Sembra una cosa così speciale nel porridge di grano? Niente è più facile perché non c'è niente. E infatti, si tratta di cereali di grano, preparati con grano macinato, che contiene una quantità record di fibre, che è semplicemente necessaria per l'organismo per rimuovere le tossine e le sostanze nocive. Rifiutando dal porridge, agiamo in modo molto avventato.
Come scegliere i cereali?
Per rendere il porridge risultato utile e gustoso, scegliamo il cereale giusto:
Il primo - se c'è una scelta tra il pacco e il ponderato, prendi il pacco. Le semole sciolte sono conservate in sacchetti e possono assorbire odori e umidità.
La seconda: le semole dovrebbero essere pulite, senza detriti e inclusioni estranee, quindi più trasparente è la confezione, meglio è.
In terzo luogo, non prendere mai porridge di cottura rapida. Questi porridge sono trattati in modo speciale, quindi il prodotto finito è quasi inutile.
Cucinando correttamente il porridge
Puoi far bollire il porridge in una padella o in un calderone, ma un'opzione molto più conveniente è il porridge di grano saldato in un multivarquet. È veloce e meno costoso, inoltre il piatto viene preparato a temperature più basse, il che consente di risparmiare molte più vitamine. Vi diremo come un porridge di grano elementare viene cotto in un multivark sull'acqua.
ingredienti:
- Semole di grano - 1 tazza;
- sale iodato grande - ½ cucchiaino;
- olio "contadino" - 30-50 g;
- acqua - 3 tazze.
preparazione
Passiamo attraverso le semole per ogni evenienza, anche se è pulita. Versare in una ciotola e versare acqua tiepida. Lasciare riposare per circa 3 minuti, quindi risciacquare più volte con acqua corrente per rimuovere con precisione sia lo sporco che la farina infarinata. Versare la groppa nella capacità multivark, versare l'acqua e chiudere il coperchio. Resta da selezionare la modalità "Kasha" o "Varka" e impostare l'ora. Il porridge di grano viene cotto per 25-30 minuti. Tuttavia, le varietà di grano si differenziano per durezza, quindi alla fine della cottura, prova il porridge e, se necessario, lascia la modalità di riscaldamento per un altro quarto d'ora.
Terminare il piatto con sale e aggiungere olio. Come puoi vedere, è abbastanza facile preparare un porridge di grano in una multivariata. Risulta molto gustoso e utile, perché la fibra è meglio assorbita con una piccola quantità di grasso, in modo che l'olio nel porridge è necessario.
È possibile e più buono
Certo, i porridge del latte sono molto più deliziosi, specialmente se sono amati da coloro il cui organismo sta felicemente digerendo le proteine del latte. Il porridge del latte è anche utile per la pappa. E per renderlo davvero gustoso, aggiungeremo un po 'di frutta secca - ti diremo come il porridge di grano viene cotto con il latte in un multivarquet.
ingredienti:
- groppa di arnutka o frumento - 1 tazza;
- sale iodato - 1 pizzico;
- bianco sabbia bianca - 2 cucchiai. cucchiai;
- latte intero - 2 tazze;
- frutta secca (uvetta, albicocche secche, prugne secche) - 1 manciata grande;
- acqua bollita - 1 tazza;
- Olio "contadino" - 50 g.
preparazione
La groppa può essere setacciata con un setaccio fine per rimuovere immediatamente alcuni detriti e la farina che si trova solitamente nei cereali di grano. Rimuoverlo è necessario, dal momento che fornisce una sgradevole amarezza nel gusto, a causa della quale