Oggi vi diremo come preparare correttamente la tintura di albicocca. Questa bevanda ha un gusto raffinato squisito e un aroma di frutta incredibilmente piacevole.
La ricetta per la tintura di albicocca
ingredienti:
- vodka - 1 l;
- albicocche - 990 g;
- zucchero - 490 g.
preparazione
Le albicocche vengono lavate, estrarre con cura le ossa e gettarle via. I frutti vengono trasferiti in un barattolo, versare la vodka sul collo, scuotere e chiudere strettamente il coperchio. Mettiamo l'imballaggio in un luogo soleggiato e lo lasciamo per circa un mese. Una volta alla settimana, i contenuti vengono scossi bene. Quindi versare l'alcol in un altro contenitore e versare lo zucchero nella polpa, mescolare e lasciare per 2 settimane in un luogo soleggiato. Lo sciroppo dolce risultante viene filtrato attraverso una garza e la polpa rimanente viene schiacciata. Ora mescoliamo tutto con la vodka e togliamo la bevanda per una settimana in un luogo buio. Ancora una volta, filtrare e versare la tintura di albicocca sulla vodka in bottiglie pulite.
Ricetta per tintura di albicocche su vodka
ingredienti:
- vodka - 745 ml;
- gherigli di semi di albicocca - 115 g;
- vanillina - 1 bustina;
- zucchero - 55 g.
preparazione
Per la preparazione della tintura di albicocche a casa, il chicco viene schiacciato, trasferito in un barattolo pulito e versato 550 ml di vodka. Scuotiamo il contenuto accuratamente, copriamolo con un coperchio e lo lasciamo in un luogo luminoso per 25 giorni. Inoltre, l'infusione viene filtrata, spremuta e i chicchi vengono versati di nuovo con la quantità rimanente di vodka. Mescolare e lasciare per 20 minuti, e poi ancora spremere bene. Entrambi i liquidi sono miscelati, filtrati attraverso il cotone, gettiamo la vanillina e lo zucchero. Inseriamo il contenitore, lo scuotiamo e lo rimuoviamo per 4 giorni in un luogo buio e fresco. Successivamente, versiamo la tintura sulle ossa di albicocca sulle bottiglie e le mettiamo in un luogo fresco per la conservazione.
Tintura di albicocca fatta in casa con vodka
ingredienti:
- vodka - 490 ml;
- succo di albicocca - 490 ml;
- miele - 145 g;
- acqua 205 ml;
- alla menta - 20 g.
preparazione
Versiamo foglie di menta con acqua bollente, copriamo con un coperchio e insistiamo per 5 ore. Filtro decotto a base di erbe raffreddato più volte, versare il succo di albicocca, la vodka e mettere il miele. I contenuti sono mescolati, chiusi ermeticamente con un coperchio e puliti per circa 2 settimane in un luogo caldo e buio. Durante i primi 5 giorni, il contenitore viene periodicamente scosso. La tintura pronta viene filtrata attraverso l'ovatta e versata in una ciotola preparata. Conserviamo non più di 3 anni in un luogo fresco e buio.