Un vero caffè è fatto da grani macinati e tostati. Proprio durante la tostatura, il processo di caramellizzazione dello zucchero e la formazione di nuove sostanze che danno a questa bevanda un colore marrone, un gusto incredibile e un aroma delizioso. Prepariamo il caffè di Amaretto con te a casa, e faremo piacere alla nostra anima gemella portando il caffè appena preparato direttamente a letto la mattina.
Caffè Amaretto - ricetta
ingredienti:
- caffè di diversi gradi - 100 g;
- mandorle - 20 g;
- liquore alle mandorle - 50 ml;
- zucchero - a piacere;
- panna montata - 30 g.
preparazione
La ricetta per il caffè Amaretto è abbastanza semplice. Prendere mandorle e chicchi di caffè di diverse varietà e friggerli leggermente in padella. Quindi schiacciare con cura con un frullatore. Versare la pappa risultante in un barattolo. Ora versa l'acqua, aspetta che bolle, e metti un cucchiaio di miscela dal barattolo. Aspettiamo 10 minuti, finché la schiuma non è sollevata correttamente e togliamo la caffettiera dal fuoco. Dopo che la schiuma si deposita, mettiamo di nuovo la caffettiera sul fuoco e la bolliamo di nuovo. Eseguiamo questa procedura più volte. Poi diamo un caffè al caffè, versiamo nelle tazze, aggiungiamo il liquore e lo zucchero a piacere. Coprire con panna ben battuta e cospargere la schiuma con mandorle grattugiate. L'Amaretto appena preparato con panna è pronto!
Cappuccino Amaretto
Questa ricetta per fare il cappuccino è un po 'insolita e ha un gusto cremoso. Alcune persone pensano che si tratti di un frappè con un delicato sapore di mandorla all'amaretto.
ingredienti:
- caffè freddo - 500 ml;
- gelato alla vaniglia - 200 g;
- latte - 100 ml;
- Caffè Amaretto - 60 ml;
- vaniglia - 2 cucchiaini;
- mandorle - 1 cucchiaino.
- ghiaccio.
preparazione
Qui avremo bisogno di un caffè all'amaretto, preparato secondo la ricetta sopra descritta. Prendiamo tutti gli ingredienti eccetto il ghiaccio e mescoliamo in un frullatore fino a ottenere una massa omogenea con una schiuma spessa. Quindi versare un po 'di ghiaccio tritato in una tazza e versare il caffè.
Buona mattinata per una tazza di caffè!