Gratin di cavolfiore - una casseruola tenera e succosa con una crosta appetitosa, farà una varietà nel menu estivo. Il modo di cucinare, la crema, il formaggio e le erbe profumate francesi enfatizzano il gusto eccellente della verdura e creano un alimento nutriente e sano completamente nuovo con ricette che possono essere trovate qui sotto.
Come cucinare il gratinato dal cavolfiore?
La casseruola di un cavolfiore in un forno differisce nella facilità di preparazione e nei componenti semplici. Uova, formaggio, panna acida, crema - un set tradizionale, senza il quale è impossibile fare a meno. Da esso fare una salsa, che impregna cavoli precedentemente bolliti. Il piatto viene inviato al forno per 15 minuti, quindi cosparso di formaggio e cotto fino al rouge.
ingredienti:
- cavolo - 900 g;
- uovo - 2 pezzi;
- formaggio - 250 g;
- panna acida - 300 g;
- senape - 40 g.
preparazione
- Infiorescenza di cavolo cuocere per 5 minuti.
- Mettilo nella forma.
- Versare un impasto di senape, uova e panna acida e infornare per 15 minuti a 180 °.
- Cospargere la granata dal cavolfiore con formaggio e inviarla al forno per 10 minuti.
Graten dal cavolfiore - ricetta
Il gratin di cavolfiore è semplice, gustoso, non è costoso diversificare il menu di casa con un piatto facile e utile. Lo schema di cottura è monotono: le infiorescenze saldate sono disposte in uno stampo e versate con una salsa cremosa. Formaggio grattugiato e cracker rendono la crosta croccante e rubiconda, e per non bruciarla, gratinata cotta a fuoco moderato per un quarto d'ora.
ingredienti:
- latte - 1,2 litri;
- cavolo - 800 g;
- crema - 250 ml;
- noce moscata - pizzico;
- olio - 55 g;
- formaggio - 200 g;
- Croste terrestri - 80 g.
preparazione
- Lessare il cavolo nel latte per 10 minuti.
- Metà del formaggio si mescola con panna e noce moscata.
- Versare la miscela di formaggio di cavolo.
- Cuocere classico guarnito da cavolfiore a 180 gradi per 10 minuti.
- Cospargere con formaggio e pane grattugiato e tenere in forno per 5 minuti.
Gratinato da cavolfiore e patate
Patate con cavolfiore al forno - il tandem perfetto per creare un gritene. La patata è perfettamente combinata con il cavolo e funge da partner alla pari, grazie al quale il piatto acquista un gusto perfetto e una superficie rosea. Poiché le verdure sono cotte a velocità diverse, le patate dovrebbero essere bollite più a lungo rispetto ai cavoli.
ingredienti:
- patate - 500 g;
- cavolo - 700 g;
- latte - 700 ml;
- formaggio - 150 g;
- amido 45 g;
- acqua - 70 ml;
- olio - 20 ml;
- pepe macinato bianco - pizzico.
preparazione
- Cuocere il cavolo per 5 minuti.
- La patata cuoce a fuoco lento nel latte per 10 minuti.
- Il latte si versa in un contenitore.
- Sciogliere l'amido in acqua e latte, cuocere per 4 minuti. Condisci, aggiungi 60 grammi di formaggio.
- Disporre gli ingredienti a strati, versare la salsa e cospargere di formaggio.
- Cuocere il grenet dal cavolfiore per 30 minuti a 175 gradi.
Gratin di cavolfiore con pollo
Il cavolfiore con pollo cotto al forno appartiene alla categoria dei piatti complessi che non richiedono contorni. Grazie alla carne di pollo, la casseruola dietetica si trasforma in un pasto sostanzioso e nutriente, il cui ricco gusto, sottolinea la classica salsa besciamella - con la sua presenza il gratin acquista succosità e crosta.
ingredienti:
- filetto di pollo - 200 g;
- cavolo - 350 g;
- latte - 250 ml;
- farina - 50 g;
- olio - 70 g;
- formaggio - 180 g.
preparazione
- Filetto di pollo fritto
- Cuocere il cavolo per 10 minuti.
- Nel burro fuso, aggiungere farina, latte e 90 grammi di formaggio.
- Aggiungi cavolo e filetto con salsa.
- Infornare a 180 ° per 30 minuti.
- 15 minuti prima della cottura cospargere di formaggio.
Gratinato da cavolfiore e broccoli
Broccoli e cavolfiori nel forno faranno felici i fan del mangiare sano essendo una straordinaria fonte di vitamine. Nonostante l'utilità, queste verdure sono insignificanti, ma richiedono un trattamento speciale. Prepararli come gratin è ciò di cui hai bisogno per migliorare il gusto e l'aroma. In questo modo si massimizza il potenziale dei prodotti.
ingredienti:
- cavolo - 500 g;
- broccoli - 300 g;
- crema - 200 ml;
- formaggio - 120 g;
- uovo - 2 pezzi
preparazione
- Cavolo e broccoli cuocere per 4 minuti.
- Mettilo nella forma.
- Le uova sbattono, aggiungono la panna e 60 grammi di formaggio.
- Versare la salsa e infornare per 20 minuti a 200 gradi.
- 10 minuti prima del pasto cospargere di formaggio.
Graten dal cavolfiore in multivark
Il gratin in un multivariato è un modo per ottenere non solo un piatto gustoso, ma anche utile. Le padrone sanno quanta energia ed energia ci vuole per creare un alimento dietetico sano e il multivariato risolverà il problema in pieno. Hai solo bisogno di tenere il cavolo per una coppia, cucinare nella stessa salsa e riempirli di infiorescenze, portare il piatto pronto per 30 minuti.
ingredienti:
- cavolo - 1,4 kg;
- latte - 700 ml;
- formaggio - 180 g;
- farina - 55 g;
- olio - 80 g.
preparazione
- Cavolo cuoco per una coppia nel multivark 10 minuti.
- Sciogliere il burro nella modalità "Frittura".
- Inserisci la farina, il latte e del formaggio.
- Versare la salsa finita separatamente.
- Mettere il cavolo nella ciotola, aggiungere la salsa e il formaggio.
- La preparazione del grafene dal cavolfiore impiegherà 30 minuti nella modalità "Cottura".
Gratin di verdure
Zucchine con cavolfiore al forno - ingredienti ideali per la gritene. Secondo i canoni, le verdure sono utilizzate per la sua preparazione con un contenuto minimo di succo, che corrisponde pienamente al dato. Zucchine e cavolfiori sono moderatamente succosi, utili e ipocalorici. Con la loro partecipazione, un piatto abbondante e familiare diventa un semplice contorno dietetico.
ingredienti:
- cavolo - 400 g;
- zucchina - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- latte - 120 ml;
- formaggio - 150 g;
- uovo - 3 pezzi
preparazione
- Tagliare le verdure e inviare al forno per 10 minuti a 200 gradi.
- Sbatti le uova con il latte.
- Versare la miscela di verdure, aggiungere l'aglio, il formaggio.
- Cuocere la farina di verdura dal cavolfiore per 15 minuti a 200 gradi.
Gratet con funghi
Cavolfiore con funghi al forno: una combinazione vincente per una granata succosa e fragrante. Questa ricetta non è solo deliziosa, ma anche semplice e comporta una minima quantità di ingredienti: funghi, cavoli, formaggio e yogurt. Tutto ciò che serve è stendere cavoli bolliti e funghi a strati e, con lo yogurt e il formaggio, cuocere per 20 minuti.
ingredienti:
- funghi prataioli - 250 g;
- cavolo - 400 g;
- yogurt - 200 ml;
- formaggio alla groviera - 100 g.
preparazione
- Cavolo e funghi bollire.
- Cavolo giaceva sul fondo dello stampo, in cima - funghi.
- Riempire con lo yogurt, cospargere di formaggio e infornare a 180 ° per 20 minuti.