Bulgur - grano al vapore, dal quale si può cucinare una varietà di piatti deliziosi. Questo contorno è straordinariamente combinato con pollo bollito e verdure in umido. Ti offriamo alcune interessanti ricette di bulgur in un multivarquet e scegli il più adatto a te stesso.
Bulgur con verdure nel multivark
ingredienti:
- cipolla - 55 g;
- peperone dolce -55 g;
- pomodori macinati - 220 g;
- bulgur secco - 325 g;
- acqua - 585 ml;
- aglio - 1 piccolo dentino;
- olive;
- verdi;
- spezie;
- olio d'oliva - 35 ml.
preparazione
Prima di preparare il bulgur in un multivark, prepara tutti gli ingredienti. Cipolle e peperoni vengono lavorati e melenko tritato. Bulgur viene lavato più volte per pulire l'acqua.
Nella capacità del multivarka versare l'olio extra vergine d'oliva e attivare il programma "Cuocere" per 10 minuti. Stendiamo la cipolla e la facciamo rosolare. Quindi, butta il peperone dolce, mescola e fai rosolare per qualche minuto. Mettiamo i pomodori sfilacciati e cuciniamo fino al segnale acustico. Distribuire uniformemente il bulgur sulle verdure, versare acqua e accendere "Plov" per 20 minuti.
Senza perdere tempo, sciacquare i verdi e tritarli insieme all'aglio purificato. Le olive vengono tritate in tazze sottili e gettate in un piatto 5 minuti prima della fine del programma. Sottaceto il piatto preparato a piacere, mescolo e servilo al tavolo.
Bulgur con pollo nel multivark
ingredienti:
- pollo - 525 g;
- cipolla - 45 g;
- carota piccola - 45 g;
- concentrato di pomodoro - 35 g;
- bulgur - 210 g;
- olio vegetale - 40 ml;
- spezie e condimenti;
- peperone dolce - 65 g.
preparazione
Lavoriamo il pollo, tagliato a fette e soffriggere in una ciotola multivarke in una piccola quantità di burro. Dopo 25 minuti, estrai con attenzione la carne e mettila nella fiala.
Le verdure vengono lavorate, tritate finemente e rosolate nella modalità "Cottura" fino a quando diventano morbide. Quindi versiamo il bulgur lavato, selezioniamo il programma "Kasha" e aspettiamo il segnale acustico. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, il pollo e riempirlo con acqua. Condire il piatto con le spezie e cuocere sullo stesso regime per 45 minuti.
Pilau con bulgur nel multivark
ingredienti:
- bulgur - 190 g;
- carote - 45 g;
- aglio - 2 denti;
- acqua - 2,5 articoli;
- burro - 20 g;
- spezie.
preparazione
Al fondo del multivark gettiamo burro e lo sciogliamo, accendendo "Cottura". Nel frattempo puliamo le carote, le facciamo a pezzi e la mettiamo nella ciotola. Aggiungere l'aglio tritato, il bulgur lavato, riempirlo con acqua e aggiungere sale a piacere. Scegli "Pilaf" e attendi il segnale.