Kissel è bevuto oggi in tutto il mondo. Questa bevanda a base di bacche, frutta e amido ha un gusto ricco, ricco di vitamine e ha proprietà medicinali. Qui, ad esempio, il cherry kissel ha proprietà antisettiche, la mela migliora la digestione e il mirtillo renderà i tuoi occhi più acuti.
Ricetta di gelatina di frutta
ingredienti:
- albicocche - 5 pezzi;
- mele - 3 pezzi;
- pere - 3 pezzi;
- zucchero - 0,5 articoli;
- acqua - 2 articoli;
- fecola di patate - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Ora ti dico come preparare gelatina di frutta. I frutti sono puliti, lavati, rimossi le ossa, tagliati a pezzi e schiacciati con un frullatore per ottenere circa 2 tazze di purea di frutta . Quindi spostiamo la purea di frutta in una casseruola, riempiamo con acqua e cuociamo per circa 5 minuti. Quindi versare lo zucchero e versare l'amido diluito in una piccola quantità d'acqua. Mescolare bene e riscaldare la miscela a ebollizione. Quindi versare nelle tazze e servire la gelatina finita sul tavolo.
Gelatina di frutta dalle mele
ingredienti:
- mele dolci - 500 g;
- zucchero - a piacere;
- amido - 10 g;
- acqua - 650 ml;
- acido citrico - se lo si desidera.
preparazione
Offriamo il secondo modo su come cucinare la gelatina di frutta. Le mie mele, tagliate a fettine, rimuovendo il nocciolo e i semi. Dopodiché, metti la frutta in una padella profonda e riempila d'acqua. Cuocere a fuoco lento, non portare ad ebollizione. Quando le mele si ammorbidiscono, le estraiamo e passiamo attraverso un setaccio fine.
Il risultante purè di patate viene combinato con una composta, versare lo zucchero e metterlo di nuovo sul fuoco. Nel frattempo, piantiamo l'amido di patate in una piccola quantità di sciroppo e mescoliamo bene per dissolverlo completamente. Quando la bevanda inizia a bollire, versa l'addensatore e continua a far bollire la gelatina per altri 10 minuti, mescolando continuamente il composto con un cucchiaio per evitare la formazione di grumi. La bevanda rinfrescata è servita in bicchieri, avendo decorato, se lo si desidera, con foglie di menta fresca.
Gelatina di frutta dalle pere
ingredienti:
- acqua bollita - 4 articoli;
- zucchero - a piacere;
- fecola di patate - 3 cucchiai. cucchiai;
- polvere di cannella - a piacere;
- acido citrico - pizzico.
preparazione
Ora ti dico come cucinare la gelatina di frutta. Le pere sono lavate, sbucciate, cosparse con una soluzione di acido citrico. Sbucciare la pelle con acqua, far bollire, versare lo zucchero e mettere le pere, a fette. Porta la bevanda a ebollizione. Lo sciroppo è addensato con amido, diluito con acqua fredda, portato a ebollizione, rimosso dal fuoco, versato in bicchieri, cosparso di zucchero.