Le salsicce nell'impasto - non solo un piatto familiare a molti fin dall'infanzia, ma anche uno straordinario spuntino che può essere cucinato per feste o feste, è nella cerchia dei propri cari, aggiungendo un bicchiere di birra e una gustosa salsa. Nelle ricette, condivideremo ulteriormente con voi consigli su come preparare le salsicce in un impasto usando un assistente universale per cucina - multivark.
La ricetta per le salsicce in un test di multicasting
ingredienti:
- olio d'oliva - 15 ml;
- cipolle rosse -80 g;
- zucchero di canna - 30 g;
- pasta sfoglia pronta - 2 foglie;
- uovo - 1 pezzo;
- salsicce di manzo - 8 pezzi;
- salsa di pomodoro o chutney per servire.
preparazione
La preparazione delle salsicce dalla pasta sfoglia è facile. Pasta sfoglia pre-scongelata arrotolata in un unico strato e poi tagliata in 8 parti. Sull'olio d'oliva passiamo anelli di cipolla e non appena diventano trasparenti, cospargeteli di zucchero e lasciate caramellare per 5 minuti.
Per ogni quadrato della pasta sfoglia spalmare sulla salsiccia e ricoprirla con uno strato di cipolle caramellate. Lubrificare uno dei bordi dell'impasto con un uovo sbattuto e arrotolare. La parte superiore del rotolo è anche ricoperta da un sottile strato di uovo sbattuto. Come ornamento di salsicce puoi spolverare con semi di papavero o semi di sesamo. Se si cuociono le salsicce in una prova nel multivariato "Panasonic", quindi utilizzare la modalità "Cottura" per 30 minuti e servire con insalata leggera, salsa di pomodoro o mostarda.
Salsicce in pasta sfoglia in un multivark
ingredienti:
- uova di gallina - 2 pezzi;
- salsicce naturali - 250 g;
- pane grattugiato - 1/4 di un secolo;
- verdure fresche;
- cipolle bianche - 30 g;
- spicchio d'aglio;
- pasta sfoglia surgelata - 450 g;
- Mostarda di Digione - 13 g.
preparazione
Tagliamo il guscio delle salsicce naturali e ne ricaviamo la carne tritata. Usando un frullatore, battere la carne macinata con cipolle, erbe, aglio e pane grattugiato. Da una tale miscela puoi fare le cotolette, ma faremo salsicce di carne originali.
Sformate la pasta sfoglia finita e arrotolatela in uno strato sottile. Tagliare lo strato in strisce della dimensione desiderata, da un lato di esso si diffonde la salsiccia di carne macinata, e la seconda con l'uovo sbattuto. Trasformiamo le salsicce in un rotolo di pasta e copriamo con l'uovo rimanente montato, mescolato con un po 'd'acqua e mostarda di Digione. Utilizzando la modalità "Cottura", prepariamo le salsicce per 35-40 minuti.
Salsicce nell'impasto nel multivark
ingredienti:
- farina - 500 g;
- lievito istantaneo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 100 g;
- sale - 7 g;
- acqua calda - 225 ml;
- burro morbido - 75 g;
- uovo - 1 pezzo;
- salsicce - 16 pezzi
preparazione
Unire la farina con lievito, zucchero e sale. Versare con cautela acqua calda e impastare la pasta. In quale pasta iniziamo a guidare gradualmente il burro morbido fino a quando l'impasto diventa morbido ed elastico. Coprire l'impasto con un film e lasciarlo andare per un'ora. Dopo che l'impasto è raddoppiato, lo impastiamo e lo dividiamo in palline di uguale peso - 50 grammi. Ogni palla rotola nella salsiccia e avvolge le salsicce. Lasciare riposare l'impasto per la seconda volta per 15 minuti, quindi ungerlo con un uovo sbattuto e metterlo nella ciotola del multivark. Dopo 40 minuti "Cuocere" un piatto puoi provare.
Come cucinare salsicce piccanti in una pasta multivark?
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- acqua - 15 ml;
- salsicce di maiale - 250 g;
- mela - 1 pezzo;
- pane grattugiato - 1 oggetto;
- mirtillo secco - 1/2 °;
- cipolle dolci - 40 g;
- foglie di rosmarino - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cannella macinata - 2 g;
- pasta sfoglia - 1 confezione.
preparazione
Tagliamo il guscio della salsiccia e uniamo il ripieno con la mela grattugiata, le briciole di pane, un uovo, i mirtilli rossi secchi, le cipolle dolci tritate e la cannella.
Su un tavolo impolverato stendete la sfoglia, dividetela in due rettangoli e dal bordo di ognuno diffondiamo la salsiccia dalla carne macinata. Il secondo bordo dell'impasto viene cosparso di uovo e arrotolato in un rotolo. Sulla superficie della salsiccia facciamo tagli decorativi e anche la lubrificiamo con un uovo. Cuocere per 40 minuti.