Lo sgombro nel multivark conserva la sua naturale succosità e, impregnato dei sapori di spezie, spezie e ingredienti di accompagnamento, acquisisce note particolarmente speziate. Il risultato: ottimi piatti nutrienti e nutrienti per la presentazione quotidiana o festiva.
Come cucinare gli sgombri in una multivariata?
I piatti di sgombro in multivark stupiscono con una varietà e possono essere serviti indipendentemente o integrati con tutti i tipi di contorni.
- Completamente autosufficienti, non richiedendo aggiunte, saranno pesci, cucinati con patate o tutti i tipi di verdure per estinzione o cottura.
- Lo sgombro in un multivarquet, le cui ricette presuppongono la frittura di pesce in salsa, cottura a vapore, arrostire o cuocere, sarà particolarmente delizioso se ci si sottomette a patate bollite o al forno, riso, verdure fresche o lavorate termicamente.
- Sul primo di sgombro, puoi cucinare una deliziosa zuppa ricca, completando la composizione solo con verdure o per la densità di cereali: riso, miglio.
- I fan del pesce in scatola saranno interessati alla ricetta per questo uso degli sgombri in cucina.
- Prima dell'uso, le carcasse fresche o preliminarmente scongelate risparmiano i visceri. Allo stesso tempo, pulite accuratamente il film nero, che può dare un'amaro indesiderabile ai piatti. Tagliare la coda, le pinne e la testa. Se quest'ultimo è lasciato, le branchie vengono rimosse.
Sgombri in carta stagnola in multivark
Lo sgombro cotto in un multivariato in carta stagnola può essere integrato, oltre al tradizionale set vegetale, con peperone dolce, pomodori, steli o radice di sedano, prezzemolo, rametti di verdura fresca. Preparare un piatto simile senza grasso in eccesso, grazie al quale è particolarmente utile e dietetico.
ingredienti:
- sgombro - 3 pezzi;
- carote - 3 pezzi;
- cipolle - 200 g;
- limone - 0,5 pezzi;
- spezie per pesce - 1,5 cucchiaini.
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
- Pesce preparato strofinato con sale, pepe, spezie, lasciare per 10 minuti.
- Avere il pesce su sezioni separate del foglio.
- Da sopra stendi tazze di carote, anelli di cipolla e fette di limone.
- Avvolgere il foglio e posizionare i pacchi nel dispositivo, accendendo la modalità "Baking".
- Dopo 50 minuti, i gustosi sgombri nel multivarquet saranno pronti.
Sgombro con marinata nel multivariato
Lo sgombro in un multivark con carote e cipolle può essere cotto e senza lamina, ma integrato con una salsa per la succosità. È possibile utilizzare tagliare a fette fette, o anche prendere filetti senza ossa. Invece di passata di pomodoro con acqua, usare la salsa pronta, la purea o il succo di pomodoro, completandolo se lo si desidera con panna acida o maionese.
ingredienti:
- sgombro - 1 kg;
- carote - 3 pezzi;
- cipolla - 3 pezzi;
- olio vegetale - 50 ml;
- concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 300 ml;
- lauro - 2-3 pezzi;
- aglio - 1-2 denti;
- aceto di mele - 1-2 cucchiaini.
- sale, zucchero, pepe - a piacere.
preparazione
- Macinare le carote, le cipolle, tagliare il pesce, adagiarvi a strati nella ciotola del dispositivo con olio vegetale.
- Mescolare il pomodoro con acqua, aggiungendo sale, pepe, zucchero e aglio a piacere.
- Versare la salsa di pesce ottenuta con le verdure, aggiungere l'alloro.
- Dopo 1,5-2 ore di cottura sullo sgombro "Quenching" nel multivark sarà pronto.
Come cucinare sgombro in un multicrew con patate?
Sempre delizioso è lo sgombro con patate nel multivark. Le fette di verdure e le fette di pesce si scambiano i sapori, creando un piatto ricco, armonioso e goloso. Il pesce deve essere preparato correttamente, alleviando non solo la testa e le interiora, ma anche staccando la pelle, separando il filetto da tutte le ossa.
ingredienti:
- sgombro - 3 pezzi;
- patate - 1,5 kg;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- maionese - 5 cucchiai. cucchiai;
- Erbe provenzali - 3 pizzico;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
- In una ciotola di olio vegetale, distribuire le cipolle tritate con le carote.
- Lo strato successivo è condito con patate aromatizzate e mescolate con maionese.
- Disporre le fette di pesce dall'alto, insaporirle con sale, pepe, erbe provenzali.
- Attiva il programma "Bake" per 15 minuti, quindi trasferisci il dispositivo su "Quenching".
- Dopo un'ora, gli sgombri e le patate nel multivarquet saranno pronti.
Sgombri in crema acida in un multivariato
La preparazione dello sgombro in un multivark con panna acida ti permetterà di ottenere il gusto più delicato del taglio del pesce. È possibile utilizzare il prodotto a base di acido lattico di qualsiasi contenuto di grassi e regolare la densità totale della salsa in base alla quantità di acqua o brodo aggiunto. Per piccante, il piatto è spesso integrato con spezie adatte appropriate.
ingredienti:
- sgombro - 3 pezzi;
- panna acida - 250 g;
- acqua o brodo - 200 ml;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- sale, pepe
preparazione
- Lo sgombro è preparato, tagliato in porzioni.
- Purificare e tagliare le verdure, impilare con strati di pesce nella ciotola.
- Mescolare la panna acida con acqua, condire a piacere, versare il pesce con le verdure.
- Attiva la modalità "Cottura"
- Dopo 40 minuti, gli sgombri nel multivarquet saranno pronti.
Sgombro con verdure nel multivark
Lo sgombro in umido con verdure in un multivark, si rivelerà altrettanto gustoso con l'aggiunta di panna acida e senza di esso. Per migliorare la fragranza, la composizione del piatto è spesso integrata con aglio, prezzemolo, coriandolo, basilico, aneto. Puoi servire tu stesso questo pesce o aggiungendo riso bollito e patate.
ingredienti:
- sgombro - 1 kg;
- panna acida - 200 g;
- pomodori - 200 g;
- Pepe bulgaro - 150 g;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio vegetale - 50 ml;
- coriandolo, spezie, erbe aromatiche, aglio - a piacere;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
- Cipolla fritta Cipolle "al forno" con carote, spalmate su un piatto.
- Disporre le fette di pesce sul fondo del dispositivo, coprire con panna acida e spezie vegetali condite con spezie e aglio.
- Sulla parte superiore sono tagliati peperoni e pomodori bulgari, condendo le verdure a piacere.
- Includere il programma "Quenching" per 1 ora.
Sgombri in pomodoro in un multivariato
Anche con un accompagnamento minimo, lo stufato di sgombri nella multivariata è soprattutto elogio. In questo caso, i tagli di pesce sono accompagnati da cipolle e salsa di pomodoro, che puoi prendere pronto o cotto da pomodori o pasta di pomodoro. La quantità di acqua aggiunta dipenderà dalla densità desiderata del sugo.
ingredienti:
- sgombro - 1 kg;
- salsa di pomodoro - 350 g;
- acqua - 1 bicchiere;
- cipolla - 2 pezzi;
- olio vegetale - 50 ml;
- alloro - 2 pezzi;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
- I pesci preparati vengono tagliati in porzioni, posti in una ciotola.
- La cipolla viene stesa a cipolla e tagliata a fette tutta la salsa mescolata con acqua e aromatizzata a piacere.
- Lanciano l'alloro, chiudono il coperchio del dispositivo e accendono il programma "Cottura".
- Dopo 40 minuti, gli sgombri nel pomodoro nel multivarquet saranno pronti.
Orecchio di sgombro in multivark
Far bollire la zuppa con sgombro fresco congelato in un multivarquet può essere fatto con riso, altri cereali o integrare la composizione solo con verdure, se la consistenza liquida di caldo è preferito e atteso. La versione dietetica del piatto è preparata senza verdure pre-fritte, il che farà risparmiare tempo considerevole.
ingredienti:
- sgombro - 1 pz.;
- acqua - 1,5 litri;
- riso - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- patate - 2-3 pezzi;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- olio vegetale - 40 ml;
- lauro - 1 pezzo;
- sale, pepe, verdure - a piacere.
preparazione
- In olio sul "Bake" friggere le cipolle con le carote, spostare un piatto.
- In una ciotola, vengono deposte fette di pesce, patate, riso lavato, versare il tutto con acqua.
- Attiva la modalità "Zuppa" o "Quenching" per 1 ora.
- 15 minuti prima della fine del programma, aggiungere un arrosto di verdure, alloro e spezie.
- Servire le orecchie con verdure.
Sgombro farcito nel multivark
Puoi mettere sgombri imbottiti nei giorni feriali e nei giorni festivi. Invece di farcire il riso con le verdure, puoi usare la frittura di funghi, che è integrata con formaggio grattugiato, altri ingredienti a tua scelta. Cucinare il pesce può essere direttamente nella ciotola, mettere la carcassa con il ripieno su un cuscino vegetale, o metterlo in un foglio.
ingredienti:
- sgombro - 1 pz.;
- acqua - 1,5 litri;
- riso - 100 g;
- zucchine - 0,5 pezzi;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- olio vegetale e panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spezie - a piacere;
- sale, pepe, verdure - a piacere.
preparazione
- Portare a ebollizione un riso completo, scegliere la modalità appropriata, passare al piatto.
- Friggere la cipolla in "Cuocere" le cipolle, le carote e le zucchine, tagliando le verdure a cubetti.
- Condire la massa vegetale a piacere, aggiungendo erbe, concentrato di pomodoro mescolato con riso.
- Pesce tagliato lungo la schiena, rimuovere la cresta, tutte le ossa e gli interni, condire, riempire con il ripieno, coprire con un setaccio di panna acida.
- Disporre il pesce in una ciotola su un foglio di alluminio o su fette di verdura, attivare la modalità "Bake".
- Dopo 50 minuti, gli sgombri con riso nel multivarquet saranno pronti.
Come cucinare sgombri per una coppia in un multivariato?
Soprattutto veloce e facile da preparare lo sgombro per una coppia nel multivark. Un ulteriore sapore del pesce può essere dato marinando una carcassa o affettando una miscela speziata di condimenti e spezie preferiti, aggiungendo il succo di limone. Il prodotto è posto semplicemente su una griglia o per una maggiore succosità è avvolto in un foglio.
ingredienti:
- sgombro - 1 pz.;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Spezie per pesce - a piacere;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Bacia o taglia una porzione di pesce strofinata con sale, pepe, spezie, insaporita con succo di limone.
- Disporre lo sgombro sulla griglia e cuocere in modalità vapore per 20-25 minuti.
Come cucinare sgombri in scatola in un multivariato?
Lo sgombro in scatola cotto in un multivark può essere servito con patate, riso, usato per creare tutti i tipi di insalate, altri piatti. Inoltre, tale pesce è un'aggiunta ideale per il riempimento di torte. Se il pesce è grande e le ossa della colonna vertebrale non hanno il tempo di diventare morbide, è possibile aumentare il tempo di spegnimento di altre 1-2 ore. La quantità di olio è determinata dal gusto o è completamente esclusa dalla composizione, se nel suo succo è necessaria una billetta.
ingredienti:
- sgombro - 1 kg;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - 1,5 cucchiaini.
- cipolla - 1 pezzo;
- acqua - ¾ tazza;
- olio vegetale - 50-100 ml;
- pepe, coriandolo, curcuma, alloro.
preparazione
- I pesci sono in polvere, senza violare l'integrità dell'addome e senza rimuovere la pelle, tagliata in porzioni.
- Disporre il pesce tagliato insieme agli anelli di cipolla nella ciotola.
- Mescolare l'acqua con sale, succo di limone, burro e spezie, versare nel pesce.
- Includi "Quenching" per 7 ore.