle, esfolia le cellule morte, leviga le rughe, ripristina il contorno, rallenta il processo di invecchiamento.
Il caffè verde per la pelle è usato per creare creme anticellulite , massaggi, shampoo. I cosmetici rimuovono la cellulite, le smagliature, le cicatrici e altri difetti, trattano l'acne, eliminano il rossore, leniscono e tonificano il corpo. Shampoo con olio di caffè verde rinforzano i capelli, prevengono la loro perdita, restituiscono una lucentezza e un colore sani.