Se non c'è modo di uscire per un picnic per la natura, cucinare un delizioso barbecue nel multivarquet, utilizzando le ricette elencate di seguito. Grazie alle possibilità del dispositivo, la carne viene cotta a fondo e rosolata, e una marinata di successo gli conferisce un gusto e un aroma caratteristici.
Come cucinare lo shish kebab in una multivariata?
Un kebab shish in un multivarquet, le cui ricette sono per lo più caratterizzate dalla marinata utilizzata, non è difficile da preparare, soprattutto se si conoscono le regole base dell'esecuzione della tecnologia e segreti che aiutano a ottenere un risultato ideale.
- Per preparare un barbecue succoso in un multivarke, scegli solo carne fresca, non congelata, che viene tagliata a fette, approssimativamente delle dimensioni di una scatola di fiammiferi.
- La carne è pre-marinata, usando condimenti, spezie e ingredienti della marinata che ammorbidiscono il sapore.
- Un kebab di shish viene preparato nel multivalore in modalità "Cottura" con il coperchio del dispositivo aperto.
Come cucinare uno shish kebab in un multivark di maiale?
Per fare uno shish kebab in un multivark di maiale è necessario acquistare la carne giusta: un collo fresco o, per lo meno, una scapola. La marinata può essere classica, preparata con sale, pepe nero macinato fresco e cipolle tagliate ad anelli, e più raffinata, decorata con l'aggiunta di varie spezie, spezie e salse.
ingredienti:
- maiale - 1 kg;
- cipolla - 500 g;
- sale e pepe nero - a piacere;
- olio vegetale - 30 ml.
preparazione
- I pezzi di maiale vengono ammassati in un apposito contenitore e aggiunti a pezzetti e schiacciati con sale fino alla formazione delle cipolle.
- Tritare la carne con pepe, aggiungere sale, aggiungere le spezie se lo si desidera, mescolare e lasciare per 8-12 ore.
- Dopo un periodo di tempo, adagiare la base del piatto in una ciotola oliata e cuocere uno shish kebab nel multivark per 40 minuti, inclusa la modalità "Cottura".
Shish kebab di pollo in multivarka
Specialmente delizioso pollo shish kebab nel multivarker è possibile con l'uso di bistecche (polpa sull'osso), tuttavia, quando si utilizza la marinata proposta in questa ricetta, il filetto è anche adatto e diventerà una base eccellente per ottenere un gustoso spuntino succoso e rubicondo. Se lo si desidera, il miele può essere sostituito con zucchero semolato e le erbe utilizzate in base alle loro preferenze di gusto.
ingredienti:
- polpa di pollo - 1 kg;
- olio d'oliva, salsa di soia e miele - 100 g;
- cipolla - 100 g;
- aglio - 6-7 denti;
- Erbe provenzali e luppolo-suneli - 1 cucchiaino ciascuno;
- sale e pepe nero - a piacere.
preparazione
- Il miele liquido viene mescolato con burro, salsa di soia, aglio, erbe, miscela di podsalivayut, pepe e versato in fette di pollo preparate.
- Lasciare la carne a marinare per 2-4 ore, dopo di che, insieme ai semicerchi, le cipolle vengono deposte in una ciotola e il kishb di pollo fritto nel multivark al "Bake" per 50 minuti.
Shish kebab nel multivark con kiwi
Per cucinare uno shish kebab in un multivarque in modo rapido e delizioso senza marinatura prolungata, e allo stesso tempo ottenere carne morbida e succosa, utilizzare questa ricetta per le delizie al kiwi. I succhi di frutta tropicale per 30 minuti trasformano miracolosamente la carne più dura in una delicata delicatezza.
ingredienti:
- maiale - 1 kg;
- kiwi - 1 pezzo;
- cipolla - 500 g;
- sale e pepe nero - a piacere;
- condimento per shish kebab - da gustare;
- olio vegetale - 50 ml.
preparazione
- Tagliare la carne a fette, assaporarle con sale, pepe, condimenti, cipolla tritata, aggiungere kiwi macinato, mescolare e lasciare per 30 minuti.
- Disporre la base con cipolle e polpa di frutta in una ciotola unta e cuocere per 50 minuti sulla "Cottura".
Manzo shish kebab in un multivariato
Delizioso, profumato e speziato, spicca lo shish kebab in salamoia in un multivark di manzo. La carne tritata inizialmente viene condita per diverse ore con una miscela di aceto di vino con condimenti e cipolle, schiacciata con sale fino a separare il succo. Quindi il prodotto viene rosolato insieme agli ingredienti della marinata con il coperchio aperto.
ingredienti:
- manzo - 1 kg;
- aceto di vino - 8 cucchiai. cucchiai;
- cipolla - 4 pezzi;
- sale e pepe - a piacere;
- condimenti per shish kebab - da gustare;
- olio vegetale - 50 ml.
preparazione
- Preparare la polpa di manzo, liberandola dai film, dalle vene e tagliarla a fette.
- Mescolate l'aceto di vino, il sale, il pepe, i condimenti e l'olio, versate il composto nella carne con le cipolle affettate e schiacciate, lasciate marinare per la notte in frigorifero.
- Preparare uno shish kebab da una carne in un multivark su "Baking" per 50 minuti.
Shish kebab di tacchino in multivarka
La preparazione di un shish kebab in un multiquark da un tacchino è diversa dalle precedenti ricette dai componenti della marinata. Come ogni carne di pollo, questo prodotto richiede un approccio più delicato durante l'immersione, la scelta dei condimenti, delle spezie e dei loro ingredienti di accompagnamento, poiché con l'approccio sbagliato può risultare secco e non gustoso.
ingredienti:
- filetto di tacchino - 1 kg;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- cipolla - 4 pezzi;
- sale e pepe - a piacere;
- condimenti per shish kebab - da gustare;
- spezie per pollame - a piacere;
- olio vegetale - 100 ml.
preparazione
- Il filetto di tacchino viene tagliato a fette e mescolato con la cipolla macinata.
- Salare la carne, il pepe, condire i condimenti, aggiungere burro e maionese, mescolare, lasciare per 4 ore.
- Disporre l'uccello in una ciotola e cuocere sulla "Cottura" con il coperchio aperto per 50 minuti.
Shish kebab di verdure nel multivariato
Se non mangi carne o vuoi semplicemente fare una varietà nel solito menu, prepara uno shish kebab su spiedini in un multivark di verdure. Per implementare l'idea, puoi utilizzare i peperoni bulgari, le zucchine, le melanzane, la cipolla e i porri, l'aglio, i pomodori, i funghi o altri prodotti tra cui scegliere. Come nel caso della carne, la base del piatto è meglio pre-marinata.
ingredienti:
- zucchine - ½ pezzi;
- porri bianchi - ½ pezzi;
- funghi prataioli - 4-5 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- pomodorini - 4-5 pezzi;
- olio vegetale - 5 cucchiai. cucchiai;
- Erbe italiane - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Zucchine e porri tagliati in cerchi di centimetri di spessore.
- I peperoni bulgari vengono puliti e tagliati a cubetti o anelli.
- Stringa su ogni inclinazione, una fetta di verdure diverse, funghi e ciliegie, una miscela di burro con le erbe e lasciato per 5 minuti.
- Mettere gli spiedini in un multicast e cuocere sulla "Cottura" per 10 minuti su ciascun lato.
Shish kebab dalle gambe nel multivark
Prepara uno shish kebab a casa in un multivarker, anche dal prosciutto. E il sapore del piatto non sarà inferiore a quelli di altre carni. Ciò è dovuto ad una marinata di successo, che conferisce al prodotto un gusto straordinario, un aroma straordinario e fibre delicatamente ammorbidenti. Se lo si desidera, viene aggiunto del fumo liquido alla miscela di marinata.
ingredienti:
- coscia di pollo - 2 pezzi;
- cipolla - 3 pezzi;
- spezie per lo shish kebab - da gustare;
- condimenti per pollame - 2 pizzico;
- olio vegetale - 20 ml;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe
preparazione
- L'intera gamba viene condita con cipolle affettate e schiacciate, maionese, condimenti e spezie, lasciati per 4 ore.
- Disporre il pollo in una ciotola oliata e cuocere sulla "Bake" 50 minuti, friggendo da due lati.
Shish kebab nella manica del multivark
Puoi cucinare maiale shish kebab in un multivarque nella manica. Quindi la ciotola del dispositivo rimarrà pulita e la carne risulterà più succosa e morbida, anche se non così rosea come nella classica frittura. In questo caso, per la marinatura viene utilizzata una miscela di birra con aceto di sidro di mele, che conferisce alla merenda un'aroma e un aroma indimenticabili.
ingredienti:
- carne di maiale - 700 g;
- cipolla - 4 pezzi;
- spezie per lo shish kebab - da gustare;
- aceto di mele o vino - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- birra - 350 ml;
- sale, pepe, olio vegetale.
preparazione
- Preparate fette di carne mescolate con semole di cipolla schiacciate, sale, pepe e spezie a piacere.
- Riempire il pezzo con una miscela di aceto e birra e lasciare per 8-12 ore.
- Estrarre pezzi di maiale dalla marinata e metterli in una ciotola oliata.
- Friggere uno shish kebab su "Cuocere" per 50 minuti.
Shish kebab di salmone in multivarka
Da questa ricetta imparerai a friggere uno shish kebab in un multivark di salmone. Per implementare l'idea, puoi prendere bistecche o filetti di salmone o trota. La marinatura a lungo termine non richiede pesce: il prodotto durerà per cinque minuti in ammollo un po 'con le spezie e acquisirà un aroma delicato e un sapore di spezie (se usato).
ingredienti:
- salmone - 500 g;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- condimenti per pesce - da gustare;
- sale, pepe, olio.
preparazione
- Le fette di pesce preparate vengono salate, pepate, condite con condimenti e cosparsi di succo di limone.
- Metti subito i pezzi in una poltiglia oliata o infilali preliminarmente su spiedini di legno.
- Dopo 20 minuti di frittura sul "Bake" sarà pronto un delizioso shish kebab in un multivark di pesce.