Il fegato è un sottoprodotto estremamente utile che deve necessariamente essere nella dieta. Come cucinare una torta di fegato in un multivark , leggi sotto.
Torta epatica - ricetta in un multivariato
ingredienti:
- fegato di manzo - 0,5 kg;
- uova - 2 pezzi;
- cipolle - 200 g;
- semolino - 5 cucchiai. cucchiai;
- carote - 200 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- olio vegetale;
- cetriolo fresco - 1 pz.;
- maionese
preparazione
La preparazione della torta di fegato inizia con il fatto che puliamo il fegato dai film. E per rendere più facile, prima di iniziare a lavorare con il prodotto, è meglio metterlo nel congelatore per mezz'ora. Quindi, tagliarlo a pezzi e girarlo in un tritacarne. Inoltre, il prodotto può essere schiacciato con un frullatore o un robot da cucina. Le uova sono rotte, raddrizziamo la forchetta con una forchetta. Nella massa epatica, versiamo circa la metà del mango, delle uova e del sale. Mescolare bene e lasciare riposare l'impasto per circa mezz'ora, in modo che la groppa abbia avuto il tempo di gonfiarsi. Multivarochnuju una ciotola ci uniamo con l'olio, tintinniamo con un manga e mettiamo la nostra pasta epatica. Cuciniamo 60 minuti a cottura. Nel frattempo, facciamo il ripieno: in maionese, aggiungere l'aglio schiacciato, le cipolle e le carote soffriggere leggermente. Il formaggio viene schiacciato con una piccola grattugia e il cetriolo viene tagliato a pezzetti. Dopo il segnale, estraiamo la nostra corteccia epatica dal multivarka. Quando si raffredda, tagliarlo in 3 parti. Ogni strato è abbondantemente spalmato di salsa all'aglio, e in cima mettere il ripieno - sul primo strato di cipolle e carote fritte, e sul secondo strato - formaggio e cetriolo fresco. Decoriamo la torta a piacimento. A questo punto, la preparazione della torta di fegato è finita, dobbiamo mettere il frigorifero in ammollo per almeno un paio d'ore.
Torta epatica epatica nel multivark
ingredienti:
- fegato di pollo - 500 g;
- uova - 3 pezzi;
- cipolle - 200 g;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale;
- pepe;
- maionese;
- aglio.
preparazione
Pollo il mio fegato e macinare in un frullatore, aggiungere le uova, farina, cipolle e frusta di nuovo. Lubrificiamo la padella dell'olio multivark. Per affidabilità, posizionare trasversalmente una striscia di carta pergamena in modo che il prodotto possa essere rimosso con precisione. Versare l'impasto e cuocere 65 minuti nel programma "Cuocere". Quindi estrarre con cura, capovolgere e cuocere altri 15 minuti nella stessa modalità. Dopo questo, la torta risultante viene raffreddata, tagliata in più livelli (tutto dipende dalle preferenze personali). In maionese spremere l'aglio, mescolare e ottenere la salsa sopra le torte. Il lato e la parte superiore della torta di fegato cucinata a casa possono anche essere imbrattati con maionese all'aglio. Lo mettiamo nel bagno freddo, poi lo decoriamo, lo tagliamo a pezzi e lo serviamo al tavolo.