Uno dei pregi della carne di maiale è che è quasi impossibile rovinarlo, non importa come sia stato cotto. La semplicità nella preparazione del maiale risveglia il desiderio di farne qualcosa di insolito e raffinato. E cos'altro pensa la padrona di casa? Certo, se riesci a cucinare senza preoccuparti, come andrà a finire la carne - succosa o no? E voglio solo sorprendere gli altri non solo con la loro cucina, ma anche con il loro aspetto. Ma come devi sempre scegliere, prendersi cura di te stesso, andare e dare ancora tempo e attenzione alla cucina? In tali situazioni, la soluzione ideale è preparare i pasti in un multivark. Vi parleremo della preparazione del maiale in un multivark, o piuttosto delle ricette, per le quali è possibile cucinare piatti fantastici, anche per un tavolo festivo.
Carne di maiale con funghi nel multivariato
ingredienti:
- carne di maiale - 600 g;
- funghi prataioli - 450 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- olio vegetale
- acqua - 200 ml;
- sale e condimenti - a piacere.
preparazione
Maiale bene risciacquare e tagliare a porzioni. Tagliare i funghi a fette, tritare l'aglio e le cipolle. Prendi la ciotola multivarki, versa l'olio e scaldalo bene. Aggiungere funghi, carne, aglio e cipolle, quindi aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolare bene e attivare la modalità "Quenching" per un'ora. Di tanto in tanto mescolare la carne con i funghi. 20 minuti prima della prontezza, versare acqua (e senza acqua) e mescolare. È possibile aggiungere una foglia di alloro e altre spezie. Quando il piatto è pronto, distribuiamo la carne su un piatto e mettiamo sopra i funghi in umido. Il contorno è adatto per riso o verdure fresche.
Carne di maiale con verdure in un multivark
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- pomodori - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- cavolo - un po 'di testa;
- melanzana - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- prezzemolo - 1 mazzo;
- olio vegetale
preparazione
Tagliare gli anelli di cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grande e tagliare la carne a cubetti. Mettili nella ciotola del multivark e friggi nella modalità "Baking". Taglia le melanzane, i pomodori, il prezzemolo e trita il cavolo. Aggiungi le verdure alla ciotola. Quindi mettere prezzemolo, farina e passata di pomodoro. Salate e mescolate tutto. Aggiungere l'acqua alla carne e alle verdure e cuocere nella modalità "Quenching" per un'ora e mezza. Al momento di servire, decorare il piatto con verdure tritate.
Scaloppina di maiale nel multivark
In una multivariata puoi cucinare non solo piatti semplici a prima vista, ma anche più raffinati, degni del menu del ristorante.
ingredienti:
- carne di maiale - 300 g;
- patate - 5 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- formaggio - 100 g;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale;
- sale e condimenti - a piacere.
preparazione
Lubrificare il fondo del multivark con olio vegetale e deporre le patate, tagliate a fette. Salare e aggiungere i condimenti. Sopra le patate, mettere le cipolle a mezzo giro. La carne tagliata a fettine sottili e, condendola da due lati, si posa sopra la cipolla. Alla fine cospargere di formaggio e grasso con la maionese. Stufare la scaloppina in modalità "cottura" per 45 minuti.
Carne di maiale con grano saraceno nel multivariato
Nonostante le molte ricette per cucinare carne di maiale in un multivark, le più preferite e popolari sono le più semplici.
ingredienti:
- grano saraceno - 1 oggetto;
- carne di maiale - 400 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- acqua - 2 articoli;
- pepe, sale, alloro.
preparazione
Tagliare la carne a fette e friggerla nella modalità "Cottura" per circa 15-20 minuti. Aggiungi cipolle e carote tagliate finemente. Mescola e fai sobbollire altri 15 minuti con carne di maiale. Risciacquare il grano saraceno, aggiungerlo alla carne e riempirlo con acqua. Aggiungi spezie e sale. Nella modalità "Grano saraceno" o "Riso", cuocere per altri 20 minuti.