Whisky - uno dei più popolari al mondo di bevande alcoliche, la sua origine ha una ricca storia e tradizioni d'uso.
Molti intenditori di whisky credono che sia meglio berla in forma pura, poiché anche il ghiaccio, in qualche modo, distorce il gusto di questa nobile bevanda. Questa affermazione è vera non per tutte le varietà di whisky (le bevande variano per tipologia, resistenza, qualità e prezzo), inoltre, diversi paesi hanno tradizioni diverse.
Molto popolari e cocktail a base di whisky, le loro ricette sono famose per una grande varietà di cui è possibile identificare le 5 più interessanti.
Ricette di cocktail semplici con whisky
Per tutti i cocktail scegliamo whisky nella fascia di prezzo medio. Bere un whisky invecchiato costoso è meglio ancora pulito, e scozzese - con acqua.
Uno dei cocktail più popolari e, sicuramente, il più semplice è il whisky con la cola. Ahimè, questo cocktail non ha una storia speciale di apparenza, ma l'origine è decisamente americana.
Cola di whisky
ingredienti:
- whisky o bourbon (varietà americane a base di mais) - 1 parte;
- Cola (qualsiasi) - 2-3 parti;
- ghiaccio - 2-4 cubetti (opzionale).
preparazione
In un bicchiere del tipo Tumbler o altro adatto posare ghiaccio, misurare e versare il whisky e aggiungere con cura la quantità necessaria di cola. Mescolare leggermente. Se fa caldo, metti più ghiaccio.
E se fa freddo? Quindi prepariamo un cocktail "Irish Coffee" .
Cocktail "Irish Coffee"
In una delle umide serate invernali, lo chef del ristorante dell'aeroporto irlandese ha preparato il caffè con l'aggiunta di whiskey per i passeggeri in transito dagli Stati Uniti. I clienti volevano riscaldarsi il prima possibile, a loro piaceva molto la bevanda.
Questo cocktail viene servito in uno speciale bicchiere di vetro su una gamba corta con una maniglia.
ingredienti:
- caffè nero forte caldo appena cotto - 80 ml;
- zucchero di canna - 1 cucchiaino;
- Whiskey irlandese - 40 ml;
- crema di latte naturale montata - 30 ml.
preparazione
In primo luogo, sciogliete completamente lo zucchero nel caffè, quindi versate il whisky e versate delicatamente la panna montata sulla parte superiore (potete cospargere con cioccolato grattugiato).Il cocktail di Manhattan
Questa è una delle più antiche bevande classiche a base di whisky. Ci sono diverse versioni del suo aspetto, ma la bevanda è stata popolare dagli anni '20 del secolo scorso.
ingredienti:
- Whisky canadese (segale) - 60 ml;
- vermouth dolce rosso - 30 ml;
- amaro "Angostura" - 1-4 gocce.
preparazione
Mescolare whisky con vermouth e ghiaccio in una terrina con un cucchiaio o in uno shaker. Filtra attraverso uno striper in Tumbler e servi senza ghiaccio. Un bicchiere è decorato con una ciliegia o una scorza di limone. Conosciuta e la versione con bourbon con proporzioni leggermente modificate.
Whisky Sour
La prima menzione scritta di questo cocktail fu registrata nel 1862. È una bevanda da whisky, succo di limone, zucchero e una piccola quantità di albume (tuttavia, in Europa di solito cucinano senza proteine).
ingredienti:
- whisky americano - 40 ml;
- sciroppo di zucchero - 20 ml;
- succo di limone - 20 ml;
- qualche goccia di albume (per evitare la salmonellosi, usare meglio le uova di quaglia).
preparazione
Mescolare lo shaker whiskey, lo sciroppo di zucchero, il succo di limone e il ghiaccio. Vigorosamente faremo saltare in aria. Sforziamo la traversa nel bicchiere da cocktail. Caricalo in una ciliegina da cocktail.
Cocktail "Apple Jack" di whisky con succo di mela
ingredienti:
- whisky - 1 parte;
- mela fresca senza polpa, tesa - 3 parti;
- una fetta di limone
preparazione
Nel bicchiere versare whisky e succo di mela. Decoriamo il sacco del leone. Aggiungi il ghiaccio e mescola.
Ci sono molte altre ricette per i cocktail a base di whisky e le loro variazioni, in cui è mescolato con rum, martini, gin, vari liquori e altri ingredienti. Leggermente praticato, puoi inventare le tue opzioni, la cosa principale - non eccessivamente "martellare" il gusto del whisky con il resto degli ingredienti.
E gli amanti della sperimentazione con l'alcol sono invitati a provare i cocktail con il rum , che piacerà agli intenditori di questa bevanda.