Il metodo di produzione delle patatine fritte in olio fritto è rimasto in passato dopo aver reso popolare una dieta sana. D'ora in poi, la maggior parte delle persone prepara uno spuntino croccante in un forno a vento o in un essiccatore (disidratatore), o nel proprio forno a microonde, risparmiando così non solo litri di olio, ma anche le risorse del proprio organismo. Nelle ricette, parleremo ora del metodo di cottura in un forno a microonde, grazie al quale sarà possibile risparmiare anche un'enorme quantità di tempo.
Patatine fritte nel microonde
Qualunque cosa si possa dire, i chip più popolari erano e sono ancora quelli classici, quelli basati sui tuberi di patata. Inizieremo con loro.
ingredienti:
- tuberi di patata di medie dimensioni - 3 pezzi;
- olio d'oliva - 45 ml;
- sale marino, pepe bianco - a piacere;
- rametti di rosmarino - 3 pezzi
preparazione
Il trucco principale nella preparazione delle patatine e in generale in tutti i chip è il taglio sottile. Le patate devono essere tagliate in fette molto sottili, quasi semitrasparenti, il che è molto conveniente per fare triturazione. Dopo aver tagliato i tuberi, sciacquateli con acqua ghiacciata per eliminare l'eccesso di amido. Questo semplice trucco renderà i chip ancora più nitidi. Dopo il lavaggio, i pezzi di patate sono asciugati su tovaglioli o asciugamani, in quanto rimuovere l'umidità in eccesso è anche di fondamentale importanza per una consistenza croccante. Non è necessario annaffiare le fette di patata con l'olio, è piuttosto un altro additivo aromatico, come il rosmarino con sale e pepe, con il quale le patatine dovrebbero essere cosparse prima di essere inviate al microonde.
Ora su come fare le patatine a casa nel microonde: posiziona le fette nel dispositivo in uno strato e cuoci per una potenza massima di 3 minuti. Quindi abbassa la potenza due volte, ruota i pezzi sull'altro lato e asciuga per altri 3 minuti. Se, dopo l'asciugatura finale, alcuni dei pezzi sono umidi, aggiungere un altro minuto di tempo.
Chip di pane Pita nel forno a microonde
Se non si dispone di distruggidocumenti o abilità di manipolazione del coltello a livello di chef, quindi provare a fare gettoni di lavash: sono sottili in sé stessi e richiedono un trattamento minimo prima di asciugare.
Tutto ciò di cui abbiamo bisogno è un foglio di lavash sottile. Le spezie e le erbe sono lasciate al vostro desiderio e discrezione. Tagliare il pane pita in quadrati o triangoli, quindi stenderli con uno strato e metterli in un forno a microonde. Impostare la potenza al massimo e cuocere le patatine per un minuto.
Chips di formaggio fatto in casa in un forno a microonde
I trucioli di formaggio sono buoni non solo come spuntino indipendente, ma anche come aggiunta alle insalate o alle tartine, che sembrano molto delicatamente su un piatto da portata.
Non abbiamo bisogno di altro che il formaggio duro grattugiato. Coprire il piatto nel microonde con un foglio di pergamena. Al centro del foglio, adagiare un cucchiaio con una fetta di formaggio grattugiato. Distribuire il formaggio con uno strato sottile di dita, quindi cuocere le patatine nel microonde per 30-40 secondi alla massima potenza.
Chip da mele in un forno a microonde
Durante la raccolta delle mele, non c'è un posto dove andare dall'abbondanza dei frutti. E se tutti i barattoli di casa sono già pieni di pezzi di mela per l'inverno, è già disgustoso guardare Charlotte, e il succo causa bruciori di stomaco, provare a fare uno spuntino dietetico facile - le patatine fritte di mela.
ingredienti:
- mela (grande) - 1 pezzo;
- cannella macinata - 5 g.
preparazione
Da una mela tagliamo un peduncolo con semi. Il restante frutto viene tagliato il più sottile possibile usando triturazione. Cospargere le mele con la cannella. Mettiamo le future patatine su un tovagliolo e coprite con un secondo tovagliolo sopra. Cuocere nel microonde alla massima potenza per 3 minuti, quindi rimuovere le salviette e continuare ad asciugare nello stesso periodo di tempo.