È meglio usare una pentola a pressione che sia in grado di cucire guarnizioni non solo per un tempo più breve, ma anche mantenendo la consistenza richiesta. Come cucinare il riso in una pentola a pressione che ti diremo in questo articolo.
Ricetta di riso con pollo in pentola a pressione
ingredienti:
- pollo - 1 pz. (fino a 1,5 kg);
- riso a grani lunghi - 4 pezzi;
- brodo di pollo - 5 articoli;
- carote - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- piselli verdi - 250 g;
- cumino (terreno) - 1 cucchiaino;
- chiodi di garofano (terreno) - pizzico;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Tagliare a pezzi il pollo e friggerlo in olio vegetale fino a metà cottura, senza dimenticare di condire con sale e pepe. Risciacquare il riso con acqua corrente e lasciare scolare. Pepe bulgaro trafitto in più punti e bruciato sul fornello fino alla formazione della buccia nera, che poi deve essere pulita, e i peperoni stessi tagliati e friggere insieme al resto delle verdure.
Riscaldiamo la pentola a pressione, aggiungiamo olio vegetale e deponiamo riso e spezie. Una volta che i chicchi di riso si sono riscaldati, devi mettere le verdure e il pollo, quindi versare il tutto con il brodo. Preparare il riso friabile con il pollo in una pentola a pressione per 3 minuti a fuoco alto, poi altri 7 minuti in media e dopo 7 su uno debole.
Riso sushi in pentola a pressione
Puoi preparare il riso in una pentola a pressione elettrica, ad esempio, prenderemo in considerazione la preparazione del riso per il sushi.
ingredienti:
- riso - 1 bicchiere;
- acqua - 1/2;
- nori - 1/3 fogli.
preparazione
Prima di preparare il riso in una pentola a pressione, deve essere risciacquato per pulire l'acqua. Ora puoi deporre il riso in una pentola a pressione, riempire d'acqua e mettere un foglio di nori. Impostare nella modalità pentola a pressione "Riso" (alta pressione) e preparare il piatto per 11 minuti. Dopo di ciò, il riso finito viene miscelato con una salsa speciale per il sushi e lasciato raffreddare.