Bere "Tarkhun" è impossibile da trattare indifferentemente. Il suo gusto brillante provoca un'estasi indescrivibile, o al contrario non gli piace affatto l'assaggiatore. Per gli appassionati di questa bevanda rinfrescante ti diremo come cucinarlo a casa dagli ingredienti naturali disponibili, proteggendoti così dall'uso di un prodotto di qualità discutibile.
Come preparare una bevanda "Tarhun" a casa - ricetta
ingredienti:
- dragoncello fresco (erba) - 140 g;
- limone - 210 g;
- acqua filtrata - 1,7 litri;
- zucchero di canna - 140 g.
preparazione
Per cucinare la tarhuna a casa usando questa ricetta, rimuovere con cura la scorza di limone e i rametti di erba profumata lavati e un po 'secchi. Ora macinare gli ingredienti preparati con un frullatore, aggiungere lo zucchero di canna, spremere lo stesso succo dal limone e mescolare. Riempi la miscela risultante con acqua, mescola fino a quando tutti i cristalli dolci sono sciolti e mettili per un paio d'ore in frigorifero.
Prima di servire, la bevanda infusa e raffreddata viene filtrata, versata nei bicchieri, integrata con un rametto di tarhun e una fetta di limone e goduta.
Bere dal dragoncello d'erba - ricetta con l'alcol
ingredienti:
- tarhun fresco - 0,5 fascio;
- lime - 85 g;
- acqua filtrata - 750 ml;
- canna da zucchero - 95 g;
- rametti di menta per il deposito - a piacere;
- cubetti di ghiaccio per servire - da gustare;
- champagne - 750 ml.
preparazione
Mettiamo lo zucchero di canna in un mestolo, versiamo un terzo di un bicchiere di acqua fredda e lo mettiamo sul fuoco. Riscaldare lo sciroppo, mescolando continuamente, fino a quando tutti i cristalli si sono sciolti. Rametti di tarhuna fresca lavati, asciugati, impilati in un contenitore adatto, versiamo due terzi del bicchiere d'acqua e strofiniamo i verdi con un pestello fino alla massima resa del suo succo. Ora i gambi di erba vengono gettati via, e lì anche adagiare il precedentemente lavato e tagliato a lobuli di lime e ripetere la procedura di macinazione e ottenere il succo. Quindi versare il resto dell'acqua, aggiungere lo sciroppo precedentemente preparato, mescolare e lasciare riposare per un paio d'ore in frigorifero. Dopo un po 'di tempo, la base della bevanda viene filtrata, aggiungiamo dello champagne e può servire aggiungendo ogni bicchiere di fettina di lime, un ramoscello di lime e cubetti di ghiaccio.
La ricetta per la bevanda Tarkhun con limone e lime
ingredienti:
- Tarball fresco - 210 g;
- lime - 110 g;
- limone - 190 g;
- acqua filtrata - 1,7-2 l;
- zucchero - 170 go da degustare.
preparazione
In questo caso, per preparare la bevanda, sciacquare il limone, la limetta e il tarhun, prima macinare i componenti con un coltello, quindi aggiungere il frullatore al peperoncino, aggiungendo mezzo bicchiere di acqua bollita calda e zucchero. Ora, usando il taglio della garza, spremere il succo, diluirlo al gusto desiderato con acqua bollita fredda e metterlo sul ripiano del frigorifero per diverse ore.
La ricetta per la bevanda "Tarhun" da uva spina per l'inverno
ingredienti:
Calcolo per un barattolo da 3 litri:
- uva spina - 2 tazze;
- rametti di menta - 3-4 pezzi;
- acqua filtrata - 2 l;
- zucchero - 300 g;
- acido citrico - 1 cucchiaino.
preparazione
Il gusto di una bevanda preferita può essere ottenuto senza la partecipazione di dragoncello d'erba. Per questo abbiamo bisogno di uva spina e rametti di menta. Una tale bevanda è preparata alla maniera di una composta normale. In questo caso, offriremo una ricetta
L'uva spina viene smistata, lavata sotto un getto di acqua fresca, quindi lasciata scolare e asciugare un po '. Allo stesso modo, preparare e rametti di menta. Sterilizzare in modo conveniente tre barattoli di vetro da tre litri, poi in ognuno riempiamo due bicchieri di uva spina, aggiungiamo tre o quattro rametti di menta, mettiamo anche trecento grammi di zucchero e versiamo il contenuto in cima con acqua bollente filtrata. Arrotola immediatamente i pezzi con cappucci sterili e ruotali finché non si raffredda completamente sotto la coperta.