Plov nel multivark con il giusto approccio è ancora più delizioso e appetitoso di quanto tradizionalmente cotto nel piatto, poiché il dispositivo crea tutte le condizioni necessarie e un regime di temperatura costante. La cosa principale è scegliere un cereale di riso di qualità e seguire correttamente le raccomandazioni descritte nella ricetta.
Come cucinare pilaf in una multivariata?
Qualsiasi ricetta di pilaf nel multivarke implica l'osservanza di alcune proporzioni dei componenti principali. Il riso dovrebbe essere preso circa la metà della carne e il numero di verdure per lo zirvak (frittura) in proporzioni uguali con la base di carne. È anche importante assicurarsi di avere la giusta quantità di grasso, che consentirà di ottenere un pilaf veramente friabile in un multivark.
Pilaf in un multivark con maiale - ricetta
Il gusto del piatto preparato è determinato dai condimenti utilizzati. Pilaf di maiale nel multivarque completerà perfettamente la zira, il crespino, la curcuma. Se lo si desidera, è possibile aggiungere al gusto di coriandolo macinato, cumino, una miscela di peperoni. Una miscela fragrante dovrebbe idealmente essere fatta in anticipo, aggiungere una porzione quando si friggono gli ingredienti vegetali e il resto della massa per condire il cibo alla fine della cottura insieme a teste d'aglio o denti interi.
ingredienti:
- maiale - 890 g;
- riso - 395 g;
- cipolle, carote - 440 g;
- teste d'aglio - 2 pezzi;
- acqua - 795 ml;
- grassi - 120 g;
- condimenti, sale - 1 cucchiaio. cucchiaio con una diapositiva.
preparazione
- Fette di maiale rosolate nel grasso su "Cottura" e stese con un coltello nella ciotola.
- Nel multicast, la massa vegetale viene spedita e fritta fino a metà cottura.
- Aggiungere la carne, due terzi delle spezie, dopo cinque minuti versare il liquido bollente e trasferire l'apparecchio in "Quenching", impostando il tempo per 45 minuti.
- Versare ulteriore groppa sciacquata e passare il dispositivo alla funzione "Riso" ("Pilaf").
- Dopo un quarto d'ora, aggiungere le teste d'aglio, il resto delle spezie e cuocere fino al segnale.
Pilaf con manzo in multivark
Il pilaf ideale con carne in multivark può essere saldato, prendendo invece carne di maiale meno grassa. In questo caso, è necessario aumentare la quantità di grassi in qualche modo. Sotto altri aspetti, la formulazione è identica a quella descritta sopra con alcuni cambiamenti di regime. Un set di spezie può essere assunto sotto forma di un mix pronto o costituire una massa aromatica dei componenti più desiderati.
ingredienti:
- manzo - 880 g;
- cereali di riso - 390 g;
- bulbi, carote - 430 g;
- teste d'aglio - 2 pezzi;
- acqua bollente - 790 ml;
- olio -160 ml;
- spezie, sale - 1 cucchiaio. cucchiaio con una diapositiva.
preparazione
- Nella capacità multi-dispositivo sul "Bake" friggere nella massa vegetale e pezzi di carne, condendo zirvak nel processo di condimenti.
- Mettono la groppa lavata, teste di aglio, cibo podsalivayut, condimenti sapore e versare tutta l'acqua bollente.
- Passare il dispositivo su "Quenching", cuocere i contenuti per un'ora e lasciare riposare per altri 40 minuti su "Heat".
Pilaf in un multi-bar con pollo
Questa ricetta parla di come cucinare un pilaf in un multicrew con pollo. La variante descritta del piatto è difficile da definire classica, ma in questa performance può essere eccellente da gustare, incredibilmente fragrante, satura, anche se allo stesso tempo più leggera. Il pollo può essere preso come pezzi porzionati sulle ossa, o semplicemente sotto forma di filetti, affettandolo con fette di media grandezza.
ingredienti:
- pollo - 480 g;
- riso ai cereali - 290 g;
- cipolle, carote - 230 g;
- spicchi d'aglio - 5-7 pezzi;
- salsa di pomodoro - 25 g;
- acqua 580 ml;
- olio-70 ml;
- spezie, sale - a piacere.
preparazione
- Spazzolare il "caldo" nelle verdure vegetali calde, pedina il pollo.
- Versare in 15 minuti groppa, aggiungere spezie, pomodoro, spicchi d'aglio, aggiungere sale e versare acqua bollente.
- Continua a cucinare per quaranta minuti nel programma "Pilaf" ("Riso").
- Dopo un'altra mezz'ora di permanenza sul pilaf di pollo "riscaldato" nel multivarquet sarà pronto.
Pilaf di agnello nel multivariato
L'autentico pilaf uzbeco in un multivariato è fatto di agnello. Grazie a questo tipo di carne, il piatto giocherà con note orientali uniche. Parte del grasso vegetale durante la cottura è desiderabile per sostituire il grasso e deve anche usare come spezia ziru e crespino. L'importante è scegliere un giovane agnello fresco, quindi il gusto del cibo sarà al top.
ingredienti:
- agnello - 870 g;
- riso - 390 g;
- bulbi, carote - 420 g;
- teste d'aglio - 2 pezzi;
- acqua - 795 ml;
- grassi - 170 g;
- spezie (zira, crespino, peperoncino piccante), sale.
preparazione
- In contrasto con le tecnologie precedentemente descritte in questo caso, prima arrostire su agnello "agnello" e quindi deporre le verdure.
- Dopo 15 minuti introdurre la groppa, i condimenti, l'aglio, versare l'acqua bollente salata, cuocere il cibo nella modalità "Plov" ("Riso") per un'ora.
Pilaf con carne macinata in un multivariato
La preparazione del pilaf in un multivarquet è una questione semplice, soprattutto se la carne viene utilizzata come base di carne. In questa performance, il piatto viene preparato più rapidamente, e risulta non meno appetitoso, fragrante e saturo. Se lo si desidera, può essere integrato con altre verdure, uvetta, frutta secca. Lavato con cura per eliminare il riso di qualità dell'acqua, le giuste proporzioni del liquido usato: questo è l'intero segreto del gusto ideale.
ingredienti:
- carne macinata - 520 g;
- cereali di riso - 160 g;
- cipolle, carote, fagiolini - 180 g;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- acqua - 320 ml;
- grassi vegetali - 40 g;
- spezie, sale
preparazione
- Nell'olio riscaldato sul "Bake" friggere le verdure con carne macinata.
- Mettono la groppa lavata, i fagioli, gli spicchi d'aglio crudi, le spezie e versano acqua bollente.
- Per continuare e finire la cottura del cibo scegli la modalità "Pilaf".
Pilau di verdure nel multivariato
Un delizioso pilau in un multivariato non deve stare con la carne. Può essere cucinato e semplicemente con le verdure, il che rende il cibo più facile, disponibile per il consumo durante il digiuno o per il cibo vegetariano. Il set di verdure può essere molto vario. Alcuni componenti possono essere sostituiti da altri o utilizzati tutti insieme. La cosa principale è calcolare correttamente il volume del liquido, riducendo la sua quantità aggiungendo una porzione extra di verdure succose.
ingredienti:
- cereali di riso - 160 g;
- cipolle, carote - 180 g;
- Pepe bulgaro, pisello verde - 120 g;
- spicchi d'aglio - 4 pezzi;
- acqua - 320 ml;
- olio - 40 ml;
- spezie, sale
preparazione
- Per friggere nella modalità di "cottura" per le verdure grasse aggiungere cubetti di pepe e piselli bulgari, versare la groppa sciacquata, le spezie e versare acqua bollente salata.
- Termina la cottura del cibo nella modalità "Riso", aspettando il segnale.
Pilaf con funghi nel multivark
Dalle istruzioni descritte in questa ricetta, imparerai come cucinare un pilaf in un multivark su base di funghi. Particolarmente delizioso può servire con l'uso di funghi di bosco, che devono essere lavati in anticipo, bollire a metà cottura e tagliare a fette medie. Come spezia in questo caso è meglio prendere una miscela di crespino, coriandolo, zafferano e aglio secco.
ingredienti:
- funghi - 320 g;
- cereali di riso - 290 g;
- cipolle, carote - 160 g;
- spicchi d'aglio - 4 pezzi;
- acqua 580 ml;
- olio - 70 ml;
- spezie, sale
preparazione
- Nell'olio bollente sullo "Zharke" passano una massa vegetale con i funghi finché l'umidità evapora.
- Versare la groppa lavata e mescolata con i condimenti, adagiare l'aglio e versare acqua bollente.
- Preparare il piatto nella modalità "Plov" ("Riso") fino al segnale.