Salva i ricordi dell'estate per tutto il prossimo anno, puoi utilizzare gli spazi vuoti in base ai tuoi frutti estivi preferiti, ad esempio, lattine di composta di ciliegie. La bevanda preparata può essere bevuta fresca o preriscaldata, oppure può conservare e non conservare la composta dalla ciliegia e servirla sul tavolo in estate, con una manciata abbondante di ghiaccio, alla maniera della limonata.
Composta di amarene con miele
Se non consumi zucchero, puoi sostituirlo con un drink con l'aiuto di un altro podstlastitel: miele, stevia e sciroppo d'agave affrontano brillantemente questo ruolo. All'uscita otterrai una brillante bevanda alla ciliegia, che sarà più utile della sua controparte classica.
ingredienti:
- ciliegia - 2,2 kg;
- succo di limone - 115 ml;
- miele - 65 ml.
preparazione
Prepareremo questa composta in un modo molto insolito, le bacche stesse non subiranno trattamenti termici, quindi se non pianifichi di preparare una bevanda per l'inverno, non bollirla per risparmiare un massimo di vitamine.
Miele verso tre bicchieri d'acqua e metto il futuro sciroppo a bollire a fuoco medio. Quando lo sciroppo si raffredda, versare il succo di limone in esso. Dalle bacche spremere il succo e mescolare con lo sciroppo, se necessario, bollire di nuovo e rotolare.
Composta di ciliegia congelata - ricetta
Puoi fare una bevanda dalle ciliegie anche al di fuori della stagione, se hai un chilogrammo di bacche congelate a portata di mano. Dopo pochi minuti, apparirà sul tavolo un bel lottatore con sete e una mancanza di vitamine nel freddo.
ingredienti:
- ciliegie senza pietra - 5 articoli;
- zucchero semolato - 155 g;
- un baccello di vaniglia;
- acqua - 1,2 litri.
preparazione
Porta l'acqua ad ebollizione, metti le bacche scongelate e lascia bollire per 20 minuti. Togliere il contenitore dal fuoco, versare lo zucchero, mettere il baccello di vaniglia tagliato e coprire la composta, lasciandolo raffreddare a temperatura ambiente prima di assaggiarlo.
Se lo si desidera, è possibile saldare la composta dalla ciliegia nel multivark, per posizionare tutti gli ingredienti nella ciotola del dispositivo contemporaneamente, attivare la modalità "Quenching" e impostare il tempo su 60 minuti.
Composta di ciliegia e lampone con menta
Una bevanda più rinfrescante di una composta di bacche con la menta è difficile da inventare, e quindi è meglio cucinarla in estate, quando la lotta con la temperatura dell'aria in crescita è particolarmente feroce. Per aumentare le proprietà di raffreddamento nella composta finita, gettare un po 'di ghiaccio.
ingredienti:
- ciliegia - 2 articoli;
- lampone - 1 oggetto;
- miele - 65 ml;
- foglie di menta piperita - 1/3;
- succo di limone - 35 ml.
preparazione
Sbuccia la ciliegia dalle ossa e mettila in una padella con bacche di lampone senza peduncoli. Versare le bacche con acqua, miele e aggiungere il succo di limone. Quando l'acqua raggiunge l'ebollizione, abbassare il fuoco e lasciare la bevanda a macinare per circa 12-15 minuti. Togliere la composta dal fuoco, mettere dei rametti di menta e lasciarla sotto il coperchio. Se lo si desidera, filtrare la composta prima dell'uso e gettare una manciata generosa di ghiaccio.
Composta di ciliegie e fragole con basilico
Quando si tratta di combinare ciliegie e fragole in un piatto, qualsiasi aggiunta diventa superflua, ma ci assumiamo un tale rischio e mettiamo nella composta qualcosa che non è del tutto normale - un paio di rami di basilico che sazieranno la composta con un aroma inesprimibile.
ingredienti:
- ciliegia - 1 oggetto;
- Fragola - 1 oggetto;
- foglie di basilico - 15 pezzi;
- acqua - 650 ml;
- sciroppo di zucchero - 45 ml.
preparazione
Dopo aver rimosso le ossa dalle ciliegie, mettere le bacche in una casseruola con le fragole e versare lo sciroppo di zucchero e l'acqua. Quando si compila bolle, ridurre il calore e cuocere la bevanda sotto il coperchio. Quanto è difficile preparare la composta di ciliegie è difficile da dire, ma 12-15 minuti sono sufficienti per estrarre il massimo del gusto e del colore dalle bacche. Togliere la padella dal fuoco, mettere il basilico e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente prima dell'uso. Una porzione di succo di limone a piacere e una manciata di ghiaccio rimangono a vostra discrezione.