La tintura di mandarino è una bevanda squisita e aromatica che può essere facilmente preparata a casa. In piccole dosi, diventerà una vera medicina per il tuo corpo: aiuta a curare il raffreddore, velocizzare i processi metabolici e migliorare l'appetito.
Tintura di mandarino su alcol
ingredienti:
- zander mandarino - 6 cucchiai. cucchiai;
- alcool - 500 ml;
- acqua - 1 l;
- zucchero - 600 g.
preparazione
Metti la buccia di mandarino in una bottiglia pulita, riempila di alcol e ostruisci strettamente. Dopodiché, lasciamo la bevanda infusa in una premessa buia per 1,5 settimane. Dopo 10 giorni, la miscela viene filtrata attraverso una garza e cuoce uno sciroppo dolce. Per fare questo, in una casseruola con acqua, sciogliere lo zucchero, scaldarlo a ebollizione e farlo raffreddare. Successivamente, versare delicatamente nella tintura di alcol mandarino e mescolare. Prima di bere, insistiamo sulla bevanda per altri 7 giorni, e poi ci rivolgiamo alla degustazione della tintura sulla buccia di mandarino.
Tintura su croste di mandarino su vodka
ingredienti:
- buccia di mandarino - 150 g;
- vodka - 500 ml;
- chicchi di caffè - 3 pezzi
preparazione
La scorza di mandarino è finemente tritata, cosparsa di acqua bollente e posta in una bottiglia di vetro. La vodka viene versata in un secchio, riscaldata a una temperatura di 60 gradi e delicatamente versata in una bottiglia. I chicchi di caffè sono fritti, gettati sul resto degli ingredienti, ostruiscono strettamente il contenitore e insistono in un luogo buio per 1 mese. Dopo di ciò, filtriamo la soluzione più volte attraverso un setaccio e versiamo la bevanda finita su bellissime bottiglie.
La ricetta per la tintura di mandarino
ingredienti:
- buccia di mandarino - 50 g;
- alcool - 1 l;
- acqua;
- zucchero - 3 cucchiaini.
- succo di mandarino - 85 ml.
preparazione
Scorza di mandarino, insistiamo per 3 settimane su alcol puro, quindi filtriamo la bevanda e la diluiamo con acqua al 45%. Aggiungere lo zucchero e il succo di mandarino. Versiamo la tintura in bottiglia, la intasiamo e la conserviamo in frigo.
Tintura di mandarino con cannella e vaniglia
ingredienti:
- mandarini - 10 pezzi;
- badonia - 4 pezzi;
- cannella - 2 bastoncini;
- Vaniglia - a piacere;
- vodka - 1 l;
- zucchero - 600 g.
preparazione
Con i mandarini sbucciati e sbucciati di vene bianche. Poi trita la buccia, gettala in un barattolo, aggiungi le spezie e riempila di vodka. Insistiamo sul composto per 1 settimana, mescolando costantemente. Poi filtriamo la bevanda, e da zucchero e acqua cuciniamo lo sciroppo dolce. Filtrare la tintura infusa nello sciroppo raffreddato, mescolare bene e lasciarlo per una settimana in frigorifero. Poi di nuovo filtriamo la bevanda, la versiamo sulle bottiglie e la immagazziniamo in cantina.