Avendo a disposizione la cucina multivarku, cucinare la maggior parte dei piatti diventa un piacere completo. Inoltre, questo dispositivo crea condizioni favorevoli per ottenere un risultato più gustoso e utile. E l'uso aggiuntivo di questo foglio raddoppia la succosità e moltiplica il beneficio.
Oggi considereremo come fare la carne di maiale in carta stagnola in un multivark e offrire una variante di carne con patate al cartoccio per una coppia.
Carne di maiale al forno con un pezzo di pellicola in un multicrew
ingredienti:
- carne di maiale (lombo o scapola) - 1-1,2 kg;
- acqua 250 ml;
- aglio - 5-7 dentelli;
- semi di coriandolo - a piacere;
- basilico essiccato - a piacere;
- piselli di pepe nero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- il sale è grande - a piacere.
preparazione
Per cuocere il maiale in carta stagnola in un multivark, risciacquare l'intero pezzo e asciugarlo accuratamente. Puliamo i denti d'aglio, li tagliamo in due parti, nella fetta di carne facciamo tagli con l'aiuto di un coltello, in cui inseriamo le parti preparate dei denti. Piselli di pepe nero e coriandolo vengono macinati in un mortaio o frantumati in qualsiasi altro modo conveniente, mescolati con basilico e sale secchi e strofinare la miscela risultante con una fetta di carne ripiena. Poi lo posiamo su un doppio foglio di alluminio, sigillato ermeticamente e sigillato e collocato in un multicastree. Versiamo anche acqua, assicurandoci che non raggiunga le cuciture del foglio e che non entri nella "confezione".
Ora chiudiamo il coperchio del dispositivo, lo impostiamo sulla funzione "Bake" e prepariamo il piatto per due ore.
In base alla prontezza, diamo la carne per stare in carta stagnola per almeno quindici minuti e solo allora possiamo tagliare in porzioni e servire. Per mangiare carne al forno come spuntino freddo, lasciarlo in carta stagnola finché non si raffredda completamente.
Carne di maiale con patate al cartoccio per una coppia in un multivark
ingredienti:
- carne di maiale (lombo) - 250 g;
- tuberi di patata di medie dimensioni - 6 pezzi;
- una grande lampadina;
- burro - 30 g;
- Spezie da scegliere - da gustare;
- il sale è grande - a piacere.
preparazione
Per preparare il piatto, scegliamo i tuberi dai contorni lisci, li laviamo, li puliamo e li tagliamo in due metà. Allo stesso tempo, il lombo di maiale è diviso in pezzi, li abbiamo battuti un po ', condite con sale, pepe macinato e spezie e dare un po' di promarinovatsya. In questo momento, puliamo la lampadina e
Ora mettiamo un pezzo di carne su metà delle patate, mettiamo una ciotola di cipolle in cima, una fetta di burro su di esso, copriamola con la seconda metà della patata e avvolgiamola in un foglio. Decoriamo le restanti cinque patate, le mettiamo sulla griglia del piroscafo, versando l'acqua nel polifosco fino a raggiungere il segno inferiore. Ora chiudi il coperchio del dispositivo, seleziona la modalità "Cottura a vapore" e cuoci il piatto per trenta minuti.
Serviamo patate con carne di maiale per una coppia con verdure fresche o in salamoia .