La classica colazione inglese sotto forma di un delicato budino alla frutta soddisferà tutti i gusti di cibo delizioso e abbondante. Questo piatto si rivolge a bambini e adulti. Prova le ricette dei budini alla frutta, che abbiamo raccolto in questo articolo, e vedi di persona.
Ricetta per budino alla frutta da frutta secca
ingredienti:
- albicocche - 8 pezzi;
- prugne - 4 pezzi;
- cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- sale - un pizzico;
- acqua -1;
- uova - 3 pezzi;
- estratto di vaniglia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- noci pecan - 1/4 cucchiai.
preparazione
Frutta secca messa in una casseruola, cospargere di sale, cannella e acqua. Far bollire i frutti secchi con una leggera ebollizione per 30 minuti, quindi metterli in un frullatore e battere con le uova e la vaniglia fino all'omogeneità. Riempire la massa risultante dello stampo da budino e cospargere il piatto con noci tritate. Cuciniamo pudding per 30 minuti a 180 gradi.
Come cucinare il budino alla frutta per i bambini?
ingredienti:
Per il budino:
- latte - 3 articoli;
- amido - 5 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - mezzo secolo;
- sale - un pizzico;
- estratto di vaniglia - 2 cucchiaini.
- cheese Philadelphia - 1 articolo;
- bacche fresche - a piacere.
Per la torta:
- Cracker - 150 g;
- Burro - 80 g.
preparazione
I cracker vengono schiacciati con un frullatore e versati con burro fuso. Distribuire la massa risultante sul fondo della pirofila e metterla in forno preriscaldato per 180 minuti per 8-10 minuti.
Nel frattempo, cresciamo l'amido nel latte caldo e mettiamo il composto su un fornello. Non appena la massa inizia ad addensarsi, aggiungere zucchero, sale e estratto di vaniglia. Lasciare raffreddare la miscela e frullarla con il formaggio Philadelphia . Versare il budino sulla torta raffreddata e cospargere ogni cosa sopra le bacche. Lasciare riposare il pudding nel frigorifero finché non si congela.
Budino di frutta cagliata senza cottura
ingredienti:
- ricotta - 1 oggetto;
- banana - 2 pezzi;
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - a piacere;
- succo di limone - a piacere;
- crema di formaggio - 200 g;
- estratto di vaniglia - 1 cucchiaino;
- sbuccia 1 limone.
preparazione
Usando un frullatore con cura battere la ricotta e la panna acida. La miscela risultante è integrata con zucchero a piacere (è meglio usare zucchero a velo in modo che i cristalli non siano sentiti). Separatamente, giudichiamo 1 banana con succo di limone e aggiungiamo la purea alla base di cagliata.
Crema di formaggio e frusta con estratto di vaniglia e scorza di limone. La banana rimanente viene tagliata a cerchi e versata con succo di limone.
In uno strato di vetro, prima stendi uno strato di crema di formaggio, poi uno strato di budino di ricotta e un cerchio di banane. Ripeti entrambi gli strati e metti il dolce in frigorifero 2 ore prima di servire.