Con la distribuzione capillare delle multivariato, la maggior parte delle casalinghe dimentica del tutto la stufa e le pentole, e cucinano anche i piatti più semplici, ad esempio i semilavorati e più specificamente pelmeni, con l'aiuto di un gadget nuovo. Il fatto è che, usando un gnocco multivariato, non solo puoi bollire con la tecnologia standard, ma anche fare zuppa o casseruole con loro. Tutti i piatti sono semplici e richiedono un minimo di partecipazione o non ne hanno affatto bisogno. A proposito di come cucinare gnocchi in un multivarque, descriveremo più dettagliatamente di seguito.
Come cucinare gnocchi in una multivariata?
Il processo di cottura del pelmeni in acqua con un multivark corrisponde alla consueta tecnologia di cottura sulla stufa, solo qui devi scegliere una modalità specifica. Il tempo di cottura si estende anche in base alla potenza del particolare dispositivo. La modalità più comune è "Zuppa". Selezionalo e imposta il timer per 20 minuti. Versare l'acqua nel multivark e lasciarlo bollire. In seguito versa in una tazza di alloro, un pisello di pepe o finocchio secco a volontà e versa gli gnocchi da solo. Cuocere il tutto con il coperchio chiuso per 5-7 minuti, mescolare, richiudere il coperchio e continuare la cottura fino alla fine del timer. Quando si cuociono gli gnocchi nel multivark, prendeteli immediatamente e serviteli con il brodo e il burro.
Preparazione di gnocchi al vapore in una multivariata
Se hai paura di far bollire gli gnocchi in acqua con un uso non abituale, la modalità di cottura per una coppia, con essa gli gnocchi sono cotti completamente senza la tua partecipazione e non diventa gommosa all'uscita.
Per accelerare il processo di cottura, versare un bicchiere di acqua bollente nel multivark. Il cestino per la cottura a vapore deve essere unto con olio e distribuire gli gnocchi su di esso in modo uniforme in modo che non si tocchino l'un l'altro. Selezionare la modalità di cottura a vapore e lasciare tutto con il coperchio chiuso per 15 minuti.
Gnocchi in una pentola a più pressioni
Il processo di cottura nel dispositivo con la possibilità di una cottura accelerata non porta alcun beneficio, se si cuociono gli gnocchi. Nella modalità pentola a pressione, l'impasto viene rapidamente bollito e quindi la preparazione viene eseguita secondo lo schema standard. Dopo aver portato l'acqua ad ebollizione nella modalità "Zuppa", impostare qualsiasi timer sul timer e caricare il pelmeni. Mentre si agita, attendere che salgano e continuino a cuocere per altri 7 minuti.
Gnocchi in un multivark con formaggio e panna acida
Un modo alternativo di cucinare gnocchi è cotto in una salsa. Nel nostro caso, quest'ultimo sarà panna acida, e il piatto finito coprirà uno strato di formaggio fuso.
ingredienti:
- pelmeni - 370 g;
- panna acida - 115 g;
- formaggio a pasta dura - 45 g;
- brodo - 55 ml.
preparazione
Preparare una salsa semplice, combinando la panna acida con il brodo e aggiungendo le spezie a piacere. Distribuire gli gnocchi sul fondo del multivark e versare sopra la salsa di panna acida. Lasciare tutti a languire nella modalità "Cottura" per circa mezz'ora, e 7 minuti prima della fine della cottura cospargere il piatto con formaggio.
Zuppa con pelmeni in un multivark
Gli gnocchi possono anche essere usati per preparare il primo piatto. Farlo è particolarmente facile se hai pollo o altro brodo a portata di mano.
ingredienti:
- brodo di pollo - 1,8 l;
- pelmeni - 320 g;
- carote - 75 g;
- cipolla - 45 g;
- piselli verdi, mais - 1/2 st.
preparazione
Tagliare le cipolle con le carote, salvarle su "Cottura". Aggiungere ai fagioli e mescolare. Passare a "Zuppa", quindi versare tutto il brodo di pollo e lasciar cuocere per 25 minuti. Alla fine del tempo, versare gli gnocchi e continuare la cottura per altri 20 minuti. Alla fine della cottura, puoi versare una manciata di verdure fresche.