Zuppa di pollo - un piatto delizioso e delicato. Può anche essere attribuito a una dieta. Ora ti diremo come cucinare la zuppa di pollo in un multivark. Si ritiene che a causa delle sue proprietà speciali, i piatti cucinati al suo interno, diventino più deliziosi e saturi.
Ricetta per zuppa di pollo vermicelli in un multivariato
ingredienti:
- ali di pollo - 5 pezzi;
- patate - 3 pezzi;
- vermicelli sottili - 100 g;
- media delle carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- burro - 30 g;
- verdi di aneto - 30 g;
- acqua o brodo di pollo - 1,5 litri;
- sale, pepe nero - a piacere.
preparazione
La preparazione del brodo di pollo in un multivarker inizierà con il fatto che selezioniamo la modalità "Cottura" e il tempo di cottura è di 20 minuti. Mettiamo il burro in una pentola multivachi, quando si scioglie, spalma le ali di pollo e le frigge da 2 lati. Carote tre su una grattugia grande o tagliata a strisce. La cipolla è piccola Aggiungere le verdure alle ali e friggere tutti insieme per altri 7 minuti Ora impostiamo la modalità "Quenching" e il tempo di cottura è di 90 minuti. Mettiamo nella pentola le patate affettate, versiamo il brodo di pollo o l'acqua. Minuti per 10 prima della fine della cottura versare un piccolo vermicelli, sale e pepe aggiungere a piacere. Alla fine, spargere i verdi triturati di aneto. E nella modalità "Riscaldamento", lasciare la zuppa per altri 5 minuti.
Zuppa di crema di pollo in un multivariato
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- patate (medie) - 4 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- funghi prataioli - 200 g;
- crema al 20% di grassi - 300 g;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- olio vegetale - 20 ml;
- sale - a piacere.
preparazione
Patate e filetto di pollo tagliati a pezzetti. Li mettiamo nella ciotola del multivark e nella modalità "Quenching", prepariamo 25 minuti. Le patate e il pollo già pronti vengono tolti, il brodo viene versato, non ne abbiamo bisogno e risciacquiamo il piatto multivark. Quindi versare il suo olio vegetale, mettere la cipolla tritata e accendere la modalità "Cottura" per 8 minuti. Successivamente aggiungere i funghi tritati e l'aglio, passati attraverso la stampa. Nella modalità "Frittura", sotto il coperchio chiuso, cuociamo per 15 minuti. Ora mettiamo tutti gli ingredienti in un frullatore, aggiungiamo la panna e alla minima velocità trasformiamo tutto in purea. Lo versiamo nuovamente nel multivark, accendiamo la modalità "Varka", non chiudiamo il coperchio: questo è importante, in quanto è necessario catturare il momento in cui la schiuma inizia a formarsi. Dopodiché, spegni immediatamente. La zuppa di crema di pollo nel multivarquet è pronta.
Zuppa "Chicken Noodles" nel multivark
ingredienti:
- petto di pollo - 1 pezzo;
- cipolla - 100 g;
- patate - 300 g;
- carote - 200 g;
- tagliatelle - 100 g;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- verdi (aneto, prezzemolo) - 40 g;
- foglie di alloro - 3 pezzi;
- radice di sedano essiccata - 15 g;
- grani di pepe nero - 5 pezzi;
- sale - a piacere.
preparazione
Risciacquare il petto di pollo a pezzetti. Le carote sono tagliate in anelli sottili o semenze. Cipolla tritata finemente e patate tagliate in piccole lastre. Nella padella del multivarka, versare l'olio vegetale, disporre le cipolle e le carote e nella modalità "Frittura-verdure" li cuociamo per 5 minuti. Quindi aggiungere il petto di pollo e continuare a friggere tutti insieme per altri 10 minuti. Quindi versare 1,5 litri di acqua nel multivark, immergere le patate, le spezie, impostare la modalità "Zuppa" e il tempo di cottura è di 1 ora. 10 minuti prima della fine ci addormentiamo noodles, se necessario, quindi dosalivaem a piacere. Nella zuppa già pronta, aggiungere erbe tritate.
Zuppa di pollo con formaggio fuso nel multivark
ingredienti:
- stinchi di pollo - 700 g;
- patate - 4 pezzi;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- formaggio fuso - 1 pezzo;
- acqua - 2,5 litri;
- verdi (coriandolo, aneto) - 50 g;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, curcuma, pepe - a piacere.
preparazione
In una padella di multivarka versare l'olio vegetale, distribuire le verdure tritate: cipolle, carote e peperoni dolci. Nella modalità "Frittura", prepariamo 7 minuti. Quindi aggiungere le patate a cubetti e le cosce di pollo. Riempilo con acqua, sale e aggiungi spezie. Attiva la modalità "Quenching" e il tempo di cottura è di 1 ora. Dopo questo, il vitello viene estratto, la carne viene separata dalle ossa e schiacciata, la restituiamo nuovamente nella padella. Lì mettiamo il formaggio grattugiato su una grattugia grande. Attivare la modalità "Quenching" e il tempo di cottura è di 30 minuti. Questo è tutto, la deliziosa zuppa di pollo nel multivark è pronta, aggiungiamo erbe tritate e serviamo al tavolo.