Oggi vi diremo come preparare un liquore alla pesca in casa, perché i liquori e persino le pesche sono una bevanda deliziosa e delicata. Si può giustamente chiamare un liquore femminile.
Liquore alla pesca
ingredienti:
- pesche - 4 pezzi;
- ossa di albicocca - 15 pezzi;
- vodka - 0,5 l;
- zucchero - 200 g;
- acqua 250 ml;
- acqua bollente - a discrezione.
preparazione
Per prima cosa prendiamo le pesche, le mie e versiamo acqua bollente. Rimaniamo in piedi per circa cinque minuti, in modo che sia facile separare la buccia. Mentre le pesche stanno in acqua dai noccioli di albicocca è necessario ottenere un nocciolo e versare acqua bollente per alcuni minuti. Le pesche si staccano e si sbucciano, quindi si tagliano a metà, si toglie la pietra e si taglia a fette in modo che passino facilmente in un barattolo da un litro. Una volta che abbiamo affrontato la pulizia delle pesche, aggiungile al vaso. Il nucleo di albicocca viene pulito dal guscio marrone e depositato sulle pesche. Facciamo anche le ossa di pesca estratte.
Gli ingredienti versano la vodka, chiudono e facciamo fermentare per due o tre settimane in un luogo buio. Prepariamo lo sciroppo di zucchero dall'acqua e dallo zucchero, lo raffreddiamo. L'infusione di pesca deve essere adeguatamente filtrata attraverso una garza, quindi aggiungere ad essa lo sciroppo. Mescoliamo e lasciamo "reach" per un'altra settimana. Il liquore alla pesca in casa è leggermente spifferato con un chiaro sapore di mandorle, che danno alle albicocche.
Liquore di pesche
ingredienti:
- pesche - 1,5 kg;
- ossa di pesca - 800 g;
- uva di lievito - 8 litri;
- zucchero;
- vodka.
preparazione
Le ossa di pesca devono essere tagliate. ie Prendiamo 800 grammi di semi schiacciati, aggiungiamo al lievito d'uva e distilliamo con l'aiuto dell'apparato. Si scopre una certa quantità di alcol, che diluiamo uno a uno con la vodka. Ora è il momento delle pesche stesse. Devono essere adeguatamente macinati e questa miscela viene versata con una miscela di alcool e vodka. Lasciare in infusione per 10 giorni, e poi ancora una volta distilliamo attraverso l'apparato. Il liquore alla pesca deve essere saturo di zucchero. Per fare questo, versare 300-400 grammi di zucchero su ogni litro di massa distillata. Molto bene mescolare e filtrare con un setaccio fine o una garza.
Crema liquore alla pesca
ingredienti:
- vodka - 60 ml;
- whisky - 115 ml;
- pesche - 2 pezzi;
- latte condensato - 100 g;
- Latte concentrato - 100 g;
- mucca da latte - 60 ml.
preparazione
Questa ricetta per il liquore di pesche è molto semplice e veloce nell'esecuzione. Le pesche devono essere liberate dalla pietra e sbucciate, tritate finemente e macinate con un frullatore in purea di patate. Quindi inserire i componenti alcolici e continuare a frullare. Alla fine, versare diversi tipi di latte e frullare (ma a bassa velocità) per circa un minuto. Un buon liquore alla pesca è pronto. Ha un sapore molto delicato e morbido e assomiglia ad un milkshake con un liquore alla pesca.
Gli amanti delle bevande a base di frutta e bacche apprezzeranno sicuramente i liquori all'arancia e al lampone , perfetti per una festa amichevole.