Vi offriamo una ricetta interessante e semplice per le zucchine in umido, cotte in un multivarquet, che diversificheranno la vostra tavola e piaceranno a tutti gli ospiti.
Ricetta di zucchine stufate nel multivark
ingredienti:
- zucchine giovani - 3 pezzi;
- carote - 3 pezzi;
- pomodoro maturo - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 5 denticoli;
- verdure fresche;
- zenzero macinato - pizzico;
- spezie;
- terra di coriandolo - pizzico.
preparazione
Tutte le verdure vengono prima lavate e asciugate. Poi tagliamo le carote a metà anelli, piatti a brandelli d'aglio e cipolle - cubetti. Nei piatti di multivarka versiamo olio vegetale e spargiamo verdure. Risciacquare le zucchine, sminuzzare gli anelli e diffondersi dall'alto. Cospargere con le spezie a piacere, salare e coprire con le fette di pomodoro. Ora chiudi il coperchio del dispositivo, metti il programma "Quenching" e imposta l'ora per 1 ora. 5 minuti prima del pasto, cospargere un piatto di erbe fresche tritate e mettere le midolli in umido con le verdure della multivarka in un piatto profondo.
Zucchine stufate con carne macinata in un multivark
ingredienti:
- zucchine giovani - 4 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- patate - 5 pezzi;
- spezie;
- verdure fresche;
- carne macinata - a piacere;
- pomodori - se desiderato;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- olio vegetale
preparazione
Quindi, le zucchine lavate, pulite, tirate fuori con attenzione i semi e tagliate la carne a fettine. Nella padella del multivarka versare l'olio, versare le zucchine preparate e lanciare le patate, i cubetti tritati. Chiudere il dispositivo con un coperchio, spegnere il programma "Quenching" e contrassegnarlo per 15 minuti. Questa volta sciacquare i verdi, scuoterli e tagliarli finemente con un coltello. Bulbo e aglio vengono puliti, tagliati a cubetti e aggiunti alla carne tritata. Mescolare, aggiungere sale a piacere e mettere la massa nei piatti del multivark. Ancora una volta, chiudere il coperchio e stufare il piatto per altri 15 minuti, aggiungendo a volontà pomodori. Dopo il segnale acustico diamo il cibo da preparare e poi lo serviamo al tavolo.
Zucchine in umido in crema acida in un multivariato
ingredienti:
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- latte - 1 kg;
- panna acida a basso contenuto di grassi - 0,5 tavolo;
- olio vegetale - 30 ml;
- zucchero - pizzico;
- sale;
- aneto o prezzemolo.
preparazione
Le zucchine sono adeguatamente lavate, staccate dalla buccia spessa, preleviamo semi e tagliamo verdure con lastre spesse. Mettiamo il multivark nella modalità "Hot", versiamo l'olio e lo scaldiamo. Disporre le zucchine e friggerle per 5 minuti. Aggiungere un pizzico di zucchero e farlo rosolare per qualche altro minuto, mescolando continuamente. Ora versare gradualmente la farina e cuocere il cibo fino a quando non viene emesso il segnale di pronto. Quindi scegliere il programma "tempra", salare se necessario, mettere panna acida a basso contenuto di grassi e segnare 20 minuti. Serviamo il piatto finito con prezzemolo fresco tritato o aneto.
Zucchine in umido con pollo in un multivark
ingredienti:
- zucchine giovani - 700 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- panna acida a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai. cucchiai;
- carote - 1 pezzo;
- filetto di pollo - 700 g;
- spezie ;
- olio di semi di girasole
preparazione
Puliamo la lampadina, creiamo un po 'e gettiamo nella ciotola un multivark con burro. Scegliere il programma "Hot" e cuocere esattamente 3 minuti, mescolando. Quindi aggiungere le carote, tagliarle a fette e friggere le verdure a uno stato rubicondo. Disporre il filetto di pollo fresco, le fette tritate, aggiungere sale, pepe a piacere, mescolare e cuocere per circa 7 minuti, i cubetti di zucca tagliati a cubetti, togliere i semi e aggiungere alle verdure. Spostiamo il dispositivo nella modalità "Quenching" e prepariamo altri 20 minuti. Quindi, versare la panna acida, mescolare e far sobbollire il piatto per altri 5 minuti.