Questo goulash è un piatto nazionale ungherese, che è una zuppa con carne di manzo o di maiale, patate e paprika macinata. Scopriamo insieme come creare un goulash di maiale in un multivariato. Il piatto si rivelerà incredibilmente soddisfacente, deliziosamente saporito e incredibilmente profumato!
Una ricetta per il goulash di maiale in una multivariata
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- carote - 1 pezzo;
- acqua bollita - 2 articoli;
- lampadina - 1 pezzo;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Carne di maiale tagliata a pezzi piccoli e messa in una ciotola multivarka, oliata con olio. Le carote vengono pulite, tre su una grande piastra e la cipolla tritata finemente. Quindi distribuiamo le verdure alla carne, chiudiamo il coperchio e mettiamo il programma "Zharka" sull'apparecchio per 30 minuti. Quindi aggiungere acqua e gettare una foglia di alloro, sale e pepe. Coltiviamo la farina in una piccola quantità d'acqua e versiamo delicatamente il composto nella salsa. Mescoliamo tutto accuratamente, mettiamo la modalità "Quenching" per circa 1 ora. Su un contorno di un gulasch di maiale preparato in un multivarquet, patate, riso o pasta sono perfetti.
Goulash di maiale nel multi-store "Redmond"
ingredienti:
- filetto di maiale - 600 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua bollita - 3 articoli;
- pomodori - 3 pezzi;
- paprica dolce macinata - 1 cucchiaino;
- concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- foglia di alloro
preparazione
Il maiale viene lavato, asciugato con un asciugamano e tagliato a cubetti. Nella ciotola multivariata versiamo un po 'di olio, disponiamo la carne, accendiamo la modalità "Cuocere" per 30 minuti e friggiamo la carne fino a quando tutto il liquido è evaporato. Quindi versare la farina, mescolare e cuocere sulla modalità "Cottura" per altri 10 minuti.Le carote e le cipolle vengono pulite, lavate e tagliate le verdure con cannucce sottili. Mandarli nella padella alla carne e friggere per 10 minuti in modalità "Cottura". Quindi cospargere il piatto con la paprika macinata, mettere i pomodori schiacciati e versare il concentrato di pomodoro diluito con acqua. Solim, pepe gulasch di gusto, gettare la foglia di alloro, scegliere il programma "tempra" e impostare l'ora per 1 ora. Il piatto pronto è decorato con verdure fresche tritate finemente.
Goulash di maiale con pepe bulgaro in un multivariato
ingredienti:
- carne di maiale - 700 g;
- Pepe bulgaro - 200 g;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- pomodori - 200 g;
- cipolla - 150 g;
- farina di frumento - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- panna acida - 100 ml;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 1 oggetto;
- spezie.
preparazione
Offriamo un'altra opzione, come cucinare il goulash dal maiale in un multivark. Quindi, la carne viene lavata in anticipo, trasformata da film e tagliata a cubetti grandi. Le cipolle vengono pelate dalle bucce, triturati da mezzi anelli e i pomodori vengono tagliati
Ora versiamo l'olio vegetale nella ciotola del multivark e accendiamo la modalità "Hot". Minuti dopo 3, quando l'olio si scalda bene, stendere pezzi di carne, sale, pepe e chiudere il dispositivo con un coperchio. Dopo 15 minuti, quando il maiale sarà leggermente sbollentato, versare la cipolla e il pepe nel multivark. Tutto, come dovrebbe, mescolare e cuocere per 5 minuti, periodicamente, mescolando. Quindi versare gradualmente la farina, mescolare e friggere la carne con le verdure. Alla fine, aggiungere i pomodori, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 3 minuti. Dopo che il tempo è passato, mettiamo panna acida, concentrato di pomodoro nel goulash, versiamo un bicchiere d'acqua, lo mescoliamo, chiudiamo il multivarquet e impostiamo il regime di "Quenching" per 1 ora. Il piatto di carne pronto viene servito con contorno di riso o patate.